餃掂手工餃子雲吞專門店 (Closed)

平時多數係我帶男友出去搵好野食今次自稱餃子怪獸嘅男朋友終於帶我去食餃子餐高峰時期佢話佢真係食到50隻餃子😳😳我聽到佢咁講梗係咩都嗌d試下 最多叫佢包底科科.枱面上有齊咁多款嘅調味料比食客自行配搭而醃物店員姐姐讚個不停😂 話係自家醃製 用左白醋 食落又真係好正 好開胃💕.佢呢度招牌嘅係至尊松茸豬肉餃 - 中碗 (跟狀元九鼎湯)至尊松茸豬肉餃 ($65)超抵讚嘅係肉唔會話細細舊 搞到皮肉分離 皮係緊緊包住肉 肉與都好鮮嫩同埋多汁只係我又覺得呢個餃未去到招牌咁特別🙈.個湯都會係有失望 因為味道過淡 會有d似溝過水🙈.龍鳳松茸雙煎餃 ($75)我反而好鍾意呢個煎餃煎餃仍然可以鎖住肉汁 而且皮脆不燶🤤 非常好黑松露比白松露香氣更出 一上枱就已經香氣撲鼻.香煎軟心芝士餃 - 中碗 ($48)男朋友大讚嘅係呢個煎餃佢本身係芝士控+餃子控 但我本身話要叫呢個嘅時候佢話兩者完全唔夾 但一試佢即愛上😍入面包心嘅係粟米粒同芝士芝士係半溶嘅狀態 香濃而不膩.黃金原味皮蛋 ($25)黃金皮蛋個蛋黃做到半流心 同日本嘅溏心蛋有異曲同工之妙🤤淋上香香嘅麻油同豉油 極其美味.重慶鮮肉雲吞 - 中碗 ($25)重慶鮮肉

太子哩區其實隱藏左唔小好食既小店！餃掂哩間專門食餃子既鋪頭，早喺一年前已經想黎喇！香煎軟心芝士餃…脆脆外皮，入面就有芝士、粟米同豬肉餡，芝士份量都唔少真係啖啖都好芝味嫁🐭 唔好以為咁多芝又煎餃會好膩，因為粟米既比例都唔少，所以一個人ko都冇問題😎 至尊松茸豬肉餃…勁香松茸味👅松茸切成粒，可以清楚食到佢既原味，蘸埋佢附上既辣醬真係好惹味！仲有佢跟上既狀元九鼎湯，好濃郁粉葛味，飲落感覺好潤，好有家既味道！最緊要唔太咸，飲完唔會渴。四川涼麵…夏天食番個涼麵真係夠哂清爽！因為佢用左大量青瓜絲，麵質又爽口唔會黏答答，仲可以加入自己鐘意既醬撈勻黎食添😋 辣定唔辣，清新定惹味，每一啖都可以自己揀！仲有任夾酸白蘿蔔，夠爽又夠酸！

這間位於太子界限街的＂餃掂＂估唔到真係幾掂😆最愛他們的松茸餃，味道特別，看得出只只用心包，而且他們真的很多醬料選擇，本人最鐘意＂混醬＂好啱口味😉至尊松茸豬肉餃8只(跟湯) - 松茸味道香濃特別，咬落只只有汁，配上他們的狀元九鼎湯材料十足(粉葛、順德活鯪魚、香山活鰂魚、紅蘿蔔、扁豆、赤小豆、新會陳皮、蜜棗、鮮排骨)，老火湯火喉十足簡直無得頂👍🏻煎芫茜豬肉餃10只 - 外層煎得香脆，充滿芫茜的香味，混上他們的辣醬真的美味可口。香煎軟心芝士餃10只 - 外層脆脆內裡有軟軟的芝士爆出，而且加了少許粟米粒，增添咬口野味酸味雲耳 - 酸味適中，加上芝麻醬和青瓜醬更加野味可口免費醬料，酸菜 - 他們真的很多醬料選擇，辣醬也有幾款，最美味是酸蘿白非常爽脆，酸酸甜甜很醒胃👍🏻