道頓堀御好燒專門店 (K11購物藝術館) (Closed)

香港人甘忙， 拍拖節目都係行街、睇戲同食飯。想試下另一伴下廚既機會真係好少。 如果同男朋友一齊試下煎下野， 一邊笑、一邊整， 可能你會發現另一半多一個優點🥰。等候時間都唔算耐， 約20分鐘。上菜時候都係約10分。但當你點完食物之後， 如果想你另一半有一個難忘的晚上， 我建意你睇一睇你所點的餐， 旁邊會有YouTube 教你點整。 同時店內亦有卡紙寫上其步驟。 免失手😂雜錦廣島整作過程比較複雜，對於少入廚人士可能會有少少難度。會肉類雜錦，相對做法比較簡單， 但因為用油比較多， 建議叫多一份沙律， 吸下油， 無甘油膩。👍🏻

見到有melody聯乘活動所以就來試試御好燒啦~唔洗7點就到左所以冇乜人排隊, 入面都有好多melody既decoration同埋餐紙~兩個人食，叫左個melody御好燒，加個雜錦廣島燒，最後加多左碟肉尼燒.第一個到既係雜錦廣島燒，有炒麵有海鮮，睇落唔錯，製作教學係自己掃CODE上YOUTUBE睇~不過都唔難整，整出尼都幾好味幾成功，D炒麵好食，D海鮮都好味，加埋佢既鰹魚碎、炒麵汁、沙律醬同燒汁就更好味啦~之後就到melody，由於我地已經食左廣島燒，所以個爐有D焦，搞到melody塊面有D污糟…下次應該整左melody先! MELODY去塊麵係有蕃茄味既粉漿，覺得正常味好食D，餐牌有製作教學都唔難整，有兩塊年糕，之後自己再貼上裝飾(唔知食唔食得)。最後叫左碟上級牛肋肉，唔錯唔錯幾好味，用尼同御好燒一齊食都幾好~個人覺得雜錦廣島燒好食D，不過都係為左玩下整下melody，仲即場做埋會員可以加錢換埋melody既精品，168蚊做會員，入面有張御好燒150coupon可以即刻用~見幾抵所以做埋~

去日本o個陣食過呢間餐廳,所以就算返到香港要排幾耐都要食到!!等左成個鐘頭終於入場~呢度基本上就係大阪燒大阪燒同大阪燒一開波因為有排都未食得,所以叫左個和風冷豆腐同埋豐盛鹽麴椰菜沙律豆腐好滑,醬汁又夾,因為係自己落,所以唔怕太鹹~,由於太好食,我地叫左2round~豐盛鹽麴椰菜沙律份量都唔細,D海草好有咬口,仲有鹹水味,因為有好多蘿蔔絲,所以更爽脆,不過我覺得沙律醬少D都得,宜家太濕了...大家為了鐘意薯仔的我叫了個馬鈴薯來燒~~雖然要燒好耐,但燒完真係好惹味,外面燒燒焦Gei口感係最好食!其實我燒呢D好差,所以跟住D主角都係朋友負責燒~~我最期待係雜錦廣島燒,因為有麵~~呢款麵有咬口有味道,越炒越入味.正!雖然切到我o個度已經散開曬,不過一樣好食,特別係一片片不知名食材,好有鹹香~芝士文字燒係因為芝士控而點,開頭我都無o羊興趣,不過炒完佢非常厚實,仲成塊pizza咁,食欲大大提升!!入口又唔會覺得D芝士好漏,都係多得朋友炒得夠焦~至於野菜豚肉文字燒適合我呢D唔係鐘意重口味gei人啦~雖然佢點都係邪惡,但油膩至中加返D菜,罪疚感都少D嘛~呢度我要提醒各位,千其唔好好似圖示落咁多醬,因為

