湘薈 (Closed)

聽到「酸菜魚」開始流口水未？去唔到深圳食酸菜魚，口痕痕，唯有喺香港搵。竟然係天晉搵到間食酸菜魚的，即管試試。酸菜魚$188魚肉肉質非常嫩滑，實淨，味道鮮甜；而且魚骨唔多，懶人啱晒！酸菜味道唔酸，未能滲透魚肉中；太多花椒飄浮，容易咬到花椒粒小炒王牛肉$168香味，鑊氣十足；牛肉口感柔軟細嫩，送飯一流～石門肥腸$98肥腸配料醃得夠味，用唔同種類嘅辣椒，花椒醃制，令肥腸冇臭味；食落口落爽口彈牙燒辣椒皮蛋$48餐牌上有三隻大辣椒，一上碟見到好多辣椒，食咗啖已經覺得非常辣😂；辣椒味蓋過皮蛋，因此食落一般般

琴日幾位朋友聚餐（湘薈將軍澳舖），午餐時間有二百八十八套餐三樣菜，兩分飯但份量唔多。我哋加左其他菜，單點菜試份量會正常返，羊毛出在羊身上。一分價錢一分貨。佢哋白飯十五蚊一碗相比較，特別貴。其他菜式味道唔錯，酸菜魚味道一般，份量少，酸蘿蔔唔夠味，小炒黃牛肉唔錯，夠味，酸豆角肉末都幾好食，炒豆乾也受歡迎，酒釀湯圓，太腥。不做推薦，需要改善。蒜蓉菜心做的唔錯。家常豆腐一般，唔夠味。基本湘菜的味道，暫都未夠般，望商家有待改善提高。包括服務態度。