十下火鍋

📍 十下火鍋 SUPPA Hot Pot by ATUM📍 銅鑼灣 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 登龍街28號永光中心2樓〔 Follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-Nice hotpot place with friendly and helpful staff! If you are feeling particularly nostalgic and want to have a glimpse of how family dining takes place in the old Hong Kong, SUPPA is where you wanna visit!If you are like me and have a hard time thinking of what to eat, I would recommend ordering set menus that have preselected combinations of hotpot ingredients, and guests would only need t

Book左4位6點鐘去食，8點前交枱有8折感覺老闆係裝修上花左唔少心思，營造一個6、70年代香港大排檔既感覺，最令人意外既係連個雪櫃都係舊式個款究竟今時今日仲可以係邊搵個型號咁舊，但又function到既雪櫃呢？！湯底：麻辣拼雜菌湯。 8/10朋友們唔太食得辣，但都覺得湯底好正，但人人接受到既辣度！但唔知食得辣既客人可唔可以額外加辣🤣雜菌湯就幾鮮甜，菇菌種類多，充滿蛋白質嘅感覺。手切牛肉/花雕牛肉。 8/10有牛味，厚薄適中，份量都適中，四個女仔食ok! 花雕牛肉淥熟左之後仲保留到花雕既香味黃喉。 7/10爽口！要配麻辣湯底！紫菜響鈴。 7/10好少見響鈴有紫菜😍但唔夠脆三寶滑。 8/10爽口彈牙！仲有職員幫手落鍋，加晒分！蔬菜籃。 7/10蔬菜種類有5款左右，份量ok夠4人食。 椰子水/ 洛神花茶。 8/10椰子水清清地，麻辣湯必備。洛神花清甜👍🏻

自從上次食過番尋味，今日再推薦朋友黎食！我地就算係平日，訂座都要第二輪先有位，證明依家人氣幾旺！入到去就會見到以前舊式圓檯，十下的霓虹燈牆身仲整左細細粒的磚仔做裝飾我地揀的係二人餐，湯底係養生白玉湯同胡椒豬肚湯真係好好味！養生白玉湯偏向藥材味，再加左蜂巢豆腐吸味！材料足夠！就算打打下加湯，藥材味依然係度！而胡椒豬肚湯，有好多豬肚，酸菜都係度，胡椒味會令到有少少辣，但感覺係驅寒！醬料選擇多，會俾客人自己選手切牛肉不會太肥，牛味好夠，都好大碟配合胡椒豬肚湯好正三寶滑三樣都好彈牙！蔬菜盤用黎配合兩個正到暈湯底就very good

見餐廳名幾特別就黎試下見佢二人餐好似好多野食就叫左個二人餐揀左麻辣 同豆腐湯底 麻辣湯底無得揀辣度，食落係好微嘅辣，麻味欠奉，本身期待佢會越煮越辣，但不似預期。豆腐湯底一般啦。一枱都係餸真係好開心，不過兩個人食係會會變大哂鬼，值得一提係個牛，牛味夠濃。鴨血都唔錯嘅仲有啲九幾好味。響鈴係一般打邊爐買到嘅。成晚主要係播男歌手嘅歌，氣氛幾好，啲回憶番哂黎，雖然唔係首首聽過，但聽徥出老闆係有心機揀過嘅歌黎播。約左一班舊朋友一齊打住邊爐吹水係唔錯嘅選擇

