烤魚工房

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想當年它剛開業我就吃了一次，之後餐廳爆紅❣︎❣︎❣︎ 每晚都要等位，長期排隊拿票，我就無緣再吃⋯⋯後來還開了分店，現在元朗元祖店還搬大舖了，座位多了很多，裝修超級fancy～環境對比舊店真的很大，而且全場都用霓虹燈做裝飾，玩味設計。門口有自助任吃雪糕機，可惜我吃完烤魚再去已沽清T__T餐牌 重慶把把燒 $169共48串串燒的重慶把把燒，有羊肉、雞腎、魷魚、五花肉、牛肚、雞脆骨、魚豆腐及粟米粒串。要了小辣及多孜然，串燒有塗上類似BBQ sauce的醬汁很惹味，小小的一串，啃肉配啤酒一流，牛肚串挺特別的，羊肉也不會太羶。鮮鮮青椒味(清江魚) $289 我吃過不少烤魚店，這一家是我覺得正宗之一。Default配清江魚，沒小刺，都是大骨，不說笑，魚肉真的很嫩，配上魚皮有少許烤至焦香，增添香氣。至於湯底可選個人喜好，我們要「多湯、少油、少鹽、小辣、中麻」，青椒不算辣，湯頭也比外頭吃的沒那麼油，而且越泡越濃味。另外加了豆花和鴨血，同樣可以滲湯底入味。 益力多沙冰 $39全場超多人點水果茶，我怕太甜就沒試，反而覺得益力多沙冰很特別，果真很棒，還配上燕麥脆脆，好喝！