大井町日式放題 (Closed)

今天是阿姨的生日，所以今年和他吃日式放題慶生。訂了七點半的枱，但是還需要等大約10分鐘。食物種類頗多，刺身、壽司、創作壽司、軍艦、麵飯、蒸煮、一品料理、燒物、天婦羅等等，我們五人每樣都叫了少許。刺身很新鮮，吞拿魚是非一般的吞拿魚，是中拖羅啊，甜蝦大大隻，而且這裏有赤貝吃。對於日式放題來說，成本不低啊。壽司很新鮮，細細件，可以多叫幾款來試。我們其實叫了很多食物，但是由於上菜比較快，所以都影不切。這間日式放題的性價比極高， ＄268再+10%服務費，都不算很貴，我會再來的。

以往每年中秋過節都是吃中菜，今年就決定反傳統地吃日式放題，和家人來到荃灣的大井町日式放題。獨佔全層，面積廣闊，座位寬敞舒適，充滿空間感。食物選擇極多，足足有十三張紙之多。這裡服務不錯，點菜後很快就上枱，而且侍應很勤快地執拾收碟，不怕一枱都是一大堆吉碟，亦沒有出現漏單或點錯單的問題。刺身夠新鮮爽口，沒有腥味，款式甚多。花之戀、汁燒和牛壽司、青瓜鰻魚反卷壽司的飯size不會太大，不過米飯就比較易散。蚧肉瑤柱蒸蛋熱騰騰的蒸蛋軟軟嫩嫩，彷彿吹彈而破。鹽燒海蝦、燒雞串不會燒得過乾。尤其推介燒菠蘿，滿載著水果的香甜味，不像平時生食時那樣酸澀。日式炒雜菌以牛油香，帶出菇菌類獨有的鮮味。柚子汁炒魷魚炒得香口，不過魷魚數量就不多。焗蠔北海燒、焗迷你蟹蓋size比較迷你，以芝士焗更添滋味。想不到日式放題會有意式焗薯吧 而且也是出乎意料之外的好味，軟綿的薯蓉夾雜著薯仔粒，口感豐富，加上酸酸的蕃茄醬十分開胃。鐵板牛柳粒一碟份量不少，肉味濃郁。鹽燒牛舌經鹽烤不會帶出過多油脂，但是卻能保持鮮香多汁。燒羊架燒得略焦，稍嫌有點乾。炸物質素亦不俗，點了榴槤炸彈、墨魚漿餅、紫心薯餅，炸漿不會過厚，作為紫薯控最為推介紫心

今日準時放工，心情輕鬆，又與同事繼續發掘下公司附近的美食兼吹水聖地。最後揀左大家喜歡的日式放題~刺身拼盤，自由配搭，瘋狂點了多件我喜歡的甜蝦/三文魚/帆立貝，入口鮮味無比! 除了刺身吸引，想不到連配角玉子也很香甜~多款壽司，白飯軟硬適中，款款味道濃郁，其中最愛和牛壽司，牛肉味濃，肉質細緻，滲出點點油香，加上洋蔥提昇鮮味，令人食指大動!吞拿魚他他沙律，嚐到吞拿魚刺身的鹹鮮味，加上天婦羅碎/蔥花/千島醬調味，口感豐富，甚具日式風味 ~芝士年糕，金黃的外皮薄而香脆，內層香滑流心的芝士，與軟綿煙靭的年糕互相融合，芝味不太濃烈易入口， 味道襯絕，必點!飲品種類繁多，有十款以上揀，連維他奶暖櫃都有，非常貼心~ 甜品，兩款牌子屬高檔，質感柔滑細緻，份外香甜味美~整體質素甚佳，滋味十足，尤其以高質牌子雪糕作結，令我們大感滿足!