呢排天氣真係好熱，最岩就係打邊爐啦🙈正如冬天食雪糕，同樣都係咁正🤣.今次就黎到呢間位於銅鑼灣登龍街以懷舊為主題嘅「十下」🙆‍♀️.甫進餐廳，裝潢以復古格調為主，一張張大圓木枱，一個個木凳摺凳，仲有舊式杯杯碟碟紙巾筒，牆上貼上不規則嘅階磚，各式各樣嘅紅色紙燈籠🏮揮春等等，如置身於六七十年代中，像真度極高😍再配上舊式經典歌曲，懷舊氣氛濃郁呢🥰.我地揀左二人邊爐套餐，每人$288 (未加一）已經包含左一個湯底，11款配菜同兩杯飲品。.識食緊係揀鴛鴦鍋啦，一湯兩味，多層味道🙈係五種湯底入面，我地揀左係十下麻辣鍋同滋潤本瓜蕃茄鮮魚湯。.十下麻辣鍋用左十幾種香料熬煮而成麻辣辛香鍋，夠香，夠辣，夠麻👍入面仲有蜂巢豆腐同鴨血，吸盡麻辣鍋嘅精華。蜂巢豆腐吸湯力強，輕輕一啫，麻辣湯汁就流哂出黎，綿綿口感，充滿咀嚼感，而鴨血入口爽滑～.滋潤本瓜蕃茄鮮魚湯呢個湯底都吾可以睇少🤣 足足用左一條鯇魚尾去熬製，再加入本瓜，蕃茄等，湯頭鮮甜。 煲滾一陣後，店員會將魚尾撈起，跟住我地就可以食到嫩滑鮮魚肉啦😍.醬汁方面有莞茜，蒜蓉，辣椒碎，醬油，香醋，麻油，沙茶醬，麻醬同炸蔥～.大刀手切本地牛肉肉質嫩滑軟腍，肉味濃郁而富有

呢間火鍋店想黎好耐啦，今日相約了朋友下午在港島區見面，朋友話好耐冇打過邊爐，所以就同佢黎到呢間充滿懷舊味道的火鍋店試試。這間火鍋店是以六、七十年代的居住環境作主題，朋友見到從前舊式的雪櫃很雀躍，而且還播著這個年代的廣東歌，整個環境都有令我回到這個年代的感覺一樣，很特色!這裡有套餐可以點或是可以散叫，我們決定點了二人餐($288/位)，看上去以為這個二人餐並不會太多，但食食下就發現原來都會食到好飽。胡椒豬肚湯拼木瓜蕃茄鮮魚湯，這裡的湯底非常有味而且足料，胡椒豬肚湯胡椒味超濃，內裡咸菜和豬肚都不少!木瓜蕃茄鮮魚湯，冇諗過真係有成條魚尾係湯入面，蕃茄味濃但也飲到魚的味道。湯X後店員還會幫忙拎起魚，方便打邊爐和就咁食!手切本地牛肉，牛肉味濃，唔會太肥!花雕雞嫩肉，雖然切得有點細粒，但係肉質嫩滑，而且真係食到有花雕酒味!十下三寶滑，相信這個三寶滑是包括了墨魚滑、鯪魚滑發蝦滑，其中墨魚滑食到墨魚粒的爽口，口感不錯!果皮魚蛋，原來果皮魚蛋打邊爐味道都唔錯，而且這裡的果皮魚蛋真係有果皮味!流心粟米丸和三星蔥醬爆貢丸，粟米丸有種飲粟米忌廉湯的感覺，而貢丸的三星蔥味濃!鳳城水餃，內裡有蝦，蝦爽口彈牙，餡料

本來打算去登龍街食拉麵，點知臨時轉軚，走咗嚟呢間十下到烚吓烚吓😆一入門口就傳嚟舊啲嘅歌，連美少女主題曲都有，好有情懷，店內裝潢同碗碗碟碟都係走懷舊路線，好似時光倒流咗咁～我同友人懶得逐樣食材散叫，索性就揀十下二人套餐 每位$288，呢個價錢包咗醬料費，同埋兩罐飲品，如果想轉飲冬瓜茶、酸梅湯等等，就可以加$15有一瓶👍🏻我同友人揀咗鴛鴦鍋：養生豆乳白鍋 & 滋潤本瓜蕃茄鮮魚湯，不得不提，白鍋好重藥饍味，好足料，鍾意藥饍湯底嘅朋友必點！另外嘅蕃茄魚湯，煲滾咗之後店員就主動嚟幫我哋撈起條魚，魚肉好滑，個湯係好似屋企煲嘅湯咁，好有家的感覺🤤💕落完單無耐，食材就hum hum聲送到，好快手，食物種類同份量都對得住個價錢，特別係丸類，每款嘅份量都唔少！大刀手切本地牛肉肥瘦適宜，友人唔食牛，我一個人完全食唔哂🤤花雕雞嫩肉真係無改錯名，花雕味好出，雞肉嫩滑無骨，啱哂我呢啲懶人食，最重要嘅係佢同白鍋嘅藥饍味好match㗎！十下三寶滑有成三大團，份量真係幾多下，每款煮完都好有鮮味、好彈牙啊～懷舊果皮魚蛋嘅果皮味好重，對我嚟講都幾新鮮，魚蛋細細粒，好彈牙，帶有果皮嘅甘甜，係懷舊嘅味道啊～流心粟米丸口感好特別

