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2020-03-04
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媽咪特別鍾意食日本嘢，間唔時都會陪佢嚟峰壽司食午餐，貪佢地點就腳，而且質素唔差。三點盛係我每次必叫，比起散叫抵啲，今次就揀咗貝盛，有海螺、赤貝同帶子，質素唔錯，海螺同赤貝鮮甜爽口，帶子肥美。玉子蛋不過不失，味道略嫌偏甜少少，口感亦稍為結實。飛魚子份量唔算多，但勝在粒粒飽滿，咬落去卜卜脆，味道鮮甜。媽咪特別鍾意食三文魚，見到做緊推廣嘅三文魚盛，當然唔放過。上菜時有些少嚇親，擺盤賣相同餐牌嘅相落差都幾大，當時餐廳入邊嘅客人唔係好多，實在有啲難接受⋯⋯即使換另一個角度賣相依然參差，由前到後分別係厚切三文魚配甜蝦沙律、厚切三文魚腩配蔥粒吞拿魚腩同三文魚卷配帆立貝。刀工十分馬虎，尤其係厚切三文魚，格仔紋切得非常求其，邊大邊細；另外厚切三文魚腩係薄薄一片，至於味道方面中規中矩，尚算新鮮，如果刀工同賣相可以用心返啲就好。海鮮丼非常豐富，有帶子、甜蝦、三文魚子、玉子蛋、三文魚同吞拿魚，亦算新鮮，但三文魚子唔夠飽滿，咬落亦唔脆。除咗刺身飯之外，仲配有前菜兩點同麵豉湯一碗，我特別鍾意佢嘅麵豉湯，湯底濃郁，口感溫潤，食完凍冰冰嘅刺身之後，正好飲返一碗暖笠笠嘅湯暖胃。平日呢到嘅食物質素中上，而且價錢合理，但今
貝盛
$36
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三點盛係我每次必叫，比起散叫抵啲，今次就揀咗貝盛，有海螺、赤貝同帶子，質素唔錯，海螺同赤貝鮮甜爽口，帶子肥美。
峰玉子壽司
$7
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玉子蛋不過不失，味道略嫌偏甜少少，口感亦稍為結實。
飛魚子軍艦
$9
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飛魚子份量唔算多，但勝在粒粒飽滿，咬落去卜卜脆，味道鮮甜。
冬の三文魚盛
$139
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媽咪特別鍾意食三文魚，見到做緊推廣嘅三文魚盛，當然唔放過。上菜時有些少嚇親，擺盤賣相同餐牌嘅相落差都幾大，當時餐廳入邊嘅客人唔係好多，實在有啲難接受⋯⋯
冬の三文魚盛
$139
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即使換另一個角度賣相依然參差，由前到後分別係厚切三文魚配甜蝦沙律、厚切三文魚腩配蔥粒吞拿魚腩同三文魚卷配帆立貝。刀工十分馬虎，尤其係厚切三文魚，格仔紋切得非常求其，邊大邊細；另外厚切三文魚腩係薄薄一片，至於味道方面中規中矩，尚算新鮮，如果刀工同賣相可以用心返啲就好。
海鮮丼
$98
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海鮮丼非常豐富，有帶子、甜蝦、三文魚子、玉子蛋、三文魚同吞拿魚，亦算新鮮，但三文魚子唔夠飽滿，咬落亦唔脆。
海鮮丼
$98
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平日呢到嘅食物質素中上，而且價錢合理，但今次偶有失手，希望可以好好把關，保持食物嘅賣相同質素。
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