堅石燒 (Closed)

使用消費券繼續有口福，家人帶我到「堅石燒」享用日韓美食。我們點選：日本A4和牛肉眼蓋， 韓式年糕，韓式炸雞，韓式豚肉石鍋飯。未上菜先看看每位$18無限次數享用自助吧。從自助吧斟喝久遺了的可樂思樂冰及爆谷，又回味那些年。兩份小食：韓式年糕有微辣，開胃又有飽肚感。很稱心的韓式炸雞外脆肉滑且有肉汁。餐廳供應不同國家優質牛肉，我們楝從未嘗試的日本A4和牛肉眼蓋，即沿著肉眼牛肉筋膜所切下的上蓋肉，為肉眼牛排最精華的部位，數量稀少。很快便送上A4和牛與加熱花崗岩石板，和牛油脂花紋分佈均勻，肉質柔滑鮮嫩、香馥，油香四溢，味覺和視覺都很滿足。韓式豚肉石鍋飯，肉汁滲透每顆米飯，很美味！有多款蔬菜減少多肉的罪惡感，我喜歡泡菜味道不太濃味，剛剛好。自助吧的雪糕有四款，雲呢拿與朱古力太普通，我楝海鹽與焦糖，口感柔滑美味，一試就愛上了！再細看是港產雪糕，好棒！$18的自助吧是超値！很開心飽頓家人邀請的美味晚膳，在百物騰貴的今天，今天晚飯感覺物超所值！

傳説這間石燒塊石，堅過石堅，牛又夠哂牛味，想試好耐，今日終於有機會了！一落樓梯，就有牛B歡迎您內裏非常寬敞，同隔离枱甭背貼背，而且叫燒肉加$18仲可以有自助吧，雪糕，茶水，沙律任食，十分超值。今次先試澳洲M9和牛肉眼扒，經滾燙火山石烤一烤兩面，鎖住肉汁，然後拿起放在碟上，切出小塊再按自己喜好的生熟度再烤一會兒，再放入口中，嗰種美味享受，無與倫比!厚切鰻魚石碢飯，味道做得非常韓國，似身在首爾餐館吃的一樣～有牙菜、甘筍、粟米同大量泡菜，配料豐富、辣度剛剛好，鰻魚夠厚但好入味，堅係正👍雖則這店唔系主打炸雞，但佢嘅炸鷄一樣咁堅～炸粉堅係薄、堅係脆，咬落嗦嗦聲。。。仲未完～鷄肉堅鮮嫩，肉汁係咁標，好味過好多炸雞店嘅出品韓式煎餅看似平平無奇，內裏大有乾坤。邊位煎得十分之香脆，但中間又帶有少少軟糯，堅好食食完熱騰騰的燒牛後再食返杯凍冰冰的雪糕，這種冰火交融的滋味親身試過才知道

以前也說過太太喜歡石燒，去過不同的地方，但論抵食的可算寥寥可數，有一天逛完現時點，經過銀座廣場發現地庫原來有一間石燒店，便決定一試位置（9/10）：港鐵油麻地站A1出口步行約1分鐘，在彌敦道的商廈地庫，地理位置相當方便環境（8/10）：餐廳面積大，座位亦夠多，分了自取區及兩邊座位，冷氣充足，感覺舒適，唯一問題是抽煙系統不夠強，油煙味較濃服務（8/10）：餐廳除了正餐可以寫紙下單外，亦設有自取區提供，正餐上菜也2算快。另外餐廳正門設有消毒潔手液，餐桌櫃筒除餐具外亦有紙巾提供食物（9/10）：餐廳主打石燒扒類及石鍋飯，另外亦有不少韓式小食，另外加配自助吧可以任食一些主食、沙律、汽水及甜品日本A4和牛肉眼蓋200g ～ $298既然主打石燒，當然要選最貴的日本A4和牛，牛肉果然油花均勻、肉質嫩滑，由於熱石夠熱，很容易便可燒出金黃色的牛肉。另外在自取區可取不同口味的醬汁，首推胡麻醬及韓式辣醬，個人覺得跟油香重的和牛很夾，喜歡原味的亦可在燒肉上放上牛油，可令牛肉更加香滑韓式厚切鰻魚飯 ～ $98我們選了這款石鍋飯，除了韓式醬汁及配料外，師傅同時加入木魚及美乃滋，配合厚切而充滿香甜鰻魚汁的鰻魚，非

專登同屋企人嚟旺角試呢間，門口攞飛見要等8個，點知叫得勁快，5分鐘就入得，估佢唔到😎裝修唔錯，如果唔係加左隔板，句”No Cow No Life”應該可以打下卡😂但坐低先發現禮拜六係無得揀最抵嘅午市套餐‼️要禮拜一至五先有‼️心情少低落☹️最後揀左:1️⃣石燒厚切豬扒拼煙肉腸兩大塊滿到瀉得嚟，又勁香嘅豬扒，石板仲要熱到滋滋聲，即刻開心返😂2️⃣石燒巨型雞扒石燒嚟講佢係最平嘅!! 但質素okay!! 唔知點解越食越上癮😂3️⃣韓式牛肉石鍋個汁嘅味唔算出，麻麻地‼️4️⃣韓式炸雞果排做嘅優惠，每2個堂食客就送一個自選小食🍗雖然係送嘅，但一啲都唔hea!!! 外脆內軟，上面嘅汁酸酸辣辣，正！每枱都可以揀加唔加每人$18，任飲飲品 bar，同任添飯、意粉、沙律、雪糕🥳令人最驚喜嘅係，意粉唔係齋意粉，而係香蒜意粉果種味😍所以係啲肉未到嘅時候，我已經食左一碗🤷🏿‍♀️😂而雪糕選擇就正正常常，朱古力雲尼拿芒果，仲有隻菠蘿椰汁:0 竟然唔伏得嚟又幾好食! 總結💛下次我一定要平日早啲去食美國大理石牛扒$78有200g😭彌補今次嘅遺憾😭

疫情關係好耐無出街，呢日就去咗旺角行下順便食個lunch🍚搵到呢間堅石燒，試下喺香港食韓牛熱石上菜，自己燒，韓牛肉眼200g(💰$268)好好食🥩👍🏻呢個鰻魚飯(💰$98)普普通通啦，好食不過無驚喜我地再加咗個炸雞(💰$28)同芝士年糕(💰$28)2樣都幾普通，不過年糕好大份，最後食唔晒