OPPA韓國燒肉店 (Closed)

預早訂位好重要啊，因為成日都爆場，否則可以碰運氣walk-in。餐廳入口位係bar枱，可以一邊飲韓國啤酒、雞尾酒，一邊食小食睇電視。環境寬敞且舒適，以燒肉店來說油煙亦算處理得不錯，食完不會成身油煙味。五花腩五花腩肥美肉厚，燒之前將五花腩切成小塊，燒得金黃香口，啖啖油香。和牛拼盤超豐盛拼盤。日本A4牛肉眼，A4黑毛和牛肩肉，A4黑毛和牛背峰，A4黑毛和牛三角腩，澳洲和牛舌，雪花腩，封門柳牛肉燒一陣就可以上碟，唔洗燒得太熟已經可以食。每塊食落好嫩肉味重，油脂分佈剛剛好店家提供生菜讓客人用來包著肉類，減少油膩感。食客可考慮加上少許芽菜，海帶、泡菜及醬汁一起進食，多上了不同的口感。前菜三小碟泡菜、芽菜、海帶任添，另有醬料。燒烤爐邊蛋不得不讚爐邊蛋，可能係鐵板設計同蛋液調配得好，燒到尾仲係好嫩滑，底下脆脆地唔會痴底，十分好食

今晚老公收工收得夜﹐等埋一起食飯都差不多10點了﹐真係晚飯連消夜一餐食﹐車泊左係大埔舊墟直街﹐一直以為大埔舊墟直街係大埔墟﹐原來係大埔政府診所附近﹐呢條街原來都有佷多食店﹐我哋最終入左OPPA韓國燒肉店食﹐這間已不是第1次來了﹐覺得這店食品都不錯所以再選這間﹐店內都算大﹐擺放了約20幾張枱﹐而坐椅全是圓桶可儲物的﹐牆身以壁畫為主好有色彩﹐如怕在燒烤過程弄髒衣服﹐可加上店提供的圍布。今晚原本打算食醬油蟹﹐但店員話要預先book 的﹐那只好食個份量十足的和牛拼盆來填滿一下肚子﹐當然還加了必食的餓肝喇！除了order 的菜當然少不了韓國必有的前菜泡菜、海帶及大豆芽菜﹐仲有爐邊既泡菜蛋漿及生菜。 和牛併盆份量真的不少﹐有：美國上肩胛肉、美國牛小排、美國下肩胛、日本A4背𡶶肉、日本A4上腦肉、日本A4牛肉眼、1++韓牛肉眼、澳洲和牛頸脊還有澳洲和牛舌 開頭是牛舌﹐咬落𡙁口有肉味﹐之後牛上肩﹐牛下肩﹐4A牛‥‥好食當然不要停﹐不停燒不停食﹐都分不清咩牛打咩牛﹐總之一口接一口 老公急不及待放埋鵝肝﹐80G匈牙利鵝肝﹐厚厚的一大塊沾滿了粉末﹐這樣煎的話不會散開 煎時已散發

之前喺open rice留意到大埔「OPPA韓國燒肉店」宵夜時段（21:30後）做緊優惠套餐$268，二人份量嘅套餐有齊安格斯牛柳粒、五花腩、韓式醬烤雞肉和4支韓啤，性價比超高！於是就約埋哥哥放工，兩兄妹一齊去食烤肉！門面嘅立體招牌相當搶眼！門口亦貼上消夜套餐嘅宣傳海報。餐廳面積都幾大，坐位寬鬆唔逼夾。坐低後，店員為我哋呈上各類配菜，配菜有紫菜、芽菜和泡菜。另外仲喺烤爐上注入蛋漿和泡菜，簡單好食嘅泡菜蛋，完成！我哋兩兄妹為左消夜套餐$268以嚟，當然就梗係揀番個消夜套餐啦！之後仲點左個「大蝦伴冷麵」$108添！首先我哋先燒安格斯牛柳粒！細細粒嘅安格斯牛柳粒肉質嫩滑，牛味十足！五花腩烤至外皮香脆，脂肪和豬肉逐層分隔，入口帶油香！烤烤下，先記得套餐附送四支韓啤(Dry Finish)，一於邊烤肉邊啤啤佢！韓啤入口清新偏淡，適宜烤肉時享用！韓式醬烤雞肉，味道帶甜，肉質嫩滑不韌。最後嚟嘅係大蝦伴冷麵。冷麵配菜十足，例如有青瓜絲、蘿蔔絲等，混入酸酸甜甜嘅泡菜醬同炸大蝦，配合冰凍自家製冷麵汁，夏天享用絕對一絕！

平日很少到新界，更加少吃韓國菜，頂多都是普通韓燒。這次特意到大埔這間OPPA Korean Restaurant，全為了一嚐正宗的韓國烤肉！結果沒有令我失望，雖然平日不怎麼喜歡韓國菜，但我也覺得是值得一試呢！一進入餐廳，近門口位置是Bar枱，進內會見到更多座位。餐廳的牆壁畫上很多街頭風的畫作，非常美麗。每張椅子都能打開裝東西，大家吃東西時便不用抱著包包了。甫坐下，店員便會在烤盤上加入含有泡菜和章魚的蛋漿，讓它慢慢烤熟，在韓國也是這樣的呢！非常正宗的食法！枱上還有泡菜、昆布和芽菜的小食，還有一籃生菜，這些全都可以無限免費添加啊！什錦豬肉 (450g/HK$298)，當中包括：豬排骨、豬頸冷、五花腩、日本豬西冷。看樣子很豐富呢！而且份量十足！那麼馬上去烤肉吧！烤盤是斜著的，能夠將多餘的油分流走，烤的時候覺得好香啊！而且看見五花腩的油一直迫出來，好吸引，都快要流口水了！店員空閒時也會幫忙烤，有時就只要坐著等吃就可以了～這個味道不錯呢！另外還點了豬皮 (100g/HK$78)，這是韓國燒肉很常見的，所以也要試試看！隨豬皮送上的還有黃豆粉，烤好豬皮後可以沾上一起吃。但是豬皮和黃豆粉都沒有太大的味