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2016-02-23
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剛巧午餐時間來到砵蘭街有野買 就順道看看呢頭有咩好食啦~ 原來呢邊有一間食川菜的餐廳~ 店外的午餐MENU都幾多選擇, 價錢就40至50元左右, 就入去試試是否正宗啦! 入到去發現都幾多人食㗎, 店內位置都算寬敞, 地方整潔, 而且真的有點像大陸餐廳的感覺. 我點了口水雞套餐, 可選配白飯或酸辣粉, 我就當然試埋佢的酸辣粉質素如何啦~ 兩樣都係叫最小辣~ 口水雞先到, 我有點嚇呆了, 因為份量比我想像中多很多! 通常在其他餐廳食 都係比一小碟你 大約5,6件左右, 但這碟目測起碼有8,9件~!! 之後緊接而黎就係酸辣粉了~ 但份量反而就相對有點少了.. 望落好似覺得會食唔飽.. 先試試口水雞既醬汁, 好香, 好濃郁, 帶點麻辣香味, 令人胃口大開! 這個辣度對我黎講剛剛好! 這裡的口水雞醬汁的顏色是偏啡的, 不會像其他餐廳一味得個紅字, 食得出醬汁是有層次 用不少配料製成的. 雞件也蠻嫩滑的, 就算是雞胸位也不太覺得"鞋", 而且都幾入味的! 配料例如花生, 芝麻, 蔥粒也很多, 花生還是脆脆的~!而酸辣粉的湯底也與其他連鎖酸辣粉店有點不同, 味道很香 很有層次感, 不是一種"死辣"的
我點了口水雞套餐, 可選配白飯或酸辣粉, 我就當然試埋佢的酸辣粉質素如何啦~ 兩樣都係叫最小辣~ 口水雞先到, 我有點嚇呆了, 因為份量比我想像中多很多! 通常在其他餐廳食 都係比一小碟你 大約5,6件左右, 但這碟目測起碼有8,9件~!! 之後緊接而黎就係酸辣粉了~ 但份量反而就相對有點少了.. 望落好似覺得會食唔飽..
先試試口水雞既醬汁, 好香, 好濃郁, 帶點麻辣香味, 令人胃口大開! 這個辣度對我黎講剛剛好! 這裡的口水雞醬汁的顏色是偏啡的, 不會像其他餐廳一味得個紅字, 食得出醬汁是有層次 用不少配料製成的. 雞件也蠻嫩滑的, 就算是雞胸位也不太覺得"鞋", 而且都幾入味的! 配料例如花生, 芝麻, 蔥粒也很多, 花生還是脆脆的~!
而酸辣粉的湯底也與其他連鎖酸辣粉店有點不同, 味道很香 很有層次感, 不是一種"死辣"的感覺, 少少辣之餘帶點麻帶點酸, 個人很喜歡這裡的酸辣粉湯底! 配料亦非常多, 莞茜, 蔥, 花生, 炸菜 整碗都是, 如果酸辣粉的份量可以多一點 應該會更配合. 而薯粉的質地也不俗, 煙煙韧韧, 不會太淋身.
今餐吃得頗滋味, 感覺這間餐廳都幾正宗的 (眼見不少客人都是講不太純正的廣東話或講國語), 下次應該會再來試試這裡的小炒, 因為看見很多人的午餐套餐都是點一碟小炒+一碗白飯, 賣相也好像不錯!
口水雞
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酸辣粉
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Other Info. :
這裡的人手明顯不夠, 全程我只見到兩個阿姐在樓面, 負責晒所有落單, 埋單, 執枱, 接外賣電話...忙個不停, 所以要有心理準備 來這裡落單或者有什麼要求都可能要等一陣先有人回應, 但服務態度都算還可以的.
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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