LA FAMILLE

Open Now

Now Closed

辛苦工作一星期過後要獎勵自己的勞碌，家中母親最愛甜品，假日經過沙田店買幾個小蛋糕happy share!近年冒起的連鎖店Chiffon Cake深得大家喜愛，食落比較健康和輕盈，這間專賣雪芳蛋糕的店原來由2014於大坑創業，短短8年左右擴充至11間分店，成功挑戰連鎖店地位，不難於多個大型商場發現其足跡。最令人印象深刻定必是在凍櫃內一個一個用玻璃罩子蓋上，色彩繽紛又精緻的蛋糕整齊排列在客人眼前。唔講唔知，本來以為玻璃罩子是設計/display需要，原來係有實際作用！店家的忌廉是放在蛋糕裏面，而不是在外面，因此蛋糕在雪櫃裏被吹乾了就不好食，所以店家設計了一個保濕玻璃罩，但玻璃容易起霧，所以他們就研發了天然防霧劑去解決除霧的問題。除蛋糕外表及口味會令選擇困難症的人站在蛋糕櫃前時間要好久之外，他們的蛋糕體同埋中間個cream唔係流架! 我今次食呢四個味裡面都有一堆Cream，食嗰陣未做功課已經覺得大讚！輕盈唔膩，之後睇返資料原來店家是用日本北海道的新鮮忌廉，除忌廉外，麵粉都是來自日本的！等我續一講講一次過滿足曬4個願望，分別有：1.京都焙茶 ($64)唯一沒有原味忌廉，改為焙茶味加上黑糖，期間

這家的戚風蛋糕不可能不認識吧(´▽` )!̲!̲!̲ 小小的一個，價錢相宜，買慶祝蛋糕怕吃不掉一整個半磅或一磅的蛋糕，這家是很好的選擇喔*¯︶¯* 香濃開心果 $67 燒到我燒到我⊙ω⊙ 說的是他們的開心果味!̲!̲外層是開心果味脆皮♥︎，內裏再配開心果味戚風蛋糕，真的很不錯!͜͡ 日本日向夏蜜柑 $64之前都是買抹茶、伯爵茶這些茶類，今次就試了較清新的蜜柑和白桃，很輕盈的款式，吃下去完全沒有膩感，配一杯花茶，很讚的𝐻𝑜𝑚𝑒 𝑇𝑒𝑎 𝑆𝑒𝑡。 日本白桃 $64 蜜柑帶果酸較開胃，這款就果甜較多，2者都十分適合不愛膩感蛋糕的人！ 榛果炭燒咖啡 $58 榛果炭燒咖啡這款吃下去味道相對會濃厚一些，配黑茶更佳，但也不會膩♡︎總括而言，吃過幾次這家的蛋糕還是會再光顧，因為少少一個蛋糕真的很適合想買蛋糕但又不想吃太多的人，加上款式較多和精美難怪愈開愈多多分店