鼎泰豐

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好耐都冇去過旅行原本台灣係我第二個家而家唯有食啲台灣嘢頂住先幸好鼎泰豐都keep到台灣嘅味道滷水牛肚夠入味好似平平無奇嘅通菜其實都炒得好好味小籠包保持水準 皮薄多汁熱度十足鮮蝦煎餃個底夠脆不過燶咗少少🤏🏻醉雞嘅酒味好夠將牛肚點啲醉雞汁 別有一番風味紅燒牛肉麵幾乎係我每次必點嘅牛肉夠淋 個湯可以辣多少少就perfect喇杏仁豆腐&荔芋西米露西米露值得一提係將芋頭磨蓉整嘅啖啖都有芋頭味 好正杏仁豆腐就淡淡地 全靠上面嘅糖水要揀都係揀西米露

其實叫左18款野食不過由於照片限制，涼伴苦瓜，牛筋拉麵，芋蓉包，白肉粉皮 原味小籠包同雞肉小籠包就唔post啦。其他評價如下：食物：❤❤❤❤其他既食物每樣水準都好正路，幾好味，唔會有特別差或者好奇怪既情況出現。特別推薦炒通菜，幾新鮮而且唔會有頭頭尾尾個啲位，幾好。川子雞係我第二樣推薦既食物，辣得嚟好惹味。份量：❤❤❤充足，7個人食每人200左右。環境：❤❤正常，無特別舒服或特別差。價錢：❤❤❤可以，唔算特別貴。服務：❤❤❤❤serve我哋個枱個女仔叫May，經常保持微笑，感覺親切舒服，有定時幫我哋收野同加水，唔錯。 #foodie #foodies #hkfoodies #hkfoodie #hkfoodieyiki

放假去沙田睇戲，睇完喺附近食野，見好耐冇食過鼎泰豐，就入去食個下午茶！不過唔食由自可，一食第一個感覺係，點解難食咗咁多？令我好失望。紅燒牛肉麵，湯底淡咗，冇果隻香濃牛肉湯味，仲要價錢比其他食牛肉麵嘅地方貴，而且份量又少。小籠包係熱嘅，不過冇鮮肉汁嘅味，好普通嘅小籠包，可能對佢太大期望，記得之前喺其他分店食係好食啲。醉雞啲肉好鞋。整體嚟講，服務質素其實唔差，環境都坐得舒服，但係收得咁嘅價錢，應該要保持到食物質素，一入去我係想食一個好味嘅小籠包，最後都係失望而回。

雖然鼎泰豐真係好出名，但其實我一次都未食過。咁岩今日冇乜人排隊，咁就黎試吓啦。等左15分鐘就可以入座，入面環境都幾靚，唔會好迫，而且我發現入面有超多侍應，侍應同座位嘅比例 比其他餐廳多好多！海蜇入面加左啲蘿蔔絲，令每一啖嘅口感更加爽脆，我第一次食到咁好味嘅海蜇。干扁四季豆未到略嫌有啲鹹，分量可以再多啲。醉雞，其實我食親上海野都會叫醉雞，呢度嘅醉雞不過不失啦，花雕味唔會太濃，雞肉嫩滑，不過雞皮唔夠爽。另外兩個拉麵真係好普通，令人有少少失望。可能俾人吹噓得太勁，令我期望太高，今次嘅體驗真係覺得好普通，但價錢就略貴🙈

在媽咪的要求下，去了鼎泰豐為她慶祝生日。由於閒日的原因，只等了30分鐘。當然要食小籠包，這裡的小籠包皮薄餡靚，可以見到入面有滿滿的湯汁，食果時都好怕會一夾就穿，好彩冇事，而且肉味鮮甜，只是有少少油膩。再點了另一款絲瓜蝦仁小籠包，一樣好味，而且更清甜，餡料配合得宜，也不會太油，只是湯汁不多。上海燻魚的味道不出色，冇印象，有點失望。水晶肉比較好味，肉質分明，也很鬆化，點上醋汁，更能提味。可惜食了才記起要影相。四季烤夫味道普通，不太特別。酒糟鴨舌相當入味也有酒香，尚算嫩滑。醉雞的肉質很滑，亦不會太多骨，可惜酒味不夠濃，味道難以突出。油炸排骨看上去普普通通，竟然是驚喜之作，非常之香，而且不會太乾，也不過份油膩，想一吃再吃。甜酸川子雞有小小辣，甜酸味不太出色，可還算是香，雞肉不會太韌。豆沙小籠包的皮比較厚，入面有足料豆沙，口感細滑，也不會太甜。還有一點要讚揚的是，我們帶了生日蛋糕，本來想說要$150的切餅費有點貴，但原來非常值得，侍應生見我們食完飯，突然問壽星的名字，原來他們會為壽星唱歌，還主動為我們拍照，令人意想不到。