魂 (Moved) New Location

呢間聽左好多，今日終於一試，夜晚7點幾到好彩條龍吾太長，排左10分鐘到，間野細細間無加一收費，裝修好有日本feel,坐位較逼，叫左呢間出名o既青龍湯底，濃濃豚骨味但無咩波菜味，黑魚子和蟹肉很鮮味，蟹肉味很鮮甜，拉麵麵質很彈牙，唐心雞旦同肉就吾夠當地好食。但碗麵食完吾飽，好細碗，不過只求一試好味

我在補鐘可以提早1小時下班，我便趕快冒著傾盆大雨和寒風，乘車到香港銅鑼灣，拔足狂飆的我，只是遲到了2分鐘，豁免遲到拿取完獎品後，便再一次來到這間名叫「魂」的拉麵店，這次我還專成帶一位朋友過來，他是第一次來這間拉麵店。不過，我這次是順道專成來吃只在晚上6時才售賣的一款名叫「青龍」的拉麵。這是我的點菜紙。我的「青龍拉麵」終於來到，材料很豐富，用上了秘製菠菜汁配豚骨湯、叉燒、玉子、蟹肉、黑魚子醬。我還把最精髓的菠菜湯喝掉，真的很美味。這個秘製菠菜汁配豚骨湯，完全沒有味精，真的是原汁原味，不會讓人喝完有口渴的感覺。叉燒的肥瘦和色澤均等。玉子的流心和熱度剛剛好。蟹肉很新鮮、清甜。黑魚子醬很有咬口，吃在口裡會不停發出「卟!」「卟!」聲音，不會太腥，很新鮮爽口。

係openrice睇見e間拉麵店..就約定左友人今日一於去食佢6點開鋪..我地5點半去到見有人排隊就拿拿林跟隊啦..排第7..等到6點就開鋪..鋪頭唔大,我地坐自修室位,可以見到日本師傅煮麵.係賞心樂事好..寫野食先嗌左兩個青龍拉麵,追加左味付玉子青龍拉麵湯底果然好濃好香,不過就略賺油左dd睇過之前食評話如果魚子混埋D湯食會食唔出,,所以我地都魚子+蟹肉一齊食..魚子好似唔係好出味..所以唔好太大舊蟹肉一齊食比較好.青龍拉麵既叉燒好厚..好似煲湯個D咁大舊唔係好慣..但係咬落去又幾有豬味同埋好滑好有咬口架食到後尾好飽呀..早知唔追加玉子啦.建議女孩們唔洗追加野食啦..因為真係好飽架..如果要飲埋個湯就更加唔洗追加

十二月中時, 初初見到魂既食評剛出現係開飯啦, 心知如果遲D 食, 可能要排一輪, 所以係身先士卒, 診未太多人認識佢之前食, 唔係依家食既話, 可能要排一輪先食到嚕去到時間係夜晚7點左右, 只有前面一對情侶等緊, 所以唔駛10分鐘就可以有位座 係等位既時候, 見到營業時間係 星期一至六, 12:00-3:00PM, 6:00-9:00PM, 只開六個鐘, 仲要星期日休息, 只能容納14-15人左右既小店, 遲d 可能仲難過去另一間好出名既X王度搵位...入去坐低於吧枱既角位, 感覺鋪頭細細既小店甚有日本風味, 尤其吧台每位有一木板相隔, 同日本嗰邊既"一蘭" 有幾分相似, 而除左能夠座8位左右既吧枱, 就得一兩張小枱.睇返張點餐紙, 只有四款拉麵, 無錯, 就得四款! 亦除左配菜外, 亦無其他小食, 証明呢度無花巧野今次點了 一個 魂拉麵 ,一個係每日限定30碗既 青龍拉麵, 加多罐日本版可樂.點餐後, 四圍望下, 見到呢位拉麵師父氣定神閒咁煮緊麵, 亦見佢每碗都好比心機放靚靚先比客見到點餐後, 最先上既係當然係 可樂啦, 黎左先知呢個日本版可樂係細細罐嗰種, 只有200ML 左右,