栢檔極品海南雞飯

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同朋友去淘大行街行到攰，周圍搵下有咩好野食，見呢間海南雞都多人幫襯外賣回家加餸，就揀咗呢間，餐廳座位都舒適，餐牌亦頗多選擇，同朋友一齊揀咗個二人套餐 - $220，勁多野食，皇牌無味精靚湯（南瓜、粟米、紅蘿蔔、豬骨），有兩碗靚湯，飲得出無落味精，個湯煲到好濃郁，鮮甜，而且有湯渣可以食下，真材實料，栢檔極品去骨海南雞（半隻），二人套餐有栢檔極品去骨海南雞（半隻），好大碟，份量足半隻，好抵食，果然係海南雞專門店，雞皮薄，雞肉嫰滑，即使係雞胸部分也滑溜，雞皮和雞肉之間會有透明的啫喱精華，全部已去骨，每一口都啖啖肉，味道剛剛好，不會過咸，而且配上海南雞三色醬，令到雞肉的味道更豐富，秘方滷燒豬頸肉，主菜三選一，我地揀咗燒豬頸肉，有好多塊，豬頸肉外面燒到微焦，很香口，內裡的肉仍保持軟嫰，有肉汁，健康翠綠時菜（跟蠔油），生菜顏色翠綠，新鮮爽甜，即使不點蠔油也好食，麻辣豬耳仔，豬耳仔口感爽脆，味道有點麻辣，但可能我食得辣，所以感覺不算很辣，但頗香口惹味，雞油香飯，食海南雞就當然係揀配雞油香飯，雞油均勻地沾上每一粒飯粒，但感覺不油膩，熱騰騰，香噴噴，二人套餐最後仲有兩粒迷你雪米糍做甜品，為這頓豐富的晚餐

其實我成日幫襯栢檔極品海南雞飯，不過主要都係買外賣嘅海南雞，今日收工約咗老公喺淘大睇電器，就索性喺呢度食埋晚飯先返屋企。我哋呢啲懶人最鍾意就係叫套餐，呢度嘅二人套餐相當豐富，基本上夠三個人食，都只係$220，絕對超值。午餐當然要有佢哋嘅招牌菜極品海南雞，半隻嘅份量都幾多，老公鍾意食雞胸，我就鍾意食雞髀，永冇嗌交，老公話佢嘅雞胸都已經好似雞髀咁滑，如果雞髀就真係滑上加滑。而佢都會跟三款醬料，包括有黑豉油、薑蔥同辣汁，味道夠晒正宗，就算叫外賣佢都會有齊3款醬汁提供，所以我哋平時咁鍾意外賣佢嘅海南雞。食海南雞就當然要配返個雞油香飯，香得嚟又唔覺得油膩，仲要大大碗，兩碗真係夠晒三個人食。 套餐仲有另一款主食，三選一夠晒自由度，我哋就揀咗豬頸肉，燒得外皮香脆，斜切令豬頸肉大大塊，口感就更加一流。小食都係有得揀，我哋就揀咗香麻辣鳳爪，佢嘅辣度適中，每隻都爽口彈牙，而且佢嘅軟骨全部都食得，真正連骨都吞埋。套餐都不忘營養均衡，白灼健康翠綠時菜令新鮮嘅生菜保持翠綠，仲保持住生菜嘅清甜味。皇牌無味精靚湯係真材實料冇味精，入面仲有幾件紅蘿蔔，食埋就更加清潤。唔揀中湯亦都可以揀飲品，怡寶白咖啡同一般嘅港式咖啡

今日收工出九龍灣淘大花園食飯，呢間海南雞飯專門店主打無激素去骨海南雞，價錢都好大眾化，套餐都幾抵食，有齊主菜，老火湯，時菜同甜品～王牌無味精靚湯熱辣辣，都幾豐富足料，味道清甜又唔會太油膩，冇味精所以唔會越飲越口乾～ 🐣極品海南雞海南雞肉質嫩滑，外皮爽口而不油膩😋，肥瘦適中，雞皮與雞肉中間會搵到一層啫喱狀嘅膠原蛋白，配上專用三色醬，個人最鍾意配辣椒醬，酸酸辣辣好開胃，同海南雞最夾～ 配埋雞油香飯，好香雞油味又唔會油淋淋～🥬健康翠綠時菜山菜翠綠爽脆，都幾大碟，配上蠔油最夾～香煎手剁魚香肉餅份量好多，肉餅煎到好香又唔會太油～ 咬落去肉質軟嫩，味道鹹香～ 手剁令肉質較有彈性，又保持咬口，值得推薦👍🏻香麻辣鳳爪同普通泰式鳳爪味道唔同，味道香麻香辣，鳳爪起咗骨好爽脆，作為開胃小食非常合適～整體來講，食物質素唔錯，價錢親民～ 服務態度亦非常親切，姐姐上菜嘅時候都會提醒小心熱到燙口～ 地點方便，地鐵站行幾分鐘就到～