友心酸辣粉私房菜 (Closed)

食米線我會叫酸辣/麻辣, 對於辣度我可接受既程度係小辣, 今晚居然會去食川菜, 又睇下我會唔會變孖潤腸出返黎?!.............哈!!呢間主打川菜既食店, 前身係食傷心酸辣粉專門店, 店內設有卡位, 坐得都幾舒服, 幫襯既見有講國語, 甚至乎外國人, 吸引力果然夠大呀! 見枱上有呢樽魔鬼辣椒粉, 寫既字句好有威嚇性又充滿玩味, 我只觀賞, 無膽量去試!打開餐牌, 食物賣相紅噹噹, 好彩食店設有6種程度既辣度, 由勁辣到走辣, 都照顧到不同顧客食到既辣度可能迎合香港人口味, 呢度都有粵菜款式供顧客選擇, 仲有燉湯供應!見到牆上有呢款鮮椒爽脆生腸 ($78), 作為頭盤都唔錯, 想講既係呢碟真係無改錯名, 果然夠晒爽脆, 生腸咬落去食到醬汁既味道, 少少辣多多脆, 絶對誠意推介呢款黃燜湯鮮椒煮桂魚 ($288)係餐牌中特別推介, 侍應會問你想要既辣度, 原條桂魚浸煮於胡椒及鮮椒湯中, 魚肉鮮甜嫩滑無咩骨, 食時方便, 仲有魔芋條及酸辣粉作伴食, 開初食都未有咩感覺, 但愈食個咀唇就開始有麻痺感覺, 好過癮呀!呢款有數不清既辣椒墊底既係重慶辣子圍蝦 ($158), 一碟份量頗大,

「友心私房菜」位於渣甸中心10樓，係銅鑼灣地鐵站 F 出口行5分鐘就到，上到10樓一出升降機門，就見到牆身大大隻字寫住「友心酸辣粉」，晚上7點鐘到上到黎，已經唔係好多座位淨啦，坐低後店員好快就為我地奉上兩杯水及餐牌，仲介紹左少少菜式俾我地，不過因為同行既朋友之前黎過，所以最後都係由佢渣主意。老成都蒜泥白肉: 呢個蒜泥白肉係將白肉切成薄片，面頭再加用大量蒜蓉磨成既漿整成，賣相呈橙色，好吸引，入口會有好大陣蒜蓉味，辣味亦都會慢慢慘出，食落真係好剌激過癮架。野生大腳菌螺頭燉鮮雞: 老火湯落飲落好鮮甜，料都落得好足，一D都唔肥膩，湯飲落好鮮甜，越飲越開胃。銅盤金椒脆魚鍋:呢個脆魚鍋有分標準同加大兩個SIZE，我地咁少人當然叫左個標準SIZE算啦，但諗都無諗到原來係咁大份架，相信4個人食都得呀。至於辣度有分6種，分別係：走辣，BB辣，小辣，中辣，大辣，勁辣，而我地今次揀既係小辣。上菜後即刻聞到陣陣花椒香味，魚肉浸左係個麻辣湯底到，令到每一片魚肉吸到湯既辣味，個湯除左魚之外仲有唔少配菜，包括豬紅，菇，黑木耳，芽菜，同埋芫茜等等。魚肉好夠滑，入口彈牙，就算係湯到大停咁翻滾都唔會煮爛，唯一唔好處既係D