銅鑼灣搵食☝🏻🤪一行6人打邊爐🤤預先打電話黎訂台時段可以分為1730-2030 or 2030之後😏台與台之間好闊， 絕對唔會出現身貼身、枱貼枱嘅感覺☝🏻算係坐得幾舒服嘅打邊爐地方🤔😁調味料方面佢哋有齊晒基本野，仲有芫荽添☝🏻佢地嘅麻醬非常之出色☝🏻☺️必要加入豉油到！ 鴛鴦湯底 （$128）十下麻辣大紅鍋 （超級正大大大大推介，同行朋友都主力係食呢一邊）胡椒豬肚湯 （正常）****必須要叫個寬冬粉索晒啲麻辣汁一流🤤🤤🤤🤤🤤其他食材好新鮮☺️鴨血、蔬菜拼盤、、大蟹棒同炸響鈴等等🤤🤤🤤🤤特別推介！本地牛肉重追加左2碟🤤🤤🤤🤤🤤 牛肉非常新鮮，厚薄適中！放落去一陣就熟啦！口感拍得住和牛入口非常軟滑！一啲渣都冇！正呀！十下三寶滑 -鮮打鹹蛋黃蝦滑三個裏面最喜歡嘅就係鹹蛋黃呢個！真係見到大大粒鹹蛋黃係入面㗎超好食！非常彈牙滷水大腸除咗打邊爐嘅食材之外，估唔到熟食都幾出色！每一舊腸腸都非常之肥美鮮制魚皮餃皮夠薄身！完全唔會厚‘麵'皮🤤熟左之後成隻魚皮餃晶瑩剔透！一啲都唔會鯹好味道！打邊爐又點少得下火嘅嘢飲呢！竹蔗茅根 ！非常清新唔會過分甜！配合埋麻辣邊爐🙊同時可以比唔食得辣嘅人解下辣啦！最後埋單我地

之前聽朋友講起銅鑼灣有間打邊爐既餐廳，裝修好懷舊，好似係大排檔打緊邊爐既滋味，今日下午就同朋友慕名而來，都見外面都有幾個人等緊佢開門！排左一陣店員就好快手安排左2人坐位比我地、店員推薦我地2個人可以食個十下2人套餐，咁我地二話不說就話好！👍👍 說時遲那時快，店員已經送上超香菇味既火鍋湯底比我地，我地揀左雙拼既湯底：清燉山藥菌菇湯&養生豆乳白鍋！等左6-7分鐘左右個湯底就滾起啦！當然第一時間飲左個湯底先，超香濃既菇菌味，好清甜！而另一邊就好有豆乳味道，飲完都覺得自己皮膚會白左咁！😁😁😁首先我地先落左粟米，蘿蔔等佢地慢慢滾起，再落雞肉，陳皮魚蛋，流心粟米丸同三星蔥貢丸，雞肉好嫩滑，帶有少少酒味，食完陳皮魚蛋令我唸起企係街邊食魚蛋個種感覺！ 鳳城水餃🥟就好足料，有蝦，木耳同豬肉十分爽口。鴨血就好滑，一咬開就好快滑左落去喉嚨度、另外個響鈴係打邊爐極力推薦既食品，連同埋個蘿蔔索晒個湯味超爽！三寶滑就好似出奇蛋咁，一次過可以試晒3款口味，店員好細心咁幫我地分落埋個湯度，仲幫我地撥走埋d 飄鈴！非常貼心既服務！最後主打出場，落埋個大刀手切牛，灼一灼就食得，個肉好重牛味，十分嫩滑，正！配埋寬冬粉一齊食

