錦麗 (創紀之城五期(apm))

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每次經過錦麗店鋪門外 總是排著隊朋友提議午餐去試一試三人行二點半左右到達 排隊約十分鐘茶餐廳式搭枱食 空間很細少一坐下枱上已放芽菜 青檸 辣椒等枱面清潔得不太干淨 店員不太理會客人掛住做自己野 一係就圍埋傾計下單叫左五聲都冇反應 收得呢個價錢 服務也應合理 錦麗生熟牛肉粉 先試一啖湯 好好味呀 湯底濃而不俗 忍唔住飲多幾啖呀！生牛肉滑口 熟牛肉好入味 咬落好林 生熟牛肉牛味濃略嫌河粉份量少錦麗熟牛肉粉錦麗生牛肉粉 （冇影相）牛油蒜蓉雞翼用新鮮油炸 很香牛油和蒜蓉味 很不錯凍薏米水不太甜 有姜汁味 不太習慣呢個味道

APM有唔少美食餐廳，天氣開始熱，想食點濕口食物，所以選了越南粉。看過門面就知有唔少人食，但小弟今次早到，唔駛等，但要搭枱（必須）。先來是小食米紙卷，蝦就唔爽，但點醬汁食都算OK的。主菜其實得三種，生牛，熟牛，牛丸三樣互相配搭，小弟見意一係牛丸，一係綜合，因為只有牛丸好食，有牛味，生熟牛有點老。雖然主菜得牛丸見得人，但這牛油雞翼卻十分野味，牛油香加上點點蒜蓉味的炸雞翼，是不怕肥的各位必食小食。普通蔗汁，無野講。結帳214元，兩人兩粉兩小食兩飲品，中價。枱上一早準備香葉牙菜，越南粉上有大量蔥，唔喜歡的可以走青，雖然小弟忘了。牛湯底清而有牛味，但總感覺到有少少芫茜味。無二人枱，兩個人必須搭枱是一個問題，位置唔算寬敞，上菜時間一般，總之早食完早點走。整體感覺一般。

那次在instagram看到朋友說為了去吃這碗河粉足足排了2個小時的隊…這種經常出現在香港地區的現象我可是一次都沒有參與過，為什麼要排2個小時去吃個河粉呢？到底需要有多好吃才會有人這樣子去追棒？真是百思不得其解。剛好這天去接大少下班，而這個大男人說了好幾天想吃生牛肉河也未能吃到，我就提議不如去試試看吧。去到的時候隊已經在門口繞了好幾個彎，還延伸到左手邊的電梯口，但其實我們也只不過等了約15分鐘左右就有座位了。那天需要等2小時的場面是有多震撼呀？店員會為每位客人提供一個香料生芽菜杯，實際要如何食用是沒有說明的。餐牌就是一張簡單的點菜紙，粉也就只有河粉提供，不過我們是專門來吃生牛肉河粉的所以沒有選擇也無所謂。飲品我們點了一杯青檸薄荷梳打和一杯雪梨崩大碗。梳打是酸酸甜甜的好清新，薄荷味不太重，插著支香茅好有趣，崩大碗就比較甜，但加入了雪梨的味道後整體不算很「青」。如果怕「青」的，還是喝那招牌越南滴漏咖啡好了。桌上的架子放著各種不同的調味料。我跟大少都是點了生熟牛肉粉。那應該是兩個不一樣的牛肉部位，牛味都很重。熟牛肉不錯吃但質地是全瘦的那種，大小姐吃了一塊以後就全部給了大少，生牛肉會被熱湯淥熟