亞萊泰 (T Town North)

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天水圍想掃街會去新北江，想坐得舒服又多選擇除咗銀座，就要數頌富T town啦。地下有茶記、糖水舖，一樓有酒樓有火鍋，而二樓就有齊中、韓同泰菜呢間亞萊泰同一般泰菜餐館一樣，沿用暖色調嘅燈光同藤木桌椅，卻無一貫昏暗殘舊嘅感覺，一行入嚟感覺光鮮企理。因為疫情影響，顧客並唔多，但店員嘅熱情態度同衛生意識非常值得嘉許。碗碟餐具長時間以gas爐滾住熱水消毒，令客人食得安心又放心餐廳定時定候都有特價菜式，呢碟鐵板豬手就係其中一道，上枱jarjar聲出哂煙，鹵水味濃郁，未見其貌已聞其味豬手切件上碟，大小均稱易食。豬毛袪得乾淨，豬皮煙韌彈滑，肉質稔軟不肥，鹹中帶甜非常入味。青木瓜沙律以木瓜殼盛上，充滿原汁原味木瓜絲絲絲分明、粗幼均一，新鮮爽甜，配埋香脆嘅花生同辣椒提味，更醒胃。呢度嘅青咖喱偏甜不辣，相信唔好辣嘅朋友都啱食。咖喱質感濃郁稠密，椰香突出，啱哂用嚟送飯送薄餅，而且夠足料，魚柳茄子各有六七件同樣jarjar聲嘅鐵板料理唔係間間泰菜都有供應嘅蠔仔餅，有啲似中式蠔餅，但製法偏向半煎炸，入口更保留到蛋香同蛋餅嘅綿密口感，不同於中式嘅酥脆。蠔仔有一節指頭大小，軟嫩爆汁，不帶腥味，配埋底下爽脆嘅芽菜，口感

一向都喜歡吃泰國菜的我，前日去探望好友，隨即到她家附近吃晚飯，選擇了泰國餐廳的亞萊泰，這裡的泰菜很特色，可以讓我們慢慢品嚐一下的美食 ~餐廳裝修雅致，以泰式時尚設計，地方寬闊，座位之間沒有壓迫感，舒適悠閒，在這裡享用美食，真的很不錯。亞萊泰 - 兩週年誌慶星期一至五晚市時段，全單 8 折，5:30pm-10:00pm。餐牌裡款式選擇多，除了有最新優惠精選外，還有二人套餐、四人套餐及單點的頭盤小食、海鮮、肉類、咖喱、炒粉麵飯、蔬菜、沙律、紙卷、湯品、甜點、特色飲品等，款款吸引，別具特色。我們點了二人套餐 $308，有泰式小食拼盤(細)、泰人大頭蝦冬蔭湯(細)、鐵板泰式滷水無骨豬手、馬拉盞炒通菜、泰式甜品(四件)，套餐加 $10 泰式特飲兩杯，另加金柚子沙律。泰式小食拼盤 (細)炸物拼盤香脆可口，味道鮮美，拼盤備有酸辣汁，沾了令炸物味道提升，很滋味。泰人大頭蝦冬蔭湯 (細)酸酸辣辣的冬蔭湯，飲起來好開胃  ;  冬蔭湯份量頗多，材料豐富，除了大蝦外，還有菇菌和多種香料等，蝦肉鮮甜爽口，而湯頭集合了酸、辣、甜、鮮、香的味道，可以説是五味俱全。泰式冬蔭湯，對於我來說是吃泰國菜必點的，獨特的泰式