碧士文 (東利商業大廈)

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週末晚嚟到上環蘇杭街，大部分餐廳都冇開鋪🤨 <Pigsman> 係極少數有開鋪餐廳之一，見 <Pigsman> 店面型格，決定試一試🧐<Pigsman> 裝修設計參考007電影《皇家特工》中嘅西裝店😮 睇得出店主花咗唔少心機去佈置特務主題🥸  由豬仔做主角嘅畫作，係餐廳中嘅彩蛋😛餐牌亦以解鎖任務為主題元素🤪 咁要試試食物係咪好似secret agent missions 咁引人入勝喇😤 一行二人決定 order 一個 Mission C 豬榴彈套餐、再散叫招牌威士忌 BBQ 豬扒飯、金手指同可樂🍟🍔🥓🥤🍽️豬榴彈（雙層手打豬柳芝士漢堡）(Mission C 套餐 $92)第一啖咬落個burger，牛油香味十分澎湃，令身為牛油怪嘅我非常驚喜🥰 然後豬肉漢堡扒同芝士嘅濃香一齊攻陷味蕾，SOOOO JUICCYYYY💥 加埋蕃茄同生菜，令個burger 可口不膩，兼營養豐富呢😎 試過 <Pigsman>  「豬榴彈」，就知美味漢堡唔係牛肉嘅專利，豬肉漢堡一樣好食到飛天💘手打豬肉丸配梅子醬 (Mission C 套餐)豬肉丸味道天然

餐廳以豬及特務做主題，特別在於有少見自家製豬肉漢堡、多款煮法既豬扒飯、豬類小食，完全係食豬肉既世界。dinner時段6點已經有唔少食客，有好多人叫外賣，外賣袋黑色印有餐廳logo，好型～Combo Mission配搭主食、小食、飲品，汽水/熱茉莉花不用額外加錢，豐富飽肚。豬榴彈，漢堡帶有香草味，塗上牛油烘過。勁多肉汁好juicy。可order將漢堡分半。手打豬柳彈牙得黎，又好易咬，口感厚實。每塊豬柳都超厚，味道同街外既豬柳係完全唔同。中間夾住黃芥末醬，第一啖少少刺激辣，但之後已經適應，愈食愈開胃，好滿足，必食。招牌威士忌BBQ豬扒飯，menu每款味道都好吸引及特別少見。第一啖食有陣陣酒香味，後勁有少少bbq醬燒味。豬扒已切成一口size，尼款口感較硬食，但比平時街外食既豬扒，軟身鬆化d。另外附有豆角、蕃茄仔。跟餐小食手打豬肉丸，3大球，入口有陣香茅味。肉質口感與豬榴彈漢堡類似，同樣好彈牙。配醬有多款選擇。濃湯有意式雜菜湯/南瓜湯，雜菜湯超足料，入口微辣，蔬菜煲得好軟林，湯底濃稠。金手指($38)，外型似薯條，實際係將豬扒切條後炸。首先，豬扒入口唔硬，好輕易就撕開到。第二，單食/配醬黑松

同同事黎開中上環做野，路經上環新開的特務主題餐廳「Pigsman」，從室內裝修到菜式和外賣包裝，都什有《007特務占士邦》影子，裝潢很有格調！美食方面則主打各款豬肉料理，我很快被吸引入去。嗌左招牌威士忌BBQ豬扒飯，厚切的豬扒口感軟腍，配上自家製微甜燒烤醬，帶有微微威士忌酒香，頗為特別的一款醬汁。我嗌左避風塘豬扒飯面層鋪滿炸蒜和辣椒，非常惹味，果然有驚喜。出面街上都搵唔到，咁有心思嘅豬扒飯。另加兩款小食，分別係手打豬肉丸同金手指。豬肉丸彈牙多肉汁，最驚喜係加了番茜，別有一番風味。金手指原來係炸豬柳條，外脆內軟。加上另配的法式芥末籽醬，黑松露山葵醬，梅子醬，與豬扒相得益彰。最愛係梅子醬，酸酸甜甜，十分開胃。一間有心思製作的店家，推介給愛食豬的朋友