池記幸運星

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小店越來越少，當然要支持下香港地道小店。原來池記是香港僅存的數間自設工廠、生產竹昇麵的雲吞麵店。所有竹昇麵用傳統方法在池記香港製造最欣賞係要保持食物真材實料和匠人的傳承精神。雲吞竹昇麵雲吞皮很薄仲拖住長長的尾巴蝦肉新鮮結實彈牙竹昇麵硬度剛好，湯底夠熱份量算適中啦～門口麵包好多人幫襯

講到雲吞麵，最出名的當中必屬池記。所謂老子號，最傳統特色的雲吞竹昇麵。有幸經過銅鑼灣，當然地段限制，價格都相對高級。但高級背後的質素與服務相當重要。而銅鑼灣池記幸運星都俾到相對高的CP值水平。雖然係池記 + 幸運星餐廳，款式類別不是太多選擇。下午茶就包餐飲，而餐飲中都有熱薑蜜、熱薏米水都不用加錢。下午茶的雲吞竹昇麵，雖然細碗，但味道唔錯，湯底清濃；雲吞有四粒，蝦肉新鮮、雲吞皮夠薄；麵質幼滑、彈牙、鹼水味偏重，整體味道不錯。雖然整體價錢算進取，但質素方面都值回票價。