La Vache!

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餐廳燈光偏暗💡，同朋友以及另一半來吃也挺有氣氛的，不過尖沙咀分店門口位置比較窄，出面泊滿車👀👉🏻Trimmed entrecote steak $398餐廳只有一個餐，只需要選擇牛扒熟度，和朋友一個選了Medium rare，一個選了Medium。點餐後就送上餐包及沙律，餐包挺香口，搽完牛油很香，而且沙律菜也新鮮~肉眼扒顏色粉嫩，表面有微微烤焦，而且已幫我們切了一件件，方便客人吃👍🏻。🥩有牛味，不會太多筋，🔥火候控制得不錯，吃得出medium rare的肉質更軟滑，我和朋友更喜歡😚配上特製醬汁，醬汁黑椒味香濃，和肉眼很撘。薯條幼身，乾而不油膩，有預先調味(類似BBQ口味)。🥔可以無限refill~waitress經過見我吃得7788都有主動問我要唔要refill👍🏻和朋友叫了一杯紅酒和白酒🥂Openrice訂座晚餐會送一款基本甜品，我們選了朱古力紅莓蛋糕，如果想選拿破崙要另外加錢。朱古力紅莓蛋糕的質地偏實，中間有幾層紅莓醬，酸酸甜甜的，即使吃飽後也不會太膩。有點驚喜的是，這個蛋糕和紅白酒挺有化學作用🤣吃一口蛋糕再喝酒，帶出了蛋糕其他的味道。慶祝生日的話可以預早告訴職員，他們會唱着生日歌

🐂相信好多人對尼間餐廳都唔會陌生，門口紅色既霓虹燈，餐廳只提供一款主食1️⃣🥩 Trimmed 10oz USDA Prime Entrecôte Steak (推介指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️）牛扒揀左5成熟，牛扒本身有少少調味，所以其實乜都唔洗點已經好好食，牛扒厚薄適中，食落都有牛味，已經切好一件件，所以食起黎都好方便🍟薯條係任食，炸到勁脆好香口，帶少少咸味又唔會油膩🥗沙津超大碟，面頭有少少合桃肉，無配任何醬汁🥖麵包雖然係凍，但外層都仲係脆既，入面煙煙韌韌

呢間野成日都好多人排隊 個日平日6:00pm去到唔洗等就有位😚但同朋友3個人坐個張枱有少少逼🙈呢度每人均一收費 $318 另加一 order既時候只需要講要幾成熟就可以了🤣或者需唔需要加飲品/甜品~前菜每人有兩片法包🥖配牛油同合桃沙律🥗 之後就到主菜美國安格斯肉眼扒🥩同薯條🍟我地每人仲加左杯紅油🍷🤪🥩我叫左medium 朋友叫左medium rare🤤我覺得medium rare好食d嫩滑d🤣牛扒都好juicy而且唔多肥膏同筋👍🏻可能因為下面有蠟燭保持溫度 牛扒食到最後會愈食愈熟咁🤣所以個人覺得叫生少少都ok🤪🍟薯條有驚喜 係幼身既 條條都好香脆 (上網睇原來係用牛油炸😳)鹽既鹹香味岩岩好 點本身用黎配牛扒既個個蘑菇忌廉醬會食唔停口🤯薯條可以無限添加添!🤪

情人節搵餐廳，搵左想食好耐既呢間法式牛扒la vache. 早左一個月訂枱。 餐廳係酒吧街入面，都算易搵。呢到serve一款野食，唔使諗主菜，野飲就紅酒cocktail汽水果汁都有，因要送薯條，就叫左啤酒同蘋果汁。主菜肉眼扒，前菜有麵包+沙律仲有甜品，重要係薯條無限refill. 麵包外皮唔會太硬，入面好軟，再加溫室牛油，好香口。沙律新鮮，有核桃係入面，不過d菜好大塊，食落少少狼狽，個沙律醋比較酸，食到咪起眼。 主菜到，我地叫左一塊medium, 一塊medium rare. 兩塊肉質都好嫩，我地覺得medium好食少少，比較易咬開。 牛扒咬落好香口，如果食中有牛脂既部分就仲正！ 扒下面有小蠟燭熱住，加分，太生果d仲可以用下面個火慶下佢。 都要讚下個白色松露芝士醬，唔會太咸，配上牛扒可以昇華。 無限refill薯條，係幼身果款，好脆，每次添都係剛剛炸起既，好難唔好食。 餐廳仲有比三支迷你醬，方便大家調味。 最後，食到8-9成包都仲有個甜品，今日係橙味蛋糕。 入面有一絲絲橙皮，唔似用左化學野， 個cream都好味！ 訂枱時候指明係特別日子仲會幫你畫埋碟

很早就種草了這家法式牛排店，最近入冬後天氣也越來越冷，最適合在溫暖的室內幾chill得享用美食啦這家只有一種set，適合我這種選擇恐懼XD餐包鬆軟搭配牛油🧈核桃沙律🥗非常優秀👍🏻開胃爽口牛排我們叫medium，服務生會在下面放上小火使🥩一直保持溫熱。搭配蘑菇醬，味道很🉑️作為薯條控，這家的薯條真的可以打滿分了，剛炸出來空氣感十足，可以無限♾️refill，實現薯條自由！最後還有是日甜品，裡面也有加入核桃和其他堅果🌰，甜而不膩的口感，做的也很用心。