今次同朋友食生日飯, 一向見到啲間野餐廳出面都都多人排隊, 7:30 到門口拎票, 等左成個鍾 終於入到去坐終於明白點解咁多人排隊, 佢地有個私人鐵板燒爐 人人都可以玩DIY, 人人都可以做大廚, 好好玩！同埋價值好實惠 仲有每個餐都好大份，兩個人食一個廣島燒已經好飽，今次錯誤叫左兩個真係食唔哂。叫左個雜綿廣島燒, 廣島燒 ,再叫左個沙律, 一個柚子酒，佢地係用新鮮柚子即閩比你手查汁，好新鮮下；再叫左一個生啤，啤酒味約清都好易入口，埋單都係$400，推薦！

每次路過這家店，門外總是人頭湧湧，曾經有一次在6時多拿了票，等了半小時都只是叫了數個號碼。這次，我5:30拿了票，等候了個半小時，終於可以入座。它最馳名的當然是要自己動手做的大板燒、炒麵和炒飯等等。餐牌選擇大多是這類型食物，亦有沙律和班戟，圖文並茂，十分吸引。餐廳的裝修充滿懷舊的日本風格，牆上的圖畫及掛在天花的紅燈籠很有上一個世紀的感覺。每一張枱都整齊地放了餐具、醬油、計時器以及食物製作流程的參考。經過一番商量，我們點了以下食物:海鮮五品海鮮有魷魚、鱈魚子、鮮蝦、蜆肉和八爪魚，因此稱為海鮮五品，其他配料有子薑、雞蛋和芝士。我們詢問店員做法，他禮貌地回應先攪拌，倒進煎板上，先煎5分鐘，反轉煎5分鐘，再反轉煎5分鐘便完成。我們跟著做，當剛倒進煎板時，我們看著呈半液體狀態的海鮮五品慢慢凝固，我們小心地反轉第一面，已經見它開始變成金黃色，反轉第二面，亦變了金黃色，賣相很好。製作完成了，我們加了自己喜歡的醬油和調味料，很快嚐一口，每一啖都充滿海鮮，爽口彈牙，加上子薑的味道刺激了味蕾。蒜香炒飯有蒜蓉、青椒、紅椒、芝士及豚肉作配菜。它的做法相對簡單，加少許油在煎板，先爆香蒜蓉、青椒、紅椒，再加入豚肉

我同朋友點半去攞飛(84)，當時叫到43號，要等40張飛，睇黎有排等，所以去食其他野頂頂肚啦。點知3點返去叫到108，當唐打個突，估唔到叫得咁快，應該係d人攞完飛就走左啦.......即刻攞過張131號飛，最後4點半先食，午餐變晚餐...大家等位都係唔好行開，乖乖地企定定罷啦！幾經辛苦終於等到，我地叫左一個廣島燒同御好燒，自己落手整幾好玩既，過程係有d雞手鴨腳，不過搞唔掂既話，職員都會出手幫忙既！之前係大阪食過，對比返依間既餡料同味道都相似，證明都好正宗，好唔好食？如果煮得岩就幾好食架，視乎自己煮成點啦，同埋落燒汁等調味料既分量啦！個人比較喜歡御好燒既味道，d餡料撈得均勻d。廣島燒個麵好似車仔麵個d油麵咁，同埋餡料唔均勻，所以差少少。下次會再食，不過一定會企定定等！

星期五下午四點黎到，Yeah唔洗排隊~不過限時90min~怕唔夠時間，好快就揀左食咩～叫左1個1cm豬腩肉御好燒($108)加芝士($20)+雜錦廣島燒($98)+牛舌($68)+熱柚子蜜($20)+柚子燒灼(唔記得幾$)雖然有張紙教你點燒，但野食一到，我地個樣好迷茫，唔知點開始好~侍應姐姐好好，佢會大約話你知d步驟，間唔中又過黎幫下手咁~煮煮下，又覺幾好玩喎~豬腩肉果個好易燒，但廣島燒就有d難度，因為有一堆炒麵同一堆椰菜…廣島燒又要搵侍應姐姐求救先搞得掂😂😂其實兩款好似差唔多味，只係廣島燒多左d炒麵~牛舌都幾好味，好爽口，但d大葱就勁重黑椒味，好辣~柚子蜜係平時沖開果d無特別~柚子燒灼幾好味，有半個柚子俾你榨汁~總括都幾好味，又有得玩，不過2個人90min都係岩岩好，如果3，4個黎食就可能會好趕~~