首爾家韓國料理

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與朋友聚會，友人提議食韓國烤肉。首爾家在酒店一樓，環境企理。我們的座位有屏風阻隔，很有私隱度。醃燒牛肉份量頗多，而且牛肉已經調過味，燒完包生菜食一流！五花肉切得四四正正，厚薄適中。店員不時會幫忙烤肉，服務很周到！她把五花肉擺放得很整齊，哈哈。五花肉的皮烤得有點焦脆，惹味得很。再度 encore 牛肉，今次試了醃LA牛肋骨。牛肉味更濃，好美味。包牛肉的鮮生菜籃，有生菜和白菜兩種，蔬果條都頗新鮮爽甜。紫菜牛肉包飯相當足料，卷得漂亮。

真的要用坐無虛席來形容這餐廳！估不到訂了還是要等了一陣。我們一行四人生熟食物各點了些，店員細心問清了我們想自己燒還是由他們燒好了才上菜，我們選了自己燒，感覺較開心😊紫菜牛肉包飯，略嫌麻油味不夠多，但也好味。炆牛肋骨餐，牛肋超入味，連蘿蔔及冬菇也很好味，推薦！也點了韓式泡菜餅，比想像中厚身，淡淡的辣味，吃不到辣的表姐也吃到，覺得如果可以煎得更脆身會更好。每次食韓燒我都會點牛肋骨，牛肋骨於上菜前已被「劏開」了，變成薄薄的一條，方便燒烤。醃燒牛肉也不錯，很大碟，店員常常會協助我們燒，我會索性把伴碟的洋蔥也加入一起燒，就成了一碟洋蔥牛肉😆😆五花肉也是我喜愛的！雖然較肥，但可以把豬肉燒到兩邊略脆，很好味！這碟是由韓藉老闆親自幫我們燒的呢😉最特別的是燒豬皮，厚厚的一塊，燒好了，食落有點似啫喱，很多骨膠原呀！這裡的韓燒不包生菜，但我們都點了鮮生菜籃，用來包著肉吃，清新一點！

正所謂物以類聚，人以群分，作為一個食肉獸，身邊梗有幾個friend都好鍾意食肉，今晚就約咗大食老友出黎食韓式燒肉。呢間韓式餐廳喺酒店入面，所以環境比較寧靜，而且非常之乾淨企理。一坐低，侍應就拎咗6小碟黎，小碟嘅款式唔算話好特別，但味道都唔錯，特別係左下角嘅薯仔，甜甜地，淋淋地！仲有呢個乳酪味嘅蓮藕都好特別，爽脆嘅蓮藕配酸酸地嘅乳酪味醬汁，出奇地夾喎我哋今晚叫咗3碟肉＋1個石頭鍋飯，都幾誇張架呢個五花肉上次來的時候都有點，份量好多而且好好食，不過今次有幾件就肥咗少少。將五花肉放落個爐，睇住佢哋慢慢變色、慢慢熟，睇到我口水都流晒由於五花肉唔係太厚身，其實燒一陣就已經熟咗可以食，不過老友話燒耐少少，等到表面香脆啲就更加好味肥膏嘅部份燒熟之後非常爽口，明知肥，都忍唔住大啖大啖咁食瘦肉嘅部份都唔會鞋口，肉質都好爽，老友鐘意重口味少少嘅，點啲韓式辣醬食就非常滋味了！呢度嘅特級牛肋骨係必食推介！佢係完整一條咁樣上台嘅，顏色鮮豔的牛肉脂肪紋理分布均勻厚薄適中，剪開一件件，唔使燒好耐就食得！我哋上次試咗已經調咗味嘅牛肋骨，今次就食純味。我覺得純味好食啲，食到牛肉濃郁嘅原汁原味不過老友比較中意濃味嘢，呢次