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2015-07-18
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曾和姑姐到過銅鑼灣的 Jamie's ,感覺良好,知道尖沙嘴也開了一間,與友人來一試。餐廳的裝修同樣以大型璧畫令人註目,具東方色彩,夜幕低垂,餐廳也換了晚裝,燈光顯得浪漫迷人。這裡的小吃是很有特色的,點了脆炸大蘑菇和新鮮蟹肉烤麵包,巨大的Portobello大蘑菇上了麵包糠,炸得很香脆,但咬開仍有蘑菇的濕潤和汁液,點有蒜香的 mayonnaise 更能提昇菇香。而新鮮蟹肉烤麵包是用烤脆了的 bruschetta 作底部,上放洋蔥和新鮮蟹肉,每一口都有檸檬和茴香的清香,並以少許辣椒突擊你的味蕾,叫人神往。據聞全球的 Jamie's,只得五間有 pizza 供應,尖沙嘴是其中一間,設有特製的明火烤爐,點了香港風情辣味薄餅,番茄醬底,加上茴香辣腸,車打芝士,肉丸,水牛芝士,鹹香惹味,芝香豐富,而其刺激辣味來自墨西哥辣椒,批皮夠脆,相當對口胃。鮮蝦扁意粉 ,番茄汁酸咪咪,扁意粉煙韌,鮮蝦爽甜,最愛放頂的火箭菜,輕淡的苦味令整碟意粉的味道更有層次。意式燴牛膝 ,用番茄,洋蔥,紅蘿蔔,藏紅花,白酒慢煮牛膝至軟腍,汁液很稠,牛味濃郁,用來送白飯就好了。愛吃有杏仁的甜品,當然不會錯過時令水果杏仁撻,撻
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