札幌拉麵 Miso No.1

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星期日去食嘢間間都排隊唯獨呢間唔使排一入去就知點解個個員工都好似食咗火藥咁尤其係個男職員 簡直生人勿近抱住失望嘅心情叫嘢食又估唔到呢嘢食唔係咁差首先揀咗赤豚拉麵🍜豚肉夠瘦 湯有辣味跟餐可選小食其中一款係餃子🥟餃子🥟熱㷫㷫 味道可以😌另一款揀咗雞軟骨估唔到比想像中好食最主要係夠熱 啱啱燒起好似串燒鋪嘅鹽燒咁 有驚喜

睇戲前當然要醫肚，見門面有大大塊menu，晚市套餐價錢實惠，除了拉麵，還有咖哩飯、定食等等，就入去食晚餐。晚市套餐有拉麵系列、奄列咖哩飯系列、定食，還有幾款二人餐選擇 ，而小食都有十幾款。我同朋友點了拉麵套餐及奄列咖哩飯套餐，再加多個燒魷魚筒，可選鹽燒或醬燒。雜錦拉麵套餐 $88，可揀一款小食，點了雞軟骨。拉麵不算好熱，暖而溫和，雜錦有齊三款配料，有豬軟骨、蟹棒、叉燒等，海帶份量頗多，粟米粒和半隻熟蛋。湯底有濃濃味噌咸香，拉麵有彈性好順滑，偏軟身好易咬。豬軟骨頗入味，十分嫩腍有肉感；叉燒薄切較硬身，肉味不算太突出。熟蛋如果是半熟更美味。小食配雞軟骨，份量有三串，好脆好有咬感，食完想配啤酒的香口小食。吉列豬扒奄列咖喱飯定食 $66，有薯仔沙律及味噌湯。薯仔沙律夠凍又質感綿軟，味道好。味噌湯味道一般，有點跟拉麵湯底一樣，但當然比拉麵的湯較清淡。吉列豬扒超正，保持香脆口感，炸皮平均厚度適中，豬扒炸得不乾，肉質鬆化有彈性，而且好大塊，兩人分享都足夠。奄列蛋做得可以更好，雖然似煎蛋，但面層仍有滑蛋狀態，所以都做得不錯，蛋份量再多點會更好。米飯是飽滿軟糯的珍珠米。加了 $25 要炸忌廉餅，忌廉好軟

今日 lunch 諗左好耐決定返頭去多 round "札幌"!!一行 3 人... 哇, 何解今日咁多人!?得返 bar 枱位可以坐咋....環顧四周, 果然又係比日本人包圍...lol今日我地試左:同事仔 - 雜錦拉麵 併 雞中翼 配 可樂同事仔 - 豬軟骨拉麵 併 餃子 配 雪碧我自己 - 辛辣拉麵 併 雞軟骨 配 忌廉今日真係全場爆滿, 等左大約 10 分鐘, 終於有得食嚕 雜錦拉麵 併 雞中翼 配 可樂:湯底好味, 配料咩都有, 好雜錦, 哈哈 雞中翼 (3 隻), 皮脆脆的, 肉嫩嫩的 豬軟骨拉麵 併 餃子 配 雪碧:湯底好味, 豬軟骨味道軟度o岩o岩好 餃子 (4 隻) 微微脆底, 菜肉豐富 辛辣拉麵 併 雞軟骨 配 忌廉:湯底好味, 程度屬小辣, 可惜無蛋蛋 雞軟骨 (3 串) 香脆可口又野味, 超讚 不過如果 lunch 黎計真係貴貴地, 但係又真係幾好味...湯底仲可以就返你口味, 可以要求濃味 / 淡味耶~下次一於試下冷拉麵, 嘿嘿!!!