約左朋友去打邊爐"十下十下" 😎我地好早去到，餐廳岩岩開門餐廳既裝修走懷舊路線，好有特色，仲播埋7/80年代既歌，好有心思，成個環境好有氣氛我地2個人叫左一個十下二人套餐湯底選擇左 清燉山藥菌菇湯 同 養生豆乳白鍋，2款湯都有藥材味好多料不過豆乳白鍋比較淡，所以我比較喜歡菌菇湯醬料勁多選擇，可以自由組合最鐘意個十下三寶滑，三個味道好有趣分別係鯪魚肉，蝦滑同辣既牛筋滑,肉質好彈牙醃得好入味流心粟米丸同三星蔥醬爆貢丸都好大粒好多餡，一咬落去即刻爆醬爆汁鳳城水餃好足料，好大隻又好有口感，可惜得2隻大刀手切本地牛肉同五花腩片肉質好嫩滑，淥幾下就食得 牛肉份量都唔細，牛味濃郁仲有個蔬菜拼盤，有幾種新鮮蔬菜 例如生菜，娃娃菜，蘿蔔，粟米等等，好健康當然唔少得清熱必備既竹蔗茅根仲有其他野食好似脆炸響鈴，鴨血，寬冬粉同果皮魚蛋(宜家香港好少見)都唔錯。食得咁開心梗係要黎張大合照 除左食物，宜度既staff都好細心，會主動幫手加湯，“不”走湯面既泡，同落三寶滑😄總括而言餐廳既服務，環境同食物質素都唔錯我地都飽到食唔哂希望下次有機會再試下其他湯底

一直都好想嚟哩度十下十下 我啲朋友陪我嚟左喇😍🤩哩度啲裝潢好特別 好有八十年代大排檔的感覺 而且都好熱鬧下架🙃🙂我地點了一個二人套餐 都好多野食下🐷😋講起又肚餓了哈哈😋🤤湯底點了烤花生沙嗲濃湯 同埋養生豆乳白鍋 店員仲好貼心咁問我地有無對花生🥜同椰絲敏感 如果無就會加哩兩樣食材落湯底 加左之後勁香呀👍🏽👍🏽至於另一個湯底都好特別 雖然係有豆乳 但係都有其他藥材做材料 所以食起嚟都覺得好補下😉☺️丸類係有果皮魚蛋 流心粟米丸 三星葱醬爆貢丸 三款都好特別喔 都係出面好少有的款色😊☺️我平時十下十下好少食丸的 但今次我食左好多 魚蛋細粒彈牙 容易入口 好有果皮的味道 正👍🏽👍🏽流心粟米丸都好食呀😍🤩咬一啖 啲函料已經必出嚟 真係好濃喎 好似飲緊粟米湯咁 仲有粟米粒係入面呀🌽🌽三星葱醬爆貢丸 係可以一次過食到兩樣食材的味道 真係好特別好吸引 啲函真係好葱呀✌🏽✌🏽打邊爐當然少不了牛肉 哩度嘅牛肉叫做大刀手切本地牛肉 🔪🐮小妹我都好欣賞架😍😍講真 份量真係好多 肉質方面好嫩滑 好有牛肉味道 值得一提嘅係 🔪🐮的手工很好 切得幾薄幾平均👍🏽👍🏽三寶滑 係有三種味道嘅🤣😆分別係鯪魚臘腸 咸蛋蝦滑 同埋

