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2022-06-12
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今日第一次去食呢間聽講好出色既泰國菜，夜晚8:30去到門口，仲係見到人頭湧湧😫大約有10幾人等緊位，本身都有諗住打退堂鼓，但係女朋友話想食，唯有照等…佢話一定值得喎😌最後等咗唔使半個鐘就入得，比想像中快，餐廳設計比較簡樸，好有泰國小店既感覺，坐位比較窄少少，但勝在冷氣夠，太熱天時都唔會覺得辛苦。我哋等位嘅時候已經諗定咗食咩，一入到去就落單，見侍應姐姐一路聽一路寫左張泰文既單比我地。當我仲好好奇咁研究緊佢寫既泰文既時候，奇蹟發生左… 所有食物竟然喺5分鐘之內全部到齊曬！！😍我地總共叫左5個菜式兩杯野飲，出菜速度快到好唔真實，完全食正無耐性既香港人口味，值得一讚。偷偷望左入廚房，大約都有3-4位廚師開緊工，分工明確，確實專業。食評如下：1. 柚子鮮蝦沙拉 $42 沙律用左金柚、白灼蝦2隻、紅蔥頭、炸蒜，再配以泰菜必備既魚露底混合而成。金柚十分鮮甜、喺大量配料及調味料中都唔會顯得失色，同之前食過既泰菜相比，呢度既柚子沙律調味比較清淡，唔會有調味料搶過食材味道既情況，更能突出金柚既味道。真係要挑剔既就係隻蝦，份量較少以及灼得過左火，肉質唔彈牙，我個人覺得唔加好過加。2. 泰式酸辣鳳爪 $41
今日第一次去食呢間聽講好出色既泰國菜，夜晚8:30去到門口，仲係見到人頭湧湧😫
大約有10幾人等緊位，本身都有諗住打退堂鼓，但係女朋友話想食，唯有照等…佢話一定值得喎😌
最後等咗唔使半個鐘就入得，比想像中快，餐廳設計比較簡樸，好有泰國小店既感覺，坐位比較窄少少，但勝在冷氣夠，太熱天時都唔會覺得辛苦。
我哋等位嘅時候已經諗定咗食咩，一入到去就落單，見侍應姐姐一路聽一路寫左張泰文既單比我地。
當我仲好好奇咁研究緊佢寫既泰文既時候，奇蹟發生左…
所有食物竟然喺5分鐘之內全部到齊曬！！😍
我地總共叫左5個菜式兩杯野飲，出菜速度快到好唔真實，完全食正無耐性既香港人口味，值得一讚。
偷偷望左入廚房，大約都有3-4位廚師開緊工，分工明確，確實專業。
食評如下：
1. 柚子鮮蝦沙拉 $42
柚子鮮蝦沙拉
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沙律用左金柚、白灼蝦2隻、紅蔥頭、炸蒜，再配以泰菜必備既魚露底混合而成。金柚十分鮮甜、喺大量配料及調味料中都唔會顯得失色，同之前食過既泰菜相比，呢度既柚子沙律調味比較清淡，唔會有調味料搶過食材味道既情況，更能突出金柚既味道。真係要挑剔既就係隻蝦，份量較少以及灼得過左火，肉質唔彈牙，我個人覺得唔加好過加。
2. 泰式酸辣鳳爪 $41
泰式酸辣鳳爪
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水準同其他地方食到既相約，調味都係恰到好處，鳳爪爽口而且全部切到一口大小，唔怕彈到成身都係。口味唔會過辣，配料亦比較清新，唔會食到好口渴。
3. 雙拼豬雞串燒 $42
雙拼串燒（豬雞）
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串燒睇得出唔係鐵板/碳燒，而係傳統泰國街頭既無漿油炸方式，比起平時食開既日式串燒少左份碳香味。之但係雖然佢油炸，但係炸既火侯唔錯肉質保持到嫩滑，即使佢豬肉串燒用左好難燒得好既厚豬扒肉，都唔會鞋口。串燒配有泰式沙嗲醬，但無咩味道，好在本身串燒炸得好，唔點醬都一樣美味。
4. 泰式炒粉絲 $45
泰式炒粉絲
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用料同傳統嘅泰式炒金邊粉幾乎一樣，只不過係金邊粉換咗做粉絲。配料包括雞肉、豆腐乾、雞蛋、芽菜、蔥、花生碎，相當足料，粉絲嘅口感比較貼近香港常見既龍口粉絲，而且粉絲係全部剪碎晒，令到炒嘅時候所有配料同調味料混合得好平均，唔會有粉還粉、料還料既情況，呢個心思位又係值得一讚。
5. 泰式炒椰菜苗 $45
泰式炒椰菜苗
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叫嘅時候純粹好奇泰式炒菜到底係咩一回事，本身都驚會伏左自己，但係一黎到就知岩我口味。泰國椰菜苗用上辣椒、蒜茸、豆豉去炒，帶細葉既椰菜苗掛汁能力超卓，一食落口香味爆發，唔會太鹹，而且辣勁十足，絕對會追住黎食！唔食得辣既朋友就唔好叫喇，可以食返較鹹香既馬拉盞。
6. 珍多冰 $20
珍多冰
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同街邊飲到既差不多，甜度適中，椰香尚可。
7. 青檸梳打 $20
青檸梳打
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梳打水另上，糖漿預先加左入冰，應該可以要求少甜。青檸都好足料，唔會hea你比得半個檸。
成餐飯由入座到埋單雖然只係用左大半個鐘，但已經足夠比到好深刻既印象我—食物選擇多，出菜速度快，調味料同香料既運用恰到好處，性質比極高。比著喺市區既泰菜店，同樣食物應該要兩倍價錢，仲要無咁出色，呢啲舖頭真係買少見少，仲可以食到係我地既福氣。
唯一可以批評既可能係廁所衛生情況未算理想，但小店本來都無期望啲咩，唔影響食物質素就得。
非常期待下一次再訪，試埋其他小菜同甜品，例如泰式烤魚、泰式咖喱、芒果糯米飯、椰汁糕…諗下都覺得幸福☺️
十分推薦仲未試過既大家，同家人朋友一齊黎呢度仔細品嘗正宗泰國味👍🏻
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