渝家風 (Closed)

星期二跟男友遊元朗...喜歡食辣的我們鐘意尋覓唔同風味既川菜.search 到元朗有依家川菜館⋯⋯就行入去試一試啦大家都有啲餓.叫個酸辣粉share 食..叫左小辣.估唔到比預期中辣得多呀😳但係味道同出面既唔同..烤魚配菜好多...聞到陣陣既麻香味而且愈食愈辣..清炒萵筍絲...口感清新..而且炒得岩岩好..唔會過左火拌素三絲也不錯啊很開胃下次可以再試下雞煲同水煮魚....舖頭入面都好多人叫啊🤘🤘🤘🤘

元朗區越來越多四川菜館, 還記得這間舖以前都是食四川辣雞煲的. 但做不住轉了手, 現在都是四川菜內裏的裝修間格跟以前的沒有太大分別. 當晚我們大約七時到達, 內裏只有四張四人枱和兩張二人枱, 幸好還有樓上雅座. 我們坐下層的四人枱. 今次沒有食辣雞煲, 因看見小食和小菜比較吸引.牆上已列有餐牌一目了然~刀功真好呢~~~~~~~~~~切得薄薄的....好考功夫. 麻辣味道重雖然只是少辣但確實是頗辣, 豬耳比較爽脆但豬肚太薄了食不了有什麼特別~這裏的口水雞比我平時食的口水雞大不同, 因這裏的口水雞是酸辣的, 我不太喜歡, 我不是不喜歡食酸辣, 但明明是口水雞為什麼會變成酸辣雞呢???醬汁我真覺得麻麻, 但雞肉還可以, 肉質夠爽口份量亦不少.明明少辣...但越食就越辣, 還有很多花椒炸肉瘦, 很香口. 看到有很多辣椒我當然沒有吃. 這些肉瘦送飯一流~~~~~~配料比較少, 但其實整碗粉份量很多, 薯粉很彈牙很煙韌, 好喜歡吃到這種薯粉不是到到都有的~相公的白飯..哈這種家庭式經營給人有一種頗親切的感覺, 服務態度還可以, 但說到下次會否再來呢??或許未必了, 因元朗的四川菜多得很, 如果要在

寫開元朗食店，也一次過介紹樓下新開的家鄉菜館--渝家風吧。　渝即是重慶的簡稱，所以嚴格來說此店賣的不是川菜，而是重慶菜，至於為什麼有這裡的名字，很簡單，老闆娘是位老鄉來的! 所以一見首篇食評登出，即通知渝／川菜狂熱的老公去試菜，之後又兩口子／再聯同媽咪一起拜訪了兩次，這篇食評會一次介紹兩次所吃菜式。不過未講食物前，先講明此店並無大餐館規模，而是近似家庭式作業的小餐館，裝潢簡單之餘，供應菜式也相比較為有限，我親身試過的有：　滷水豬腸($28)-老公愛煞豬腸又愛吃辣，在大、中、小、微辣四級中選了中辣，結果成品麻辣味更重於滷水味，刺激非常! 個人不太吃豬腸，但稍試之下覺得成出無異味且幾香嫩可口，是款不錯的下酒／拌麵小吃，而且份量頗多幾抵食的!　紅油抄手($18)-老公首訪吃完後大力推介，作為抄手愛好者當然要試! 抄手又是要了中辣，辣度頗足，一片紅彤彤的湯底又有頗豐富柞菜、花生粒配料，而且抄手皮十分細滑，我只嫌豬肉餡不夠香滑可口，始終比老鄉的出品有所不及，不過在香港店來講也算值得推介了。　雜醬麵($20)-即是加肉醬版本的擔擔麵，落單時會需要加麻醬否；愛好麻醬的老公沒想就肯首了，但其實傳統重慶