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鐵錘熔岩天使麵
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韓流襲港爆芝夜
2015-10-14 575 views
講起韓國，比起10年前真的進步了很多，吃的除了泡菜就是烤肉～～韓流襲擊新紀元，6點半左右來到，門口有點冷清，可能上班族下班都趕緊回家或出去Happy hour了啦 不知怎的，韓式餐廳開在這種商業區感覺總是格格不入，希望這家餐廳能吸引這裡的上班族。好像包了場一樣呵～ 坐下了，侍應非常友善的介紹他們的招牌菜和特飲。想了一會決定點推介之一：Liquor Shake It –grapefruit哇～杯子好有型呢！  這是由米酒加上柚子調製而成，第一次品嚐，挺特別的。飲之前要shake shake, 但是柚子都沉底，很難搖勻，需要店員幫幫忙。芝士玉子卷 嘩～ 樣子好像蛋包飯 蛋加上芝士，邪惡刀一切，芝士如溶岩湧流。。。。。YUMMY!!!紅塔鵝肝紅之意：乃泡菜和蕃茄一層蕃茄一層鵝肝，配搭新穎有創意～蕃茄亦能減輕鵝肝之膩酸辣的味道塔著鵝肝感覺新奇。牛油果鮪魚鮪魚不大新鮮爆芝煙肉無敵邪惡，很難不好吃呢～芝心煙肉夾三文治醮上伴碟的Cream 口感更滑，可是好吃的都是不健康的呵 鐵錘熔岩天使麵快要被芝士打敗，最後來個超猛料鐵錘熔岩天使麵好好玩哦！ 將冰山劈開、劈開！那個皮很香脆好好吃，本來看起來好像很
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講起韓國，比起10年前真的進步了很多，吃的除了泡菜就是烤肉～～

韓流襲擊新紀元，6點半左右來到，門口有點冷清，可能上班族下班都趕緊回家或出去Happy hour了啦
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 不知怎的，韓式餐廳開在這種商業區感覺總是格格不入，希望這家餐廳能吸引這裡的上班族。
好像包了場一樣呵～ 坐下了，侍應非常友善的介紹他們的招牌菜和特飲。

想了一會決定點推介之一：
Liquor Shake It –grapefruit
Liquor Shake It -grapefruit
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 哇～杯子好有型呢！  這是由米酒加上柚子調製而成，第一次品嚐，挺特別的。
飲之前要shake shake, 但是柚子都沉底，很難搖勻，需要店員幫幫忙
。

芝士玉子卷 
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芝士玉子卷
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 嘩～ 樣子好像蛋包飯
 蛋加上芝士，邪惡

刀一切，芝士如溶岩湧流。。。。。YUMMY!!!


紅塔鵝肝
紅塔鵝肝
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 紅之意：乃泡菜和蕃茄
一層蕃茄一層鵝肝，配搭新穎有創意～
蕃茄亦能減輕鵝肝之膩
酸辣的味道塔著鵝肝感覺新奇。

牛油果鮪魚
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 鮪魚不大新鮮

爆芝煙肉
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 無敵邪惡，很難不好吃呢～芝心煙肉夾三文治
醮上伴碟的Cream 口感更滑，可是好吃的都是不健康的呵


 鐵錘熔岩天使麵
鐵錘熔岩天使麵
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鐵錘熔岩天使麵
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 快要被芝士打敗，最後來個超猛料鐵錘熔岩天使麵

好好玩哦！ 將冰山劈開、劈開！
那個皮很香脆好好吃，本來看起來好像很乾，但是吃起來還好~
海鮮足料，有蝦、帶子、青口、魷魚。

本來還想點醬燒芝士排骨
 可是大家的胃已經容納不下了，下次有機會再來過！
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    2015-09-22
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    芝士玉子卷
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    鐵錘熔岩天使麵
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    好玩好食好服務
    2015-10-11 420 views
    身為韓迷，一早已經對119這間餐廳十分有興趣，但總是的不起心肝去元朗⋯⋯知道在上環開了姊妹店，遠在天邊的變得近在眼前。餐廳位於新紀元廣場，十分便利，而且不難找，上到2樓向右行到尾就是了。餐廳間隔屬開放式，空間感很大，感覺商場都是餐廳的一部分。牆壁顏色配搭很醒神，左邊貼滿首爾車牌，右邊是餐具/廚具的剪影。還有些欄杆位可以給人站食時可倚靠，很貼心~ 全部都是很特別、韓國流行的。如果吃得下，真想把餐牌上的全部都叫！ Happy Friday又怎能不喝點酒慶一慶？經店員介紹後，要了以下2款。Liqour Shake It 是由韓國米酒(막걸리 瑪格利酒)做基調，再配不同果味。是繼米酒溝沙冰之後的新派飲品。一向喜歡喝韓國米酒的我當然不會錯過。我們選的是柚子味~一開始以為是一早shake好再給我們shaker杯做個樣，送到來的時候原來還未shake~可以讓我們一試shake shake的滋味，好玩！ 柚子醬是平時沖柚子茶那個、佔了shaker差不多要1/5，非常足料。濃濃的柚子味與米酒相比例得宜，清新可口，非常適合一眾甜美女孩。 另一款是Jinre Rita柚子－韓國清酒配柚子。韓國燒酒
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    身為韓迷，一早已經對119這間餐廳十分有興趣，但總是的不起心肝去元朗⋯⋯知道在上環開了姊妹店，遠在天邊的變得近在眼前。

