醬缸韓國料理 (Moved) New Location

朋友去完韓國好掛住醬油蟹味道 一搵就搵到呢間舖頭！ 見到部分人都book左位預留埋蟹同蝦 我地都預訂埋 避免無得食🤫book左星期四730 門口已經有好多人walkin/reserved 但係我地未齊人 就要等到齊人先入得😭 職員會confirm你預約左既食物同份量 入到去已經815左右 地方淺窄 人手不足 所以可能職員忙到無時間理你太肚餓同掛住食醬油蟹關係 有部分既食物無影到相5個人嗌左以下既野 一千六蚊左右 飽到上心口🤭😂預訂左關係 一坐底放好左小菜之後主角醬油蟹已經上菜！ $348/2隻 （配紫菜飯）勁多勁多勁多蟹膏！ 急不及待一人拎住一隻食！ 一啲都唔腥！ 蟹鉗既位置 本身已經開左少少 食得好方便！醬油蝦（配紫菜飯）$258蝦身已經無左蝦殼同切開左 方便食！ 兩個朋友都嘗左蝦頭 話一啲都唔腥！ 係香港食生蝦仲要唔腥已經好幸運！不過我覺得有少少過咸 蓋過左海鮮味道蒸排骨（配白飯） $158除左醬油蟹蝦 呢個我覺得係必需要嗌！ 排骨勁入味勁淋！ 仲有白蘿蔔同紅蘿蔔都入晒味！ 韓式豬手 $248不太建議點豬手 雖然大大份 但因為太乾太凍 唔係特別好食同有味道水冷面 $98不過不失 份

此間食醬油蟹非常之出名，所以一諗到要食醬油蟹就必要黎呢間，預早已訂枱訂蟹蝦，早了半小時到，知道我地已訂枱雖然人未齊，都俾我地入坐醬油蟹鮮甜，不過個人覺得醬油蝦仲好味，夠彈牙，配料全部都好食，辣椒見雖大，不過唔辣，配埋麻油紫菜飯，真係絕配另外一讚係燉牛骨真係好食到停唔到口，牛骨全部肉離骨，入味，又夠稔，雖叫了辣的，不過個人都覺得係唔辣，豬手個人覺得此終都係泰式的好食不過店長好好人，幫忙加添生菜俾我地包，所以都值得一讚，另外米酒價錢相比真係貴了好幾倍，真係唔值用餐個半小時，因為出面有人等位，雖然我們未食完都要我們結賬走人

幾隻為食豬又gathering，今次又韓國風有隻為食豬之前食過極力推薦這間醬油蟹之前已經book左枱，所以可以直接入去唔洗等位✌一行五人點左4隻蟹，一碟醬油蝦，豆腐湯，韓式豬手，芝士年糕肋骨，海鮮煎餅，同石鍋飯※誠意超級推薦 - 醬油蟹會配個麻油飲，隻隻蟹都有好多糕，伴上麻油飯食超正，蟹肉的質感似帶子刺身，而且唔會太咸麻油飯超香麻油味，食麻油飯都食飽※醬油蝦都有配麻油飯，肉質都彈牙，上菜時他們可以幫你剪開一粒粒，但你食左隻蟹再食蝦，會覺得蝦麻麻地※豆腐湯有點超辣，有少量海鮮同一些茹茹，味道尚可以※芝士年糕肋骨，芝士超多，肋骨好淋同超入味，重有紅蘿白同白蘿白都超入味※海鮮煎餅，煎到條邊脆卜卜※豬手，份量好多，應該有一隻豬手，但味道普普通通，有d似"魯"水豬手食時要配上青瓜，紅蘿白，蒜頭等，其中有個汁有d虾皮但超咸重有佢地泡菜雖然係可以任食(有茹，土豆c，泡菜)當你食完叫佢地fill時候，他們好似唔太願意比你

一早知這間餐廳人氣爆登，之前試過專門過黎book台，都話要2個月後，真係無乜心機食，原來佢星期五同六是不接受booking的，只招待walk in客，好吧，今天就來試一試。這天6點2左右來到，入面已滿座，門口有一排櫈順住它們排隊就是了，這時前面大約有4-5組人啦。等到6點8到就有位啦，記得齊人才可入內，未齊又要等到齊先放你入去...店面好細，一眼睇哂，4個人通常不用搭枱可以坐埋一角，2個人就慘d通常排排坐好似茶記咁，同唔識既人就坐響你旁面，是不會稍為拉開下枱的，要有心理準備。一坐下就上前菜，不過不失，沒有特別推介，但實在太肚餓，算係有d野咬下...今天叫了醬油蝦$258只有5隻，上菜時待應會問你駛唔駛剪，唔想食到污漕手指當然最好不過啦，同時佢會附送一碗紫菜白飯，飯底澆上麻油，香氣十足，已忍不住要開動啦! 醬油蝦很新鮮，食時配上青辣椒或一片蒜頭，十分美味，蝦頭反而有d腥，受不了的朋友都係唔食比較好，剩下的醬油千萬不要浪費，精華都在這裡了，一口紫菜飯配上醬油，真的很想添飯。食到差不多，才上這牛肋骨，肉質鬆化，而且牛肉非常多，無論當中的紅/白蘿蔔都已非常入味，meau入面叫燉排骨，圖片同實物

終於到了醬缸朝聖, 皆因我們在韓國首爾那間餐館吃到的並非如想像般那樣神級, 知道醬缸是由韓國人打理兼口碑好, 所以就跟朋友去試試. 我沒有忘記訂枱是需要提前2個月的, 但幸運地我打通了電話並能成功預訂1月中的4人枱, 還有必點的2碟醬油蟹(共4隻).那天晚上8:10到達, 門口已有10數人排隊等候, 雖然我們有訂枱, 還是要等到8:30PM才能入座. 甫坐下便有四小碟送上.翻閱餐牌, 我們對很多食物也有興趣, 最後點了芝士泡菜海鮮年糕鍋、醬油蝦、燒五花腩、韓式炒粉絲、人蔘雞湯、當然還有預先訂的醬油蟹, 大家也吃得相當的飽.每碟菜式在味道方面的確很不錯啊~ 先說醬油蟹, 一碟兩隻, 有分豉油和辣味的, 我們點了豉油那種.打開蟹蓋, Oh….蟹膏不算多, 而且我那隻幾乎是沒有橙色膏…只有泥黃色、少量的膏, 很失望! 慶幸朋友願意與我交換半隻.把蟹蓋內的膏與紫菜飯拌勻來吃, 十分滋味, 而且很鮮味. 即使把膏吃盡, 淨取醬油蟹的汁(甜甜的)來拌飯仍然讓人齒頰留香.肉質是實淨的, 像是在吃啫喱般, 非常美味! 朋友邊吃邊說在這正是她在韓國吃到的味道.醬油蝦的汁有點不同, 是帶微辣的, 而汁與醬