吞POT 雞煲火鍋.住家菜 (譽發廣場) (Closed)

吞pot火鍋位於譽發廣場22樓，今日傍晚時分食呢一餐，有個日落黃昏景22樓個view真是好讚😻😻好彩，坐到窗邊位，可以嘆住呢個景，一邊食雞煲一邊睇靚景😄😄火鍋配料頗豐富，有以下各種（九宮格）可以揀叫了一個重慶麻辣雞煲（半隻）小辣 $198雞煲料多、辣得野味，食落雞肉好惹味，質素幾好，無得挑剔。另外嗌了一碗白飯$15餸呢個雞煲一齊食食得七七八八，可以加水就變打邊爐😆唔好哂左咁惹味的雞煲，所以還點了唐生菜$42 & 鮮冬菇$42 溝一溝，份量多又抵食唐生菜$42、鮮冬菇$42食的其間店員都有照顧好我既需要，服務very good，上菜快、主動加水，好似知道我的需要咁，讚讚讚👍🏼👍🏼👍🏼最後加埋一，今餐食了唔駛$440😎😎

第一次嚟食 (朋友極力推界~)#重慶麻辣雞煲 🐓好耐冇食雞煲啦，個醬夠麻夠辣，正🤤#十全大寶丸 ★★★★全部都係自家製#自家炸響鈴 ★★★★食呢個已經覺得好好味 (不過好戲在後頭)#特級雪花牛肋片 ★★★★#滑嘟嘟 ★★★#餃餃陣 ★★★#特級美國肥牛 ★★★★#自創爆芝響鈴 ★★★★★痴線嫁，中間夾層有芝士，勁好食!!!#鮮腐竹 ★★★整體嚟講食物質素都幾高，特別係個爆芝響鈴超好味🤤(當晚開心到我哋飲啤酒唔夠，仲開咗支白酒😂😂😂)

秋風起，又係時候出黎打邊爐😍打邊爐最岩一班朋友一齊出黎涮下涮下，吹下水😚旺角油麻地有好多火鍋店，大家都search左好耐左揀右揀，最後接納我提議食呢間樓上火鍋店我揀呢間係因為我之前食過，貪佢冇限時，環境幾舒適，抽風好唔會話污煙漳氣又有大家鍾意食既雞煲，食物種類多，又特別，質素又唔錯一坐底俾兜醬料我地自己撈，感覺企理、衛生我地揀左重慶麻辣雞煲，麻同辣味鮮明，雞沾滿重慶麻辣汁， 好惹味😋飲埋咸檸七，爽👻上次食過芝士響鈴🔔印象難忘，當然要推介佢地食。自家制新鮮炸起，店員仲提我地要襯炸起食最正手打芝心牛丸，睇得出用心制作，放左成粒芝士係入邊，淥完出黎變流心芝士手打黑松露墨魚丸，手打一定係彈牙😍黑松露同墨魚丸係perfect match蟹子墨魚滑，大大碟菜菜籃，賣相幾靚

香港人特別喜愛吃火煱，夏天熱辣辣都打邊爐，重要揾有特色嘅，價錢不太計較，好多火煱店轉往樓上舖，所以如果無乜特別就好難經營。我同家人去左一間在油麻地區商業大厦楼上，個名好多打工仔都好想，叫吞pot地方十分企理乾淨，如果坐在窗邊重可以睇到日落睌霞，坐位好舒服闊落年輕服務員態度好好，安排坐在近電視機旁，好有耐性遞上menu慢慢介紹菜牌有乜特色呢間店主打雞煲火鍋做埋湯底，當然必選重慶麻辣雞煲(半隻)濃味十足嘅麻辣雞，肉質嫩滑，再配合芫茜辣椒真和醬汁配合真的绝配吃完津津入味嫩滑雞後再可加入其他種類配料餐牌上有好多，叫左手打十全大寶丸和餃餃陣，粒粒大粒又滑又圓，裡面不同特色配料，有墨魚，鹅肝，蝦同芝心肥牛當然必選，大大碟特級美國肥牛嫩滑有牛味啤酒打邊已是必然，香港牌鬼佬手工啤濃味正飲夠食夠埋單，下次必再黎

之前都有聽過啲人話吞pot景靚嘢食又好味，一直都好想試，今晚終於有機會喇成間餐廳都比大大塊落地玻璃圍住，食飯可以配住個無敵夜景真係好正，早少少日落嘅時候泥應該仲正食物款式種類多，而且有啲菜式都幾有創意等緊雞煲嚟嘅時候，餐廳會先送上調味料等大家可以混下醬 調味料款式都尚算充足。雞煲終於都黎喇，因為爸爸唔食得辣，所以嗌左BB辣。雞煲麻辣味出，本人覺得味道較坊間辣，不過爸爸竟然都食到！雞肉嫩滑入味，正！十全大寶丸：佢哋嘅手打生拆蟹粉墨魚丸、手打黃金海膽黑墨丸同手打香煎鵝肝蝦丸裡邊啲料都大大舊，好好味！尤其鍾意佢哋嘅蟹粉墨魚丸而手打黑松露墨魚丸黑松露味濃，夠爽！手打芝心牛丸既芝士亦好多好流心！餃餃陣：自家製鮮蝦雲吞蝦肉大大粒，正！自製蟹粉蟹肉雲吞亦唔錯！牛肉味濃，脂肪分布平均，抵食新鮮即炸，就咁食都OK，口感亦都好芝士！青瓜特飲好refreshing，佢哋全部野飲都好大杯，好味夾抵飲總括嚟講，吞pot景又靚食物又唔錯，以上食物我地3個人食已經超級飽！

身為邊爐愛好者, 前幾日收工夜晚19:00點幾就同朋友去左試依間火鍋店, 位於油麻地都算近地鐵站, 好方便易搵, GOOD!因為預早Book定位去到吾洗排隊就可以入坐, 一坐低就嗌定野飲, 打邊爐又點少得啤酒呢!叫左兩個鍋, 一個滋補螺片花膠雞煲 ($168/半隻雞) 湯底夠味, 花膠口感都算膠, 好飲仲有重慶麻辣雞煲 (小辣, $138/半隻雞) 小辣對我黎講就真係冇咩刺激性, 中意食辣嘅朋友可以嗌中/大辣 叫左3碟靚肉, 下面個碟係西班牙頂級黑豚豬腩片($108/碟, 大概12塊) 價錢中規中矩, 話明豬腩肉就一定係要肥先好食, 依碟都幾肥又重豬味, 加落雞煲湯底到淥超正, 吾洗點豉油都夠曬味 韓國頂級1++牛肉眼 ($288/碟, 10塊多啲) 一睇就知靚牛, 雪花紋幾靚, 食落口感好豐富, 肥而不膩, 略嫌牛味不夠, OVERALL都係正!頂級雪花牛肋片($148/碟, 有差不多20塊) 份量黎講足夠算抵食, 肉質頗嫩, 不錯重點介紹依個自創爆芝響鈴($62/6件) 超好食, 芝士味好重, 係市面未見過, 真係要試下, 中意食芝士必點依個, 吾食芝士嘅可以點另一個普通炸響鈴自家