永樂園餐廳

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本人其實對熱狗麻麻，不過早排朋友話要專程去中環食熱狗咁我當然要試下有咩咁巴閉啦一試即愛上我揀左 雙腸熱狗王（$16）個包暖暖地 咬落有少少脆 食得出即烘嘅味道 個醬更加令人難忘 酸酸地有D沙律醬嘅味 個個腸同平時食開嘅熱狗腸有D唔同 呢個口感係似雞肉腸 不過偏咸 但配埋個醬味道十分match 雖然一個已經夠飽 但一定唔夠喉  *佢有2間開正隔離 一間係外賣 一間係坐低食 我去左要落樓坐低食嘅  

因著友人的介紹，走進了這所看上去像是上一個年代的茶餐廳。幫襯的人雖多，但幸好總算立刻有位。叫了個蒜溶豬扒火腿飯。單看汁的顏色已一種很熟悉的感覺：經典的瑩光色。吃入口也是那種好像蕃茄，但又有點假的味道。到現在仍是不能夠好好的形容這種味道。飯是有點點硬的，但汁尚算夠，以補救這小小不足。羅宋湯沒有其甚麼特別，算是合格吧。完了午餐也抵不了誘惑，要一試惟介的雙腸熱狗。購買方式也頗特別，是購買代用劵的。買了合式的價格代用劵後便回到門口的小賣部取熱狗。抵讚的是包是熱的，外皮少少脆，吃上去有一種享福的溫暖感（可能因為那時天氣凍吧）。但到醬汁和香腸便覺得有點平平無奇了。醬汁的味道好像很多地方都能吃到的。而香腸像是某三朶花牌子的香腸般，是淡味的，也是自己頗不喜歡的味道。總的來說是沒有驚喜。

因為工作關係要帶相機去中環拍攝，於是就想到找些「值得拍」的地方吃飯。同行的是男生，總不會走去食Robuchon，於是就平民化一點，選擇了有名的老式茶餐廳～永樂園。七時去到，在門口影幾張相，再走入去。進入地庫，第一時間發現，完全收不到電話，這真的很大件事，如果朋友有急事打來怎算？更加不知道那些來蛇王的中環上班族怎辦。不理那麼多了，就叫了鎮店之寶，傳說中的「雙腸熱狗王」及「熱奶茶」。餐廳內人不多，看到牆上的餐牌，要一個飯麵要五十元，很好吃的嗎？這個價錢去太興新世代也可以了。侍應的反應快，手勢也很熟練，肯定是在這裡打滾多年才累積得到的，完全地代表了上一代的勤快。先來的是奶茶，是預想得到的滑，而感覺上好像是奶是故意落多而變得更滑，對在下來說是不錯的配合，不過$14一杯，比起熱狗還貴，好像翠華也是差不多吧？再來是主角熱狗，$11反而比較合理，解構一下。麵包是以烘多士的方式烘，又熱又脆，感覺很好。醬汁似是沙律醬再加芥末？少少酸少少甜，是混得不錯的，味道特別，可以說是熱狗的靈魂。而主角腸仔，真的很微妙，絕不是平時吃到的味道，而在下肯定多年前是吃過這一種味道的，到底是什麼腸？還真記不起。上網找資料，說

　今日咁岩去開中環，上OPENRICE知道呢間「永樂園」ｄ熱狗好出名下，小弟當然要把握機會試一試啦　鋪面同鋪裡裝修都好懷舊，叫左個雙腸熱狗王，佢有一個熱狗區專門整熱狗　睇到阿姐將一個個飽放入烘烤機，一個個飽就咁變成香脆脆之後阿姐將一ｄ黃色醬作為熱狗醬，夾多兩條腸，一個雙腸熱狗王就咁做成　食落去個飽因為烘過，飽皮好香脆；而香腸亦非一般餐廳的腸仔，畀起一般餐廳好食少少，但又唔係咁十分好食。　黃色醬亦都不過不失，有少少酸酸地幾惹味，總括黎講不過不失，係好食但又唔係好似OPENRICE講到咁好食。不過下之經過，都會再一試

筆者一向對熱狗無乜特別喜好, 所以雖然係中環返左九年工都未試過呢間, 某日心血來潮想試下, 就買左一隻雙腸熱狗王做早餐, 一試之下, 呢度既熱狗比較岩筆者既合味其他地方既熱狗, 不是飽太硬, 就是腸仔皮太難咬, 永樂園既熱狗, 合我口味既原因有以下地方:- 醬汁: 茄汁芥辣我都食, 不過呢度既類似沙律醬汁更feel到飽同腸既味, 而且佢既醬汁絕對好味- 熱狗飽: 有部機一直烘住, 一叫即有都仲保持到皮少脆而飽軟, 就算筆者拎到返公司先食都仲可以- 腸仔: 其實唔一定要大條仔先好食, 有時d熱狗係脆皮腸, 加上上面超多醬汁, 食起上黎會幾麻煩, 佢呢度就拎住行街食都好方便或者外國有其他熱狗更好食, 不過港式熱狗來說筆者覺得很不錯了其實永樂園lunch筆者都食過好多次, lunch真係無乜特別... 暫時推介只有熱狗