漁舍酸菜魚 (Closed)

近年愈來愈多人鍾意食酸菜魚，我地都唔例外，所以之前行過見到北角呢間新開既酸菜魚，就記低左去試下😚-我地叫左個晚市2-3人套餐 (五道菜 $388)•鮮魚片半份•涼菜一碟•小菜一碟•椰香BB鴿一隻•白灼時蔬-🎣酸菜魚 - 鮮魚片半份本來我地諗緊食石斑魚定鮮魚片，店員同我地介紹話鮮魚片係鱸魚🐟會滑d，所以就毫不猶豫揀左鮮魚片，果然真係好滑，再加上係酸菜湯入面其他材料，例如寛粉、蓮藕、豆皮等等入哂味，酸酸辣辣咁，就連唔食得辣既W小姐都接受到，仲覺得幾正tim(我地揀左少辣少麻😙)-🐤涼菜 - 醬麻手撕雞手撕雞既麻醬好開胃，醬汁顏色比較深，但係又唔會太重口味，H先生好鍾意🤤👍🏼-🥚小菜 - 鳳尾蝦蒸水蛋蒸水蛋嫩滑，蝦隻🦐都新鮮唔老，而且數量都唔少，諗諗下叫番碗白飯就正喇🍚-🐦椰香BB鴿椰子味都幾出，估唔到配乳鴿都幾夾，做到外脆內軟，作為配菜好正😋-🍹洛神花冷泡紅茶 $20🍹無糖咸青檸梳打 $28食完酸菜魚，飲返啖冷泡茶或者無糖咸青檸梳打，解辣解渴都一流👌🏼

戈日撞啱系復活節假期前兩日，放咗工拿拿臨番屋企，度度都吾想去🥱喺北角碼頭落車，北角匯系新開咗冇耐嘅商場，新開咗好多間餐廳，一抬頭就發現咗一間「漁舍」，咁一聽個名就知系食魚啦🤣系咪有排深圳好興食嘅烤魚呢？好奇上網睇睇原來系酸菜魚。裡面嘅環境幾整潔，天花板嘅造型吊燈都設計得別有心思。下午茶、自選雙拼麵餐同埋定食套餐都好抵！不過留意番自選雙拼套餐下午5:30後只提供外賣，主打鍋物就全日供應嘅。揭到餐廳後頁就見到好多大大小小嘅菜式，川菜好多都系辣嘅菜式，中意食辣嘅朋友應該會好有興趣～酒醉豬手系中菜入面好傳統嘅一道菜式，有「酒醉」味即系酸酸哋的，豬手嘅質感就淋淋哋嘅，肉嘅部份就吾算好多，不過對身體好有益，有好多骨膠原。鴨舌都系「酒醉」味，酸酸哋嘅味道配鴨舌都match到，鴨舌本身個feel都幾似雞翼尖，咬落啲肉滑溜溜，精髓就系呢樣。醬麻手撕雞一定要叫，手撕雞好吸引🤤喺呢度嘅醬麻原來系花生醬🥜啖啖都食到勁濃嘅花生醬味，好正！單純花生醬味，冇乜其他添加嘅調味料，配埋爽滑嘅手撕雞，一絕呀💯主角就緊系最後先出場，系金牌酸菜魚💚就咁睇用個美的爐裝住好似好兒戲咁😂酸菜魚湯底真系幾酸，又未至於入吾到口嘅，都有

疫情實在太耐了，已經有一年半沒有回內地，實在太掛住酸菜魚同埋麻辣嘢食，要在香港搵一間正宗好味的酸菜魚真是10分難，呢間漁舍新開冇幾耐所以黎試吓，不過始終都不及內地好味道，店舖裝修都頗優雅，幾有日本feel，冷氣非常充足未食之前真係好凍，叫咗兩次服務員關細啲個冷氣！所有服務員都非常細心及有禮貌，令我們一行七人食得非常高興😊1）虎皮青椒皮蛋- 不過不失2）麻辣手撕雞-麻醬撈得不錯👍🏻3）山葵小木耳-原來木耳加Wasabi汁是不錯的配搭4）酸菜湯配魚片- 其實真係同內地的酸菜魚差很遠，無論湯底，魚片，這裏都是一般5）椰香脆皮BB鴿- 炸得都夠脆，肉質都幾好6）蕃茄牛骨湯配淮山麵- 估唔到成晚最好食應該係呢個淮山麵，淮山麵好食7）極品毛血旺- 味道非常濃郁，夠辣，所有食物都很入味，唯一係食完之後好口渴8）水煮田雞腿- 味道也是非常濃郁，田雞腿很入味，不過食完都係好口渴總括來說食物不算差但也不算稱得上很好味，不過都值得嚟一試😁