第一郡 (Closed)

友人係呢頭返工, 話我知呢間越南食店相當抵食夾大件, 叫我去試下!  店內環境平實, 設有兩邊卡位, 格局似係主打區內客望下餐牌有咩食先, 食物選擇相對於其他越南餐廳確係少, 主打湯檬/撈檬/飯, 法包/軟包, 飲品及少量甜品友人介紹我食以下食物 :米紙蝦卷 ($35/2條)唯一一款頭盤, 用蕉葉包住米紙蝦卷打開就見到肥嘟嘟嘅米紙蝦卷, 未食已經見到蝦另有用花生碎, 酸蘿蔔絲及特色醬汁伴食, 撈均後就可加埋入蝦卷度咬一啖就見到裏面有檬粉, 蝦, 豬肉加埋香葉及生菜, 加埋甜甜酸酸又惹味嘅醬汁, 為呢客米紙蝦卷增加唔少分數!蟹膏蕃茄湯檬 ($50)一碗有齊蟹膏餅, 豬紅, 蕃茄, 扎肉, 豆腐卜及香菜, 賣相顏色吸引, 又係勁大碗湯底以蕃茄味為主, 酸甜味幾開胃, 豆腐卜索湯, 一咬湯汁係口腔內咇出黎亮點蟹膏餅外型似海綿, 咬落有係有湯汁咇出黎, 繼而食到濃香蟹味, "好"蟹人士應該會好歡喜!雞絲湯檬 ($55)一碗份量唔少, 食材差唔多舖滿碗面, 湯底有洋蔥及香葉, 用熱湯浸一浸, 香味仲再出D未食前先試啖湯, 入口幾鮮甜 ;  有唔少鷄絲, 醃得幾入味檬粉白滑, 食晒都幾飽肚牛油果軟

今日去銅鑼灣交完保單，因為妹妹在附近返工，便找她一起吃午餐，她喜歡吃越南嘢，所以便介紹我去一間又平又靚的越南🇻🇳粉餐廳吃這間「Q1第一郡」位於天后威非路道，由砲台山站行去都不太遠。餐廳門口寫住越式傳統烹飪，我最喜歡呢啲家庭式作業的店舖，總是覺得很有人情味，在現今的香港真是越來越少的。米紙蝦卷，大大的兩件，兩件均有兩塊香葉包裹著，在其他餐廳，甚少見到有香葉包著的。蝦卷的蝦肉很大隻，沾上醬汁吃，好好味的。後來老闆介紹，原來吃的時候，先撕開香葉一小段，然後用手拿着米紙卷點醬汁吃的，吃完再撕開香葉，我又增廣見聞了。蟹膏蕃茄湯檬好特別，蟹膏混合雞蛋造成 一塊似正方形的方塊，很鮮味好吃，湯底帶越南湯的酸和香葉味，非常惹味吸引，但又唔會覺得太濃，很配。豬手牛展湯檬，豬手炆得好淋，配上牛展、札肉和惹味越南湯，開胃又好味，妹妹非常喜歡吃。雞絲湯檬，雞絲肉很多，配上超吸引和惹味的越南湯底，又是值得一讚，吃到停唔到口。牛油果沙冰和芒果沙冰，有超幼滑香香的牛油果和芒果味，清新香甜，又唔會太糖水味，感覺很天然，簡直是人間極品。「Q1第一郡」的每碗湯都有很多香葉和配料增加香味，份量又足，價錢又平，另外又不用加一，