眾所周知 我同🐷仔都係鍾意打邊邊今次帶咗🐷仔嚟到超港式勁懷舊嘅十下估唔到🐷仔竟然識八九十年代嘅舊歌🤣我哋兩個人叫咗個十下二人精選套餐($368)另外仲加錢要咗個龍蝦鮑魚海鮮鍋 ($60)原隻龍蝦浸淫係湯底入面 好鮮味另外一人仲有一隻好入味嘅鮑魚添湯底裏面仲有帶子 象拔蚌BB同埋好多蜆除此之外呢個餐仲包左唔同嘅配料我個人比較推薦手切本地牛肉 牛味好重當然要食下呢度特有嘅十下三寶滑啦呢一餐好豐富啊 食到個肚仔都脹晒😛________________________裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)________________________唔信我嘅可以自己去試試😂

今日佛誕假期～兩姐妹難得一齊放假，賣甩DaddyMommy自己出去食好西～雖然天氣好熱！但真係勁想打邊爐～因為家姐食唔到麻辣鍋～唯有轉戰港式邊爐！呢間十下環境好靚！如果佢地有埋英文Menu 一定大受旅客歡迎！！一開波係揀咗湯底先～原本想嗌海鮮個款～不過見到蕃茄湯底就有啲卻步lol（驚蕃茄太重味～食唔到其他食物嘅味道）最後揀咗鮮甜嘅卜卜蜆煲！真係無揀錯！啲蜆隻隻都好大粒！仲要分量都唔少！店員會幫我地撈啲蜆出嚟~ 確保啲蜆唔會過熟無晒味～少有嘅象拔蚌呢度都有得食！！爽口彈牙！價錢都唔算太貴！正啊啲湯咁鮮甜～梗係要嗌吸晒啲精華嘅蜂巢豆腐！超級好味（家姐未食過！第一個次食佢超鍾意！）BBQ會食到嘅麻吉燒呢度都有～鍾意有啲咬口嘅朋友就唔好錯過啦～係炸魚皮同響鈴度掙扎咗好耐～因為驚響鈴食完會太飽～最後決定咗食魚皮！！脆卜卜超正！臨尾食埋個寬冬粉～煮就要煮耐啲～不過一樣吸晒啲湯味真係好滿足啊！

最近趁天氣凍返，即刻黎食呢間人人都讚既火鍋店。位於登龍街永光中心二樓，裝修懷舊，牆上掛有霓虹燈飾，枱上放有傳統既壽星公碟，藍色瓷碗，木筷子等等；餐廳仲播埋八九十年代既經典歌曲添！首先來一盤醬汁，有豉油、醋、麻油、麻醬、沙茶醬、蒜蓉、蔥花、辣椒，仲有我最愛既芫荽碎喔！寶寶就超級鍾意落蒜蓉同沙茶醬。至於湯底，我哋揀咗「火瞳花膠魚肚雞湯」。湯頭用上雞骨、金華火腿、紅棗、杞子熬成奶白色既湯，所以味道比較鹹；配埋花膠，魚肚同魚翅，仲有半隻鮮雞，非常豐富同鮮甜，火鍋之前服務員都幫我哋「筆」咗幾碗湯飲。我哋點既火鍋配料，「黃金麻吉燒」，原來係魚蛋包住麻薯；「麻辣湯包」，非常燙口，一咬落去會有好香既麻油且十分彈牙！炸魚皮就吃得多，炸魚骨就真係第一次。炸得非常脆口，點點湯底又係另一番風味。可惜響鈴就唔算脆，但掛湯力係十分強既，哈哈！海鮮方面，我哋只係簡單點咗鮑魚同蝦滑。前者好新鮮，後者加入鹹蛋黃後味道特別，質地都唔錯。仲有流心「芝士丸」同十分足料既「蟹肉蟹粉餃」，餃子皮好薄而且好重蟹膏味呀！牛肉方面，寶寶點咗「美國肥牛」，份量足夠兩個人食，大理石紋好明顯，牛肉味都重，唔錯唔錯。值得一提既係餐廳好盡責，用