Chef's Stage Kitchen (愉景新城) (Closed)

今晚又同爸爸出外吃美食了今晚同爸爸來了愉景新城，呢間餐廳第一次來吃，估唔到咁正，又好味，環境又舒服是晚大約六點半入座，入座時不算太多人，不過一到七點後，而且坐滿了。看過了餐牌再點餐，食物都好快一一送到，份份都熱辣辣，香噴噴。下單後，餐前麵包好快就送到。軟綿綿既麵包，沾埋獨特好味既醬汁，酸酸的，十分開胃，仲有幾條脆餅乾，脆卜卜好好味。我們點了一份炸雞翼，賣相好靚，雞翼大大隻，外皮金黃香脆，中間好多肉，漲卜卜的，味道好滋味又juicy...好惹味。沾埋個蛋黃醬來吃，更為惹味，好濃好豐厚既口感味道，正。另外我仲好鍾意伴碟的秋葵沙律，又清新又好味。墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉，黑漆漆的，好有趣。味道好鮮甜好香，充滿海鮮味，而且海蝦、帶子份量都不少，啖啖肉又鮮甜，不錯不錯。另外都要大讚一下個墨魚汁扁意粉，好多時吃墨魚汁意粉都會怕有腥味，但呢碟墨魚汁意粉完全沒有腥味，只有鮮甜味，份量都不少，黑黑的，極為惹味。另外呢款西冷牛扒都必要提一提，第一次吃呢款1855的西冷牛扒，牛扒都有牌，真係第一次聽見。原來1855的意思是說創於1855年，在養既牛內，只有13%符合標準，牛肉出名脂肪分佈平均，被譽為極佳既牛肉

之前見過有fd食好吸引所以想試好耐！朋友仔去先 等左大概四個字坐bar枱呢件事就有好有唔好，感覺無咁逼，但係望住出面，總之一有人行過黎望餐牌就有少少尷尬...我地未叫野食就有餐前麵包，個醬好好味，蕃茄包都唔錯。我地兩個都有叫左湯：湯既濃稠度啱啱好，但好淡味，朋友同我都前後落左兩次黑胡椒。主菜：首先有set dinner既 揀左7成熟。之後有dd後悔無叫焗薯而叫左薯條 (仲有薯蓉揀)，不過個薯條好熱，好味既。塊扒都幾好味，算juicy，炭烤味唔會太焦。但係個牛肝菌汁好令人失望，唔知係咪塊扒肉味濃，令到個汁無味，完全無用。價錢228 (set)第二樣係朋友仔揀既：個墨魚汁好濃好稠，但 好 咸 ！咸到我問朋友需唔需要換。帶子好味既，朋友話係全碟最好味；大蝦就正正常常無乜特別(好味既)。價錢168，加餐38蚊。跟餐叫左：比想像中甜，後尾d冰融左就好d，不過都好飲既。turn out無想像中咁正，性價比中等。值得一讚係飲用水有放薄荷葉(成抽)，飲落好清新，比一般放檸檬特別d。

今次嚟到Chef's stage搵食！ 早就聽元朗友介紹此餐廳～但一直找不到時間到訪～幸運地它竟然在荃灣開分店！襯新年假期最後一天～立即去食餐好的！餐廳是半開放式～有些bar枱是對著商場通道～而且有獨立插頭～唔怕電話冇電啦～餐牌有set dinner同散叫～選擇頗多～餐前麵包還沒點餐店員就奉上熱烘烘的麵包～麵包條香脆有麥香～而麵包亦帶有果仁及莓乾～口感鬆化～加上餐廳的自家制的醬料～有醋及橄欖油～夠開胃！黑松露牛肝菌磨菇濃湯 （$58）香味四溢～而且非常大碗～差不多2個人份量～味道濃郁～不過一個人喝會有點膩～同朋友分享就剛剛好～煙三文魚伴藜麥沙律 ($128)本來menu係慢煮三文魚～不過賣光了～職員提出用煙三文魚～沒所謂吧！藜麥含豐富蛋白質、八種人體必須氨基酸、鐵質、維他命B、鎂及纖維等。而且可降低血壓和膽固醇～近來食沙律都會選它～沙律有菜有豆～以檸檬汁調味吃得整個人refresh了～新鮮活藍青口配海鮮龍蝦濃汁伴意大利軟包 （$178）餐廳特別在menu介紹藍青口並非雪藏貨而是每天由澳洲空運到港所以點都要試一下～醬汁可選刁草忌廉汁或海鮮龍蝦濃汁～我們選的是龍蝦汁～味道濃郁！藍青口份量頗

經過兩天緊密的拜年行程後，年初三終於可以群下朋友吃喝玩樂。今天來沒踏足一段日子的愉景新城，發掘了這間近期新開的西餐。餐廳的格局採取開放式，外圍沒有明顯的牆身，開揚的佈局提昇了整體的空間感。裝潢主要走工業風路線，木製的餐桌，木材加金屬製作的餐椅，深灰色的金屬吊燈，當中最型的要數那幅被大片鐵絲網圍封著的牆身。我被安排坐在靠著餐廳外圍的一排高檯的座位，服務員特別介紹這高檯位置配有插蘇叉電位，帶備notebook 來邊上網邊嘆個下午茶都很不錯。雖然高檯高椅位的空間有限，但都不需擔心沒位放置隨物物品。因為貼心的餐廳會為你準備一個金屬桶置於座椅旁，給客人放置物品。裝潢再好的餐廳，還是要有好的食物領軍。餐廳似乎很著重食材的質素，不少特別的食材，特別是海鮮類，都標明採用新鮮和天然的食材，確保客人吃得安心之餘，又可得到更好的餐膳體驗。新鮮藍青口配海鮮龍蝦濃汁伴意大利軟包餐廳採用由澳洲空運到港的藍青口，果然鮮味十足。整道菜最大的亮點是海鮮龍蝦汁，加入了洋蔥和鮮茄製作的醬汁，味道超香濃。用外脆內軟的牛油意大利軟包沾著醬汁吃，味道讓人陶醉不已。這兒的麵包質素很不錯，連餐前的麵包水準都很高，特別是那片蕃茄香草軟