Goobne Chicken (V Point)

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☀️忙碌了一個星期，終於到了星期日可讓我沉澱的一天，腳步放慢一下，呼吸也放慢一下，整個人也調整一下，這天中午和太太到了銅鑼灣 V Point 的 Goobne Chicken 吃烤雞放肆一下，總之，我就是要放鬆一下。☀️Goobne Chicken位於V Point 25樓，景觀十分開揚，我們坐的靠位置可遠眺至九龍，身心十分舒服，而餐廳的樓底高，枱與枱之間也闊，空間感十足，我和太太都對環境十分滿意。☀️我們坐下看看風景，未有回神看餐牌，侍應並沒有催促我，這是我十分欣賞的地方，大概是十分鐘左右吧，太太拿起餐牌問我食什麼? 我才愰然記起還未叫食物，餐牌有不同款式的烤雞，未知是否在舒服環境下食慾大增，樣樣都想食，心大心細得令人不知所措。🐓🔶️金黃酥脆烤雞＄188 烤雞表面金黃，陣陣香氣飄來難以抗拒，我拿來起吃，香烤比炸的是另一番滋味，咬落去見到一絲一絲的雞肉和冒出的煙難以抗拒，雞保持細嫩肉質，烤的時間掌握很好不會變嚡，隨伴的醬帶微甜幾開胃，很不錯。🦈💧鯊魚之淚 ＄88今次不飲啤酒而飲帶酒精的香桃與檸檬配搭的飲品，先說造型已攞滿分，拿起巨型鯊魚口含了一舊冰塊，似乎對世人濫捕他們作出了訴求。味道方面，

今晚約左屋企人去銅鑼灣晚餐，上網睇到這間韓式烤雞好吸引咁就選擇左去這餐廳吃飯，餐廳位於銅鑼灣登龍街V point 25樓，位十分方便一出lift就見到大大個招牌內裡環境都好光亮舒適，地方都很寬敞坐下來睇睇餐牌，咁就點左以下幾款：砂鍋魚糕湯好足料既魚糕湯味道香濃，啖啖魚的味道果味蒜香烤雞賣相已經好吸引香蒜味道香濃，烤得味道剛剛好，好酥脆質肉鮮味，食得津津有味金黃酥脆烤雞金黃色的烤雞非常搶眼，烤得味道剛剛好，外面超級香脆內裡質肉鮮嫩柚子蜜雞尾酒甜甜酸酸既韓國柚子蜜加上燒酒而制成的雞尾酒，好清新的柚子味融合左燒酒既味道，味道好match鯊魚之淚這個是餐廳招牌飲品，係有酒精成分既飲品，睇到鯊魚好搶眼所以就二話不說就點左味道有檸檬與香姚的配搭，味道甜美冰涼解渴，係有酒精成分既飲品

每次想食炸雞, 第一時間諗起最正宗最回味無窮既Goobne chicken, 特別係登龍街呢間, 相同價錢, 仲可以遠望海景/高樓靚景。來過好幾次, 呢度既靚view, 食物質素味道都保持到水準, 確實難得! 絕對係令我encorn再encorn!【鯊魚之淚】HK$88大大杯, 一玩具鯊魚插在海藍色飲品中, 更有些少仿血色水, 仿真度幾高。以檸檬汁、桃汁混合再打成沙冰, 微酸帶少少甜, 很清新, 大大杯, 冰凍又解渴。【黑朱古力芝士拿鐵】HK$48拿鐵同樣大大杯, 飲落好甜, 同時好香奶味, 口感帶有點點creamy芝士味。【韓式雞蛋卷】HK$148蛋味濃郁, 包著蟹柳、韓國午餐肉、黃蘿蔔、紅蘿蔔、青瓜, 層次分明, 點上沙律醬, 甜甜地, 不錯的一個小食!【金黃酥脆烤雞】HK$165黎Goobne chicken絕對絕對係要點呢度既炸雞, 因為呢度既烹調方法係同其他炸雞店大大不同。以烤烘形式令炸雞外皮香脆, 炸雞因不經油炸, 所以沒有油膩感, 肉質更能keep得非常juicy。呢款炸雞散發著微微既咖哩味, 配上兩款沙律醬, 其中一款帶辣辣地, 非常惹味!無論食物質素、環境、服務, 都

第一次在銅鑼灣食飯可以有此景觀，位於V Point 25/F的Goobne Chicken，全場落地玻璃，景觀開揚，可以遠眺維港海景，其他方寬敞舒適，望住個海景食飯，食得開懷，8點鐘還可以望到幻彩詠香江的燈光效果，認真不錯。意大利青醬雞肉沙律：沙律主要是西生菜及紫椰菜為主，還有少許的青瓜及番茄仔，當然唔少得就是雞肉，雞肉份量十足，不過雞肉比較鞋，沙律清新爽脆，配上沙律醬及橄欖油，橄欖油油香味濃，配上沙律令整個沙律無咁乾。韓式炒粉絲雞蛋卷：蛋卷包著粉絲、午餐肉、醃青瓜等，餡料十足，而外層蛋卷是以一層一層的蛋皮包裹著，蛋皮完整沒有爛，卷得非常結實，粉絲非常煙韌，不過比較飽滯。金黃酥脆烤雞：烤雞外面炸呈金黃色，賣相吸引而且完全不油膩，外面炸得香脆而且皮很落，完全吃不到雞的肥油，雞肉嫩滑有肉汁，不會炸到太硬式太乾，火喉控制很好。總結：餐廳環境一流，炸雞質素高，服務周到，基本上無得彈，下次食雞都會揀這一間分店。

今日臨時接到朋友電話，幫忙做替工，完工後朋友請我去銅鑼灣V Point的Goobne Chicken食飯。餐廳位於25/F，景觀開揚，面對住鵝頸橋的車龍及維港景色，個人都身心舒暢。招牌凱撒沙律西生菜及紫椰菜新鮮爽脆，番茄仔清甜帶點酸，麵包粒焗得香脆，配上巴馬芝士粉及沙律醬，整個沙律既新鮮開胃，又能去除炸雞的油膩感。韓式雞蛋卷雞蛋卷外層以多層蛋皮包著紫菜及配料，有青瓜、午餐肉、紅蘿蔔及蟹柳等，份量十足，餡料非常豐富，蛋皮至少有5-6層，不會一夾就散，非常結實，是一個比較考功夫的菜式，味道帶點酸甜的沙律醬味，食了三件已經很飽。金黃酥脆烤雞主角烤雞出場，烤雞份量十足，有至少十件，有雞比、雞翼外，還能找到雞頸，應該是完全一隻雞，外層粉醬很薄，薄到食左都唔覺，而且炸得香脆，完全不油膩，是我食過最好味的炸雞，肉質嫩滑不鞋口。總括而言，炸雞真是無容至疑，食過咁多間此終都是這連鎖集團最好食，最起碼能做到不油膩的效果，外面真係無幾間做到。