BV Kitchen (Closed)

曾到訪尖沙咀本店兩回，是次到訪觀塘店，門口有點不起眼，而內部裝修都很簡單，只有壁上這只恐龍讓人有BV Kitchen的感覺。相約好友八時卻遲遲未能出現，急忙下沖到店內快快閱過餐牌便先要上一杯Green Tea Latte($35/Hot $38/Cold)來舒緩緊繃的神經。奇津香草大蝦帶子沙律 $118沙津實物比圖片更豐盛美觀，兩顆肥厚帶子襯以黑魚子及蟹籽，大蝦有三只，淋上黑醋，不特別但也不算差。香煎北海道帶子黑松露溫泉蛋伴野菌蒜蓉忌廉汁 $168這道名字超長又詳細的一看便知是什麼，配以略略煎香的牛油軟麵包，外形猶如火山洞口，以覆蓋滿滿忌廉汁帶子及菇菌圍成一圈，中心置上搖搖欲墜的溫泉蛋。食用時把蛋截穿，讓它流出誘人蛋汁。然後拿起一旁麵包起勁地沾吧！再放上切成片的帶子及碎菇，入口滿滿蛋香與忌廉香，簡單而滿足。龍蝦意大利飯 $268龍蝦意大利飯用足一隻龍蝦，真材實料，賣相不錯，龍蝦肉大塊而爽口蝦味滿載，飯粒帶些煙韌又充滿濃濃海鮮香氣。 *推薦香煎美國極黑豬扒 $188單看中文譯名「豬扒」絕對讓人誤會是一塊豬扒，這客燒烤醬烤豬肋骨份量大，但肉有點乾，味道也不算濃，醬汁也不突出，讓人有點失望。

有時揀餐廳都幾多心, 想試新野之餘又想保證好食, 約啲對食有要求嘅朋友仔食飯就仲困難, 朋友好有印象我之前食過兩次嘅BV Kitchen, 見未試過觀塘分店, 又近屋企就去試下啦 低溫澳茄水牛芝士沙律 $88 （4.5/5)將蕃茄先去皮, 食落就唔會有層衣, 而永遠忠誠於火箭菜嘅我, 一見菜式有佢係到就加哂分哈哈, 而且好新鮮, 仲有啲蒔蘿草及黑醋多種香味, 旁邊有可愛嘅小半圓水牛芝士, 咬落好煙韌, 唔算好濃味, 等你唔好食滯住 香煎北海道帶子黑松露溫泉蛋伴野菌蒜蓉忌廉汁$168 (5/5)好鐘意呢陣黑松露嘅味道, 就算以前唔食菇都會攞黎聞佢嘅香味, 依家慢慢學識食, 發覺佢同海鮮好夾, 因為佢有種獨特嘅濃味, 配合溫泉蛋, 將佢地撈勻後食落就更加滑!!細心咁用牛油搽上麵包面再用慢火煎成, 代替常用嘅法包, 餐廳選用嘅比較淋, 容易把將醬汁送入口煎辣魷魚墨魚汁意粉 $138 (5/5)係諗緊食意粉定Risotto嘅時候, 店長就推介呢個好有泰國Fusion菜特色嘅炒意粉, 聽到個名都覺得惹味!!就試吓呢個新出品, 意粉煮到al dente 令到口感好好, 另外加咗紅椒青椒胡蘿蔔,