niji bistro, Noritake - Gifts (Closed)

今日突然好想好想食蛋包飯於是就上網搵到尖沙咀海港城有間日式西餐廳 見呢間餐廳好似禁多唔同口味既蛋包飯，就揀左佢啦墨汁海鮮蛋包飯配明太子醬及三文魚子睇相都見到，其實蛋包飯份量係偏小架我女仔都唔係食得好飽味道方面， 明太子醬同墨汁都無乜味 好淡三文魚子不會太腥 還可以重點：覺得呢間蛋包飯既汁實在太少啦！！！明太子醬得果少少 都唔夠配埋成個飯食好姑寒呀雞肉蛋包飯另一個就係雞肉蛋包飯 配既係咩汁 我唔係好記得唔好意思但個汁係唔錯的！（set dinner揀的）不過都係果句啦 用料好姑寒成碟飯都唔知有無10粒雞汁又鬼死禁少 飯又無乜味紅絲絨蛋糕加$25配set dinner揀多左件蛋糕，因為食完飯都真係唔夠飽其實蛋糕得好少部分係red velvet cake其他都係士多啤梨mousse 味道都不差，但有點細舊不過堂食送番兩舊生果 都甜既

相較於每月新款的拉麵店，蛋包飯似乎未有受港人的特別愛戴。要數香港吃蛋包飯的著名餐廳，這間位於海港城的niji bistro一定榜上有名。由於是為了慶祝友人的生日，加上餐廳一向頗有名氣，早在兩星期前已經先經電話訂位。直至距離當天的訂位時間約十五分鐘之前，收到餐廳職員的通知可以提早入座，到場時更已經安排好坐位和餐具等等，優質的服務已經為我們留下好印象。當日，我們分別點了三款主菜：顧名思義，蛋包飯幾乎是必點的名物。只是翻開餐牌，單是蛋包飯的選擇已經令人眼花撩亂。經過大家七嘴八舌的討論後，最終選了相片最吸睛的炸蝦蛋包飯和openrice顯示的招牌菜式：雞肉蛋包飯。先登場的是炸蝦蛋包飯，炸蝦的金黃賣相已十分誘人。果然，炸蝦看起來雖小，但該有的燙口和香脆，蝦肉的新鮮彈牙是無一缺少。蛋包飯的蛋皮造得薄滑，裡面包著的是微微濕潤的龍蝦湯珍珠米，非常入味，另有小墨魚，帶子，龍蝦肉等配料，用料和口感都豐富。相較之下，雞肉蛋包飯則稍為失色。當中，無論是蛋皮外的蕃茄醬，或是裡面的珍珠米，味道都比較甜，欠缺蕃茄本有的酸度（或許和日式食物偏愛甜味有關？）。蛋包飯內的雞肉固然足料嫩滑，但和蕃茄醬的味道感覺不太合拍。一

因海港城之前做推廣原故, 有一張100元現金劵, 於31/12 到期, 故趕快用埋佢不想浪費, 昨晚上呢到睇啲食評, 很多好評, 於是親自來\看下walk in有冇位, 因昨晚打電話己知道訂位滿座 我們7點到達, 幸好時間早, 稍等數分鐘都有位....我們叫了以下的食物:1. 火炙吞拿魚沙律 - $88 (不錯,有7款沙律醬汁) 2. 雞肉蛋包飯 - $78 (好好味, 蛋佷滑溜, 雞肉飯可飯, 伴有茄汁)3. 咖啡黑團肉比薩 - $88 (出奇的超好吃, 強力推介, 雖然我們沒有吃出咖啡味)4 藍苺特飲 - $48 半價= $24 (好似用藍梅打造的特飲, 再放一串藍苺, 別緻)5. 玫瑰花茶西柚特飲 - $48 半價= $24 (清新怡人特飲, 單看也非常吸引)(如點選主菜2 款可以半價叫飲品)....埋單237元, (扣減100元現金美食劵), 在海港城這佪地方也算非常抵 ; 另外, 女侍應招待很好, 不時幫我們添加暖水, 又會推介什麼菜式或甜品....總括而言, 發掘多一個好地方用餐, 下次一定再來 !