信記避風塘海鮮美食

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對上一次book信記已經係一月嘅事，之後就因為疫情禁堂食所以擱置，差唔多成年之後終於成事💃🏻晚市分6-8pm / 8-10pm 兩個時段，我地放咗工去所以揀後者。套餐唔包飲品，可以自攜飲品唔收開瓶費，我地一行四人預早少少約左去買嘢飲之後就去到銅鑼灣避風塘碼頭等接駁艇家載我地去信記～短短幾分鐘嘅船程我哋已經雀躍萬分，好似去旅行咁，海風吹埋好chill好舒服，相都未影完就已經到左信記。我地一早已經預訂咗四人餐$1680，首先登場嘅就係白灼基圍蝦同白灼東風螺，正常發揮，冇乜大驚喜。跟住就係蒜蓉蒸蟶子王，另外加蒜蓉粉絲蒸大扇貝。蟶子王同大扇貝個size其實唔係好大，蟶子王有少少沙，扇貝未完全離殼，不過蒜蓉豉油熟油同粉絲夠晒香，都OK。跟住灼油菜一碟，清清味蕾再食濃味嘢唔錯。壓軸嘅係避風塘炒肉蟹、避風塘豉椒炒蜆、招牌蟹油炒麵，係成餐飯嘅highlight。避風塘炒肉蟹有水準，叫咗小辣唔係好辣，蟹肉滑嫩又多，重點係佢d炸蒜好正，真係可以空口食佢d邪惡脆脆，攞嚟撈蟹油炒麵簡直一流！避風塘豉椒炒蜆比炒肉蟹辣，豉椒汁比較濃味，係重口味之選，不過嚟到船上食就係食呢種風味！食物一般，炒肉蟹比較出色，但係有幾

星期五晚上朋友們突然約食晚飯，想吃海鮮，誤打誤撞搵到［信記］我哋先致電預約，再跟據Whatsapp指示去到碼頭等候小艇接載。我哋要嘅係4人餐+1人份量，事前係whatsapp確認咗。提早預約會比較好，如果唔係會冇咁多選擇亦可以自備酒水，船上提供嘅飲品種類不多，有一般罐裝汽水/飲料、瓶裝水等等食物等候時間唔耐，大家閒談一陣，欣賞一下風景，好快就上菜了。如果時間早一點，仲可以欣賞到「幻彩詠香江」～豉椒炒蜆好惹味打包咗啲炸蒜返去撈公仔麵食每個菜式都好新鮮、美味份量不算多，我哋比較大食，再額外加咗一個小食、兩碗燒鴨湯瀨。花枝腐皮卷係咬到一粒粒爽口彈牙嘅花枝架～食飽飽之後Candy安排小艇送我哋返碼頭👋🏻船仔可以容納最多12人㗎～