    餐廳位於新紀元廣場，十分便利，而且不難找，上到2樓向右行到尾就是了。
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     餐廳間隔屬開放式，空間感很大，感覺商場都是餐廳的一部分。
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     牆壁顏色配搭很醒神，左邊貼滿首爾車牌，右邊是餐具/廚具的剪影。還有些欄杆位可以給人站食時可倚靠，很貼心~
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     全部都是很特別、韓國流行的。如果吃得下，真想把餐牌上的全部都叫！

    Happy Friday又怎能不喝點酒慶一慶？經店員介紹後，要了以下2款。
    Liqour Shake It －柚子
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     Liqour Shake It 是由韓國米酒(막걸리 瑪格利酒)做基調，再配不同果味。是繼米酒溝沙冰之後的新派飲品。一向喜歡喝韓國米酒的我當然不會錯過。我們選的是柚子味~
    一開始以為是一早shake好再給我們shaker杯做個樣，送到來的時候原來還未shake~可以讓我們一試shake shake的滋味，好玩！

    柚子醬是平時沖柚子茶那個、佔了shaker差不多要1/5，非常足料。濃濃的柚子味與米酒相比例得宜，清新可口，非常適合一眾甜美女孩。
    Jinre Rita柚子
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     另一款是Jinre Rita柚子－韓國清酒配柚子。韓國燒酒多，清酒還真是比較少。雖然都是呈透明，但2者的造法卻有不同。清酒是把大米在低溫下的發酵生產，酒精濃度通常低點。而燒酒是蒸餾而成，酒精濃度會高一點。清河(청하)是韓國著名的清酒，如真露是著名燒酒一樣，一講清酒通通常都會想起它。
    JINRE RITA以清酒味為主，柚子味不及LIQOUR SHAKE IT，還有點苦澀。
    小妹比較愛LIQUOUR SHAKE IT那種甜甜的味道。
    野人韓牛
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     有別一般生牛肉，這個野人韓牛是半生熟的。外邊煎得金黃香口，裡邊還是保持鮮味。牛肉脂肪比例蠻平均，入口軟熟又充滿牛味。
    加點生洋蔥、生蒜、蔥花，營造傳統生牛肉配料的味道，然後再加點大醬，更加惹味！
    鐵錘熔岩天使麵
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     萬眾期待的鐵錘麵來了！我們選的是鐵錘熔岩天使麵。賣相有點像酥皮湯，但面頭那塊皮變成脆脆的。墨西哥脆片炸得鬆化香口，酥皮層層分明，油香得來不會感覺得膩。
    鐵錘熔岩天使麵
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     看到裡面了，都是滿滿的海鮮：青口、魷魚、蝦、帶子⋯⋯而且份量不少！
     天使麵軟硬適中，啖啖充滿海鮮的鮮甜味道，但調味鹹了些少。海鮮也烹調得生熟剛好，不會鞋口。
    醬燒芝士排骨
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     又一期待之作~ 醬燒芝士排骨。
     差不多有快餐店托盤般大，足夠3－4人份~
    醬燒芝士排骨
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     店員還很貼心，會幫我們捲芝士，捲之前還會先問是否要拍照。
    店員捲了一半後，還問我們要不要試捲，有得又食又玩小妹又豈會錯過？雖然雞蛋鴨腳，但總算成功。

    排骨鬆軟多肉，還有一點肉汁。加芝士起來吃的時候不但没爭艷鬥麗，反而更相映成輝！排骨加上芝士更加juicy、惹味，芝士味也很突出。還有粟米粒增強口感，平衡芝士的膩。


    新派韓國菜在香港愈來愈多，但能掌握潮流又做出水準的不多。這裡絕對值得推介！
    (The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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      Date of Visit
      2015-10-09
      Dining Method
      Dine In
      Spending Per Head
      $300 (Dinner)
      Recommended Dishes
      Liqour Shake It －柚子
      $ 68
      野人韓牛
      醬燒芝士排骨
      $ 148
      醬燒芝士排骨
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