花月居酒屋

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呢間日本居酒屋呢一年來已經嚟過幫襯n次，對於我呢個鐘意試新野ge人嚟講(又唔係住附近)，呢度絕對係我ge飯堂。呢度成為我會成日嚟ge食店，無他，就係呢度幾方面我都幾buy首先，呢度係尖東，對於新界火車友定九龍港島的地鐵隧巴友都非常方便而我嚟親都係晚飯時間，但無論weekday 、星期五晚，定weekend，佢都九成有位，咁最大可能係佢應該做附近office午市生意為主而且老闆(應該係）係日本人，所以感覺好用心實在，佢都有唔少日本客幫襯。今晚同老表倆都係臨時轉地方，係尖沙咀區一諗就諗到過嚟呢度。我哋本住飲酒傾計，所以一定要叫返支dame,呢支720ml ge 係一丿藏，算辛口味，亦是我ge口味。要飲酒，咁一定要食味淋雞泡魚干，佢係我最愛的佐酒小食，少少濕腍的口感，食到魚肉的一絲絲，甜甜哋。我本人只會間唔中先點吓沙律醬，因為覺得佢本身已經好夠味。酒盜芝士又係我另一必點的前菜！我試過好多間居酒屋，唔係間間好味，而且呢度好ge係如果梳打餅唔夠，可以問佢添幾塊，好flexible（當然，唔夠夾先問，我相信唔會有人嚟貪餅食ge）炸芝麻雞翼是呢度必食菜式，我覺得我一個人都可以食3、4隻添呀，一睇佢果

約左朋友食飯，佢話有間好地道既居酒屋好正，我見佢以前係日本做過野，我就信佢啦，應該唔差得去邊既去到原來間居酒屋都幾隱敝環境寧靜，坐得幾舒服而且朋友話呢到平時好多日本人黎除左基本壽司刺身串燒外，仲有幾多店長推介既日式料理，而且價錢都唔算好貴今次主要都係朋友揀野食，叫左幾個小食，飽肚既牛肉雜菜鍋，同埋兩杯梳打黑松露醬帶子食帶子刺身食得多，今次叫左個黑松露醬帶子，係侍應推介既，用火灸過帶子表面，甘香油份混合上香濃既黑松露醬，配搭幾特別，味道濃郁， 如果覺得太濃味，可以配搭脆卜卜紫菜一齊食芝麻雞翼，炸得好香脆，炸粉超薄，加上粒粒芝麻，香味同味道一樣咁好另一個小食係酒盜芝士，原來係魚既內臟漬物，混合cream cheese 同餅乾一齊食，朋友話係日本好多人好鍾意飲酒前食既，而且佢極少係香港其他日本餐廳見過有得食，所以先叫我聞落去係腥腥地，被朋友強迫食左件，食落其實都ok， 芝士掩蓋左d腥味，食落唔覺得恐佈，不過味道都幾重口味於是朋友加返d正常野，拖羅蓉卷俾我食，拖羅蓉攪到好幼細，入口幼滑，味道唔錯仲有沖繩腸，熱辣辣，可以點茄汁或芥辣食，味道幾juicy，幾有肉汁牛肉雜菜鍋，幾足料，好多牛肉，仲有

日本菜最講求食材新鮮，好食既魚生唔係隨處搵到。今晚，同朋友食完哩間居酒屋，我地兩個都舉手讚好！餐廳燈光較暗，環境寧靜，適合同朋友飲番二杯慢慢傾計。我地一坐低，店員就拎左個白板黎，上面都係是日廚師推介，岩晒我哩種選擇有困難既人，跟住上面叫就實叫到好野食啦！首先上枱既係廚師發板既什錦刺身，師傅會選用時令當造既魚做魚生，除左有我地熟練既三文魚，店員仲介紹左金目立、伊佐木、目張等魚名，今晚又長知識了！四款魚生都食得出好新鮮，魚肉有咬口和鮮甜，點少少醬油就好好食！食完魚生就到一串串燒物喇。飲番二杯點可以冇燒食伴酒呢，豬頸肉爽口，雞肝大大粒好正呀。哩個燒蟹蓋真係好好食，好食在於餐廳用左黑松露撈埋d蟹肉好夾，連埋鱈魚片一齊食好香口，塊鱈魚片鮮味，送酒一流！見到白板上寫住酒盜芝士，哩道菜喺日本食過一次，估唔到香港都見到，哩度真係好有日本地道風味。咸咸地既木魚內臟配上芝士和餅乾味道正宗，朋友身一次食感覺新鮮，話值得一試。哩間居酒屋食物方面有水準，環境又方便傾計，下次想飲番二杯會再黎！