101手工涮涮鍋 (金朝陽中心二期 - Midtown)

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環境舒適，紅酒啤酒不錯，SRF和牛，西班牙黑毛豬很頂級，吃得出來是不一樣！會再來！

雖然係哩間餐廳嘅常客，但每次嚟都剩係掛住食無影相，所以無寫過關於佢嘅食評。餐廳食物質素同服務水平都維持到，所以要寫返一次贊吓佢還佢一個公度......任食火鍋嚟講，101嘅食物質素係超乎預奇地好。沙嗲湯底好濃，一上枱就有沙嗲香撲鼻而來。牛頸脊夠牛味又tender，碌到啱啱熟仲pink pink地係最好食嘅。其他火鍋料質素都好好，性價比超高。最抵係佢任飲係連埋酒嘅。今次試咗佢個黑梅可樂沙冰，好味好夾，唔古怪嘅，推介俾唔知揀咩飲嘅朋友。好抵贊佢唔似一般任食火鍋咁有限時，約朋友食飯加唱水一流，唔會傾傾吓夠鐘俾人趕。餐廳仲有個露台，可以出去吹風睇夜景。冷氣都好夠涼，唔會食到出晒汗......

又有飯局，剛剛食完澳門的卜卜蜆鍋後，知道香港亦有蜆鍋食，便訂了位。在三號強風信號晚上，來一個任食任飲吧⋯⋯地點方便，店子位於廿九樓，窗口卡位（四個人坐）剛剛好，又可傾計。七點到，可以食到九點。前菜有黑木耳和手撕雞，木耳好爽口，手撕雞略為麻辣。任飲的飲料欵色多，眼花撩亂，我們點了芒果沙冰加忌廉，Sangria, 柑桔熱飲。我杯沙𣲙好得意，忌廉加入沙冰內，香甜冰凍。友人們喜愛sangria,仲繼續encore.喜歡酒類或台式飲料等有好多選擇！收費是每人$388，每兩人一份肉，鍋底自選，主要想點冬瓜卜卜蜆鍋，手工響鈴，魚皮，再選拼盆，又有前菜。已經很豐富了，另外再可任點火鍋料： 菇菜，魚，....好多呀個卜卜蜆湯到了，沒有澳門的咁肥美但個湯仍然好鮮甜，冬瓜在底都好食。點了黑毛豬片---個人認為好「林」好有肉味，讚！Angus prime 牛肉亦唔錯。條響鈴好大條呀，又脆手工拼盆好特別，黑色的墨魚肉做的nuggart型的好得意又彈牙，冬菇內釀了魚肉亦好彈。點了菜，超長蟹柳好甜！台式夜市拼盆有鹵水雞翼，大腸，牛肚，等等好入味呀我地又飲又食，個景又好（雖然外面落D雨），大滿足的一個晚上！