老媽拌麵 (北角匯二期)

Open Now

Now Closed

台灣嘅老媽拌麵就聽得多，今次都係第一次試！佢地喺香港有5間分店，今次試嘅係喺北角匯！店內設計以水泥清新感為主，感覺舒服，座位多，仲有打卡位🤩！當日lunch time 12點未算好多人，但食完店內已滿座！川味紅燒三寶牛肉湯麵(HK$82) 紅燒三寶有牛腱、牛筋同牛肚，呢個係店家推介，牛肉湯味道濃郁唔太鹹，食完唔會覺得口渴，湯底唔覺有辣味，牛腱入味唔鞋，軟硬度適中👍🏻，呢到既牛筋比起一般台灣菜牛筋較實有咬口，我就幾鍾意呢個口感🤤，牛肚就非常入味及淋，個人覺得刀削麵本身偏淋一D, 可能揀幼麵會match D。麻辣老鍋麵（HK$84) 麻辣湯底濃郁，有微微藥材味，麻辣麻得黎唔算好辣，依碗同關廟刀削麵就好夾🤣，響鈴雖然浸到淋哂，但估唔到仲好好味！至喜歡鴨血，好入味，可惜得2粒😫，仲有豬肉丸同肥牛作配料，份量好足夠呢！酥炸甜不辣（HK$32) 甜不辣好煙韌，QQ的感覺，好味！老媽黑糖珍珠鮮奶茶（HK$33) 份量比想像中多，黑糖味道出，但又唔會好甜，珍珠煙韌，唔錯👍🏻

平日喺超市都見到老媽拌麵嘅拌麵賣今次去到商場鋪頭見到外賣有九折咁抵🤩就即刻買返屋企 唔使阿媽又煮飯仲可以食到拌麵以外嘅菜式！😋.🌟私房花雕雞拌麵 （$78）叫得老媽拌麵當然要點個拌麵呢款招牌菜拌麵彈牙 而且仲條條都都好入味 有淡淡嘅酒味🍶配埋花雕雞同其他蔬菜 食落感覺幾健康又唔油膩.🌟豆乳香香雞飯 （$68）依家呢個飯做緊套餐優惠 會附送餐湯同前菜😙前菜木耳酸味十足 非常開胃豆乳香香雞雞肉嫩滑最估唔到係本來以為旁邊嘅醬係沙律醬點知原來係腐乳 食落亦都唔會太濃味 好有特色同創意 同雞肉亦都好夾😉.🌟清燉三寶牛肉麵 （$82）
店鋪會將牛肉麵嘅麵同湯分開 🍜非常細心 咁就唔會浸到D麵腍晒同吸晒D湯
三寶係包括牛腱、牛筋同牛肚 食材豐富而且清燉湯亦都好清新唔肥 .
🌟川味紅燒半筋半肉牛肉麵 （$78）
我地亦都點左另一個川味湯底🌶味道比起清湯更濃郁同多層次雖然入面有成隻辣椒 但係味道又唔係好辣呢個就揀左粗麵 個人覺得粗麵比起幼麵味道更好.
🌟酥炸甜不辣 （$32）台式魚餅份量都幾多 口感煙韌.店員嘅服務態度好好又細心希望堂食禁令結束之後都可以黎呢度再食過😙

下午搵野食，想吃輕一點的午餐，台灣食物就合適啦，呢間餐廳環境十分闊落，坐係窗邊位，望住藍天碧海，很舒服😃餐牌上的主食大多是麵食，還有數款小食和珍珠奶茶丶茶等飲品。最後點了一客豆乳香香雞飯，酥炸甜不辣，金羅漢果海底椰熱飲及荔枝綠茶一杯。豆乳香香雞飯，醎酥雞搭上腐乳醬十分開胃好味👍🏻 配料還有青豆及滷水蛋，份量剛好。酥炸甜不辣，魚漿餅蘸上少辣醬汁，簡單而有台式小食的風味。飲品算是中規中矩。用上電子QR code 下單，出餐亦夠快，還有員工很有禮貌，整體來說性價比是不錯的。