這家餐廳一早已在我的to eat list上，適逢朋友們都很想一試，便相約到此飯聚。由於不能訂座，我們大約1800便到餐廳，而且只能用饍90分鐘，幸好幾乎沒有任何選擇，沒有浪廢點餐時間，因為餐廳只提供一個set dinner和只有牛排作為主菜，我們只需要決定加不加餐酒。有佳餚當然需要美酒相伴，於是我們均點了house wine。下單不久便上沙律，蔬菜都很新鮮，非常清新而且有合桃提升口感，很開胃，份量亦不少，前菜來說絕不馬虎。餐包亦十分香脆，附送的牛油很香軟，滋味無窮。主菜的牛排是按人數一次過上桌的，其實細分下根本無太多塊，不過由於只有單一主食和油脂感都很夠，所以每人4-5塊已經非常飽肚。加上餐廳任添牛油炸的薯條，一定滿足。我們的牛排均點5成熟，由於餐廳為保持住溫度會放蠟燭保溫，如果想真的半生熟的話，建議盡快放到碟中，才保持鮮嫩淋滑的口感，否則會過老，而且邊位有筋，後期的牛排都不算可口。薯條幼身脆口，雖然是任食，但多吃非常油膩，我只加添了一次。吃牛排配House wine完全是絕配，這款紅酒出乎意料易入口，果味偏重，口感亦順滑。用餐差不多一小時後店員會推甜品車供大家選購，由於我們吃不下，

呢間法國餐廳只賣牛扒，冇其他食物揀。可以做到咁樣證明佢對自己嘅牛扒質素好有信心。😌最近尖沙咀人流好少，好多食肆嘅生意都麻麻，但一啲都影響唔到呢度嘅生意，夜晚去到有好多人係出面排隊。入到去只有飲品餐牌，因為食物只有一款😆。揀咗牛扒嘅生熟度之後，就會上左餐包同沙律先。佢係法國包，出面表皮少少硬，但入面好軟熟，個包小小暖，搽牛油唔太溶。沙律調味做得唔錯，加埋合桃幾開胃。等左一陣牛扒終於上菜啦❤️，牛扒放咗係一個蠟燭架上面，唔似人哋放喺鐵板上面會 overcook，但放左一陣個牛扒都唔會保暖太耐。值得一讚嘅係佢medium真係做得好好👍，唔似其他餐廳嘅牛扒經常煮得過熟。而佢嘅牛扒表面仲好脆🤤，好高質！呢間餐廳最吸引嘅地方係，薯條係任食㗎！🤩啱晒我呢個薯條痴，新鮮炸出嚟仲熱辣辣，用鹽調味得岩岩好，唔點醬食好好味！推薦試埋佢既 sour and cream，食落真係好似 sour cream薯片！😆/如果唔夠飽仲可以叫餐廳嘅甜品，但今次好飽真係食唔到，下次有機會再試！

法式無菜單steakhouse，藏於尖沙咀的眾酒吧中，卻內藏乾坤！Menu只有一個set$350(與晚餐價錢一樣)，menu只有drink menu wine, cocktail, mocktail選擇不少。套餐內含green salad, 餐包, steak n fries 和泡芙，不含飲料。筆者對於menu選擇少的店鋪比較有好感，因為店家可以集中資源大量購買食材，通常這種餐廳的食材往往會比較好。Green salad主要使用生菜和合桃碎配類似Caesar醬加橄欖油的醬汁，吃起來清脆加油份中帶點微酸，加上合桃帶來的不一樣口感，菜色簡單而開胃，但生菜比較過於大塊，吃起來比較麻煩容易弄髒。合格！基於前菜過於簡單，導致對主菜更高的要求，才配得上$350的價格。Steak n fries 澎湃的油份令人充滿喜樂和滿足。是次牛排用上Ribeye配無限量供應的薯條，牛排目測有12oz在份量上可以接受(因為Steakhouse比較常用14oz, 比其他西餐廳所使用的8-10oz為多)。要求牛排的熟度是medium，可以看到牛排橫切面中心是紅色，邊緣位置是呈粉紅色，完完全全達到medium的要求，在

話說我同老公都辛苦左兩個星期,要出去食下好野獎勵下自己係啲美食post度見到有推薦,所以就黎食佢地既服務態度一流,好細心👍🏻佢地用全英文對答不過佢地無預定服務,所以我地差不多6點就去到,見到門口已經排左條隊係度好快地就有得入去坐😊佢地只有牛扒可以食,價錢係劃一收費只需要講出你想要幾多成熟既牛扒就得另外就係會問你飲咩,如果水既話佢地有分 still water or tap water 眼見隔離對情侶好似點叫錯左以為still 同tap water 都係免費既,點完之後見到我地同其他枱都叫左 tap water之後就知道自己叫左要收費既水黎飲另外就係薯條會無限量供應俾你,只要你想食就叫佢添就可以我老公食左4轉😂超級多薯條但我覺得薯條未夠香,如果佢地可以加少少香料就會更好至於牛肉方面都唔錯既,不過價錢黎講都有少許貴,佢既牛肉sauce 都唔錯😊點完野食就係食到尾聲時,佢地會拉架甜品架埋去你度,逐一拎個甜品放係你面前同你介紹佢地既甜品,介紹完之後會同你講「呢度啲甜品係$108起」呢個價錢我地都覺得貴,加上佢地架甜品車就咁放係餐廳度完全無野蓋住,我地都覺得有啲唔衛生,最終無點到黎食整體黎講我地