繼 (Moved) New Location

食過返尋味，帶埋至親和男友再度光顧。選了跟上次一樣的套餐，但吃的卻原全不同。每次也有新鮮感，品嚐當季的魚鮮食材，享受四季不同美食。開始先享用前菜沙律及酸酸的水雲，很醒胃。接著就是一連串的刺身。平目魚左口魚魚邊石垣鯛平貝高深魚水八爪魚銀雪魚北海度響羅野生拖羅鮑魚刺身當中爸爸最愛野生拖羅我就比較喜歡銀雪魚及左口魚魚邊，用備長炭「彈」過，有陣陣的香烤味，魚油輕輕受熱，更是肥美。魚油重的都是我喜好唷。再來是四款壽司，壽司控的我四款都愛。當然拖羅壽司油份滿滿是當晚首選。針魚壽司鏗魚壽司拖羅壽司海膽壽司是晚爸媽與師父細談種種，天南地北，無所不聊，對美食的看法及心得互相交流。看到爸媽享用美食又能暢所欲言，真是滿意的一晚

今日仲諗緊喺附近食日式咖喱蛋包飯or 韓國Kimchi湯，行到半路見哩間餐廳本Menu放响門口就打開嚟睇吓，見有午市套餐，就改變主意諗住試吓😬點咗個 “松” 午市套餐，有溫室野菜沙律、銀雪魚、法國鵝肝、美國特級牛柳、麵豉湯、炒野菜同炒飯，最後仲有甜品or飲品👍🏻野菜沙律加咗海葡萄同芝麻醬，fresh👍🏻銀鱈魚魚皮同魚肉用鐵板煎到一半，廚師就分開煎，令到魚皮煎得香脆可口，而魚肉保持鮮嫩唔會老👍🏻👍🏻👍🏻鵝肝用鐵板煎得香口，外脆內軟多汁👍🏻美國特級牛柳厚煎🥩，好味得來有質感，有咬口👍🏻 廚師仲免費請我食咗個牛油+糖煎多士㖭，好食👍🏻👍🏻👍🏻麵豉湯清甜，炒野菜同炒飯香口惹味👍🏻估唔到呢區都有咁好質素嘅鐵板燒，而佢哋嘅服務招呼周到，不斷加茶換碟，有禮貌又有效率👍🏻

公司開年飯(午餐)，同事在office 附近，荔枝角找到這間高級日本餐廳，位於D2 Place 二期，很方便。 一早已經訂了10人，每人預先已選定了自己想試的套餐，餐廳內分開間格的設計，等同包了一個房的感覺，所以坐得好舒服。全餐都由兩個大廚負責，就在我們面前。看著面前新鮮食材，內心已對每一道菜期待不已!lunch set包有沙律、大蝦、銀雪魚、美國特級牛柳(我們加了$300轉成A5和牛)、炒飯、炒菜、麵鼓湯，還有飲品。整個套餐不用$300，一個字:抵!全餐都由兩個大廚負責，就在我們面前。看著面前新鮮食材，內心已對每一道菜期待不已!一開始出場的是新鮮的大蝦、帆立貝和銀雪魚。蝦頭有很多蝦膏，師傅先細心把蝦膏放到鐵板的一旁，將大蝦煎至金黃 ，再混合蝦膏與大蝦一起炒! 香口爽甜彈牙!這個是同事的套餐「松」裡的法國鵝肝。忍不住和她交換了一少塊來吃! 鵝肝配多士，油潤香滑。師傅又大顯身手，先把魚肉、魚皮分割，讓魚皮燒得香口脆脆的，但魚肉仍保持白滑鮮甜。當我們一邊吃，師傅會一邊準備下一道菜，可能因為下一道是A5和牛，要慢煮，師傅很貼心地做了這塊不在餐牌上的糖多士。就是焦糖麵包，用繼的自家製麵包，配上