老鍋台式火鍋 (金馬倫道) (Closed)

香港其實以台灣特色的火鍋不多，今次難得同學推介就一於行動去食個飽。食店以屏風和燈籠為裝修主調，甚有中國色彩。座位寬闊舒適，乾淨企理。大家坐下後職員推介各人先來一杯杞子杭菊露，貪佢明目養肝和清熱，菊花味香濃。  繼續就揀選食物和煱底，而各人皆認同大熱天時當然唔會選擇麻辣火鍋啦！鹹蛋黃炸魚皮食時還有微熱，很脆和香口；最緊要是不太油膩，認真好食，鹽酥一口豆腐脆漿薄，鹽酥夠晒惹味；一口一粒食得乾淨方便。原個椰青 三黃雞鍋大大煱由服務員抱在眼前，煱底已有椰子肉、粟米、紅蘿蔔和紅棗；然後椰青和雞陸續奉上。首先把原個椰汁倒落煱內，再放埋雞件；可謂用料足夠。當湯底煮滾後，一陣陣椰子清香；便試飲一口，味道清甜味美。特級美國安格斯雪花肥牛牛肉的油脂和紋路分佈平均，肉質嫩滑；燙兩三下便可以食。綜合手工丸拼盤有蝦丸、墨魚丸、豬肉丸和牛丸等等，。咬落沒太大特別不過很彈牙，應是自家製品。新鮮極品水餃大大粒，用料足的水餃皮薄而新鮮。新鮮脆魚腩魚腩切得厚身， 咬落爽脆鮮甜又啖啖肉，食到口唔停。響鈴新鮮炸起即淥即食，依然脆口。蕃薯苖菠菜苗稻庭烏冬和新竹米粉

好耐冇同同事一齊食飯，今次第一次食尖沙咀老鍋，約埋幾個同事一齊試試！我哋book六點半去到，仲係冇人嘅，我哋係第一台客仲有房坐添😆兩個女人仲未到，我同個肥仔叫住野食先，今次四個人食所以可以叫多啲唔同嘅嘢，平時都係叫安格斯牛、萵筍、厚切山藥、滷水拼盤、今次就叫多咗大腸頭、響鈴、鹹蛋黃炸魚皮呢度環境都幾好，我哋四個人坐咗喺房入邊，可以靜靜地傾吓計鍋底都係我平時食開嘅一樣，麻辣加酸菜白肉，尖沙咀依間唔同嘅係佢哋用明火山藥得六塊水餃、雲吞、黑松露龍蝦丸、鵝肝墨魚丸，好處係可以叫半分，我哋四個人啱啱好每人一粒安格斯牛，叫兩碟啱啱好萵筍，今次有少少老咗啲響鈴就一般，依樣好睇功夫，要炸得脆而唔油並不是咁簡單鹹蛋黃炸魚皮，依樣非常之好食，有鹹蛋味而又唔搶晒炸魚皮嘅味道今次依個滷水冇銅鑼灣嗰邊咁好食，大家睇見啲豆腐都知道未索到啲滷水汁大腸頭一直未試過，但我應該都唔會再叫，因為大腸我都係鍾意食炸大腸呢個台灣腸整得越嚟越Hea，我記得初初銅鑼灣嗰邊係會有蒜片夾著香腸，依家就咁一碟總括來講，依間台灣火鍋係尖沙咀來講都算唔錯！值得再去😋

見Yahoo 團購有優惠券又見間野comment幾好，一於同fd來試下。揀咗鴛鴦鍋(麻辣大辣+酸菜白肉)唔係好好肉，所以都係揀咗菜同🥟朋友見到居然有台灣水蓮即刻話要食，話5，6年前在台灣吃過1次，之後就沒見過了。麻辣鍋食到最後辣到有啲苦，結果專攻酸菜白肉。酸菜白肉啲粉條好似唔使錢咁俾勁多食咗3碗都仲有，結果order個份寬粉條完全無碰過要打包。野飲偏貴，普通台灣啤酒要💰38，朋友笑說，台幣價格嗎？上菜收碟都好快，keep住有staff係附近，唔驚🙋🏻找唔到人餐廳光線足夠，上次去養生殿好暗😂差啲連menu都睇唔清。埋單時有嚇一嚇，其實都係個湯底，1壺杞子菊露，1份響鈴，1份水蓮，1份粉條，1份韭菜水餃加1份魚肉餃，埋單💰752

我地一行18人，預先book好枱，雖然已經係安排咗一個房俾我地，可能無咁大張枱坐曬咁多人，所以就變咗一張大圓枱+一張4人枱，我地唔介意分開咁坐，只係2枱人要傾計就辛苦D姐😓湯底我地揀咗麻辣鍋、美人鍋、養生鍋，D湯好正好入味。食物叫咗好多嘢，有手切安格斯牛小排、手切牛肩肉、極品黑毛豬梅肉、嘉美農場雞肉、新鮮脆鯇片、墨丸、蝦丸、芝士牛肉丸、餃類拼盤、滑豆腐、凍豆腐、鮮炸響鈴、雜錦蔬菜盤、有機玉米、厚切日本山药、冰菜、羽衣甘蘭、鴨血、松葉蟹棒，全部都好好食好新鮮。飲品叫咗冲繩黑糖烏梅汁、杞子杭菊露，烏梅汁太甜，杭菊露甜度適中比較推薦。服務都唔錯，不時主動幫我地加湯、收碟。最後埋單6千幾，仲可以join member，下次再去食只要俾電話號碼就可以85折，正呀！