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2018-09-12
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青衣城擴展，韓食也進駐。相約友人平日晚市吃吃看。Bobang 門面非常開揚光猛，翻閱餐牌時，原來也有素食菜式。無肉不歡與素食主義者，不用再左揀右揀，這兒是個好選擇，可以坐埋一齊食。待了15分鐘，8時多，終於在濟湧的餐廳中坐下一席位。云云菜式多選擇、誠意十足，由飯團、麵線、鍋飯，到炸雞、年糕、煎餅、牛肉、湯鍋等等， 都十分垂涎。友人與我也選了一會，揀選以下，小試牛刀。紫菜拌飯($65)，多達16款材料，自行按口味挑選。樸生私心推介櫻花蝦和羽衣甘藍和至愛豉油冬菇也成我們囊中物。手作拌餸，材料豐富，握成一團團獨一無二的飯團。一盤可製5-6個，手心般大，好食又好玩。初有秋意，來一碗石蠔紫菜湯($68) 暖暖胃就至好不過。一鍋石蠔兩件，尙算肥大。一讚是石蠔滾煮得剛熟剛好，相信是與湯身分開烹煮再一拼上。湯中蘿蔔片正常，為湯帶了一絲絲清甜感。人蔘雞鍋($158) 我想也是韓國菜必點的一道吧。湯身清澈，清淡人蔘味，棗物杞子大大粒，雞肉也算嫩口，入秋滋潤肌膚的良物。青檸牛油果麻藥炸雞($148)，炸雞控表示賣相十分新鮮創新。炸雞脆口爽身，剩油全印走。雞肉嫩口滑身。綿綿牛油果醬清香，吃起炸雞來帶有清新口感
紫菜拌飯($65)，多達16款材料，自行按口味挑選。樸生私心推介櫻花蝦和羽衣甘藍和至愛豉油冬菇也成我們囊中物。手作拌餸，材料豐富，握成一團團獨一無二的飯團。一盤可製5-6個，手心般大，好食又好玩。
初有秋意，來一碗石蠔紫菜湯($68) 暖暖胃就至好不過。一鍋石蠔兩件，尙算肥大。一讚是石蠔滾煮得剛熟剛好，相信是與湯身分開烹煮再一拼上。湯中蘿蔔片正常，為湯帶了一絲絲清甜感。人蔘雞鍋($158) 我想也是韓國菜必點的一道吧。湯身清澈，清淡人蔘味，棗物杞子大大粒，雞肉也算嫩口，入秋滋潤肌膚的良物。
青檸牛油果麻藥炸雞($148)，炸雞控表示賣相十分新鮮創新。炸雞脆口爽身，剩油全印走。雞肉嫩口滑身。綿綿牛油果醬清香，吃起炸雞來帶有清新口感。吃炸雞，其實也可以吃得健康點。為了飽肚一些，也點了麵食，與紫茶拌飯同屬自選系列。推介的春川辣雞味，手拉蕎麥麵，淋上韓國有名的雪濃湯($76)。另設撈麵選擇，有冷麵、蔬菜麻油撈麵； 配汁也十分吸引，柚子豉油、味噌汁和麻醬豬骨湯。韓式自選麵食，素食肉食佳宜，創意十足。
餐飲也五花八門，特飲沙冰、冰茶和酒類超過十多款。飲品也充滿養生自然的概念，我倆點上杞子士多啤梨沙冰($48)和荔枝玫瑰苿莉花冰($48)。沙冰非常抵飲，飲極都仲有。
用畢晚餐都將近十時，待客人都走得七七八八，特意拍下餐廳裝潢。很喜歡這兒簡約時尚設計，生活態度吧。
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