Call Me Chef

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一看見就愛上了❤️是心動的感覺🤭最初由網店賣蛋糕起家🎂慢慢再開設西餐廳🍽餐廳與蛋糕工房亦是同一幢工廈中主打輕食意粉及全日早餐外🍝🍱也會每日供應十多款蛋糕🍰 🍽𝘚𝘌𝘛 𝘋𝘐𝘕𝘕𝘌𝘙🍽田園沙律🥗有薯仔🥔，紅蘿蔔🥕，粟米🌽，淋上黑醋汁的沙律菜爽脆清新 餐湯🥣濃濃的蕃茄🍅雜菜湯很開胃😋 封煎北海道帶子配黑松露奶油意粉🍝有2粒帶子鮮甜爽口，加上香濃的黑松露及奶油很𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮𝘺，令每一條意粉很掛汁，配上翠玉瓜及磨菇口感豐富🤣 香煎柚子雞腿肉配香甜蕃茄燴飯🍗🍛雞腿肉🍗煎得很香而且份量十足，加上柚子醬酸酸甜甜很清新，蕃茄燴飯吃到濃濃鮮茄味🍅，開胃醒神😋 特盛水果茶🍎🍊🍹有少量水果包括有火龍果，蘋果🍎及橙🍊，而茶底以熱情果為主，香甜清新 意大利雪糕球🍨雪糕口味選了香桃味🍑及芝麻味，口感軟綿細滑，味道正常發揮 𝘚𝘌𝘛 𝘋𝘐𝘕𝘕𝘌𝘙一共有5道菜吃得飽🤰，食物質素也不錯，而且價錢親民👍🏻

今天上瑜珈課前一個人找晚餐吃，在找附近的餐廳發現這間以法國藍帶廚師作賣點的餐廳，決定去試一試餐廳位於觀塘區著名的駱駝漆工廠大廈來，地點並不難找。餐廳內不算大，但位置不會很迫，都感覺舒適餐牌內有晚市套餐，有沙律，餐湯，主菜，雪糕和飲品是日沙律 - 薯仔份量算多的，配上千島醬和新鮮沙律菜，十分醒胃雜菜湯 - 雜菜湯很足料，而且有香濃的蕃茄味道香煎柚子雞腿肉配香甜蕃茄燴飯 - 主角雞腿肉肉質非常嫩滑，雞皮煎得香脆可口，再配上柚子醬汁份外清新。而飯亦是加入蕃茄去燴，飯質有咬口而且令一口都帶著蕃茄蓉，多重口感，也很健康意大利紅豆雪糕 - 雪糕非常香滑，帶著微微的紅豆味，吃得非常滿足甘菊香草茶 - 菊花味香濃，有減腻作用這間餐廳的主菜煮法很新鮮，而且很健康。這個價錢可以吃到法國藍帶廚師的作品，真的值得一試

未親臨這間隱世西餐廳之前，已經久仰大名，源於這間小店一直有推出不同口味的千層蛋糕，在instagram有開page，很多人預訂，所以今天特別來到駱駝漆大廈，和一家人一齊品嚐法國藍帶廚師主理的精緻西餐！喜歡光顧小店的原因，就是那種寧靜和在家的感覺，柔和的燈光，簡潔的格局，將目光回歸於碟上所呈現的廚師的用心。套餐包埋是日沙律、餐湯、意大利雪糕球同特色飲品，仲唔使加一！餐湯是南瓜湯，質感非常幼滑，是很creamy的南瓜蓉，感覺清新，沒有傳統餐湯重忌廉的肥膩感。這個蕃茄燴飯顏色鮮艷，色彩奪目，大大塊雞腿肉香煎過後，再加上少許柚子汁，酸酸甜甜，味道清新，蕃茄燴飯用真正蕃茄蓉煮成，對於我這個從不入廚的人來說，可以想像到用新鮮蕃茄製作燴飯的醬汁，不加入茄膏，將稠度調校得剛好，絕對考驗功夫。雞腿話十分鮮嫩，雞味突出，和柚子汁的配搭非常好！這道菜沒有驚人的外表，但打開無骨雞翼，就知道廚師的用心。輕輕咬開香脆的外皮，就會吃到帶有泡菜味道，香辣的明太子醬！很惹味！終於到我最喜歡的溫泉蛋啦！我是個超級蛋控🙈經典卡邦尼意粉配63度慢煮溫泉蛋及香脆煙肉溫泉蛋蛋黃流心效果唔錯，加上Creamy嘅卡邦尼醬汁亦夠多，令

觀塘工廈好多隱世嘅樓上Cafe，Call Me Chef亦係其中一間。今次同朋友係lunch hour尾上去慶祝生日，人唔算多。可惜買左蛋糕先發現餐廳最出名嘅係千層蛋糕，下次有機會要留肚試一試。🙈一開始會上左一個西湯同埋沙律。之後先會上主菜。蘑菇忌廉汁芝士野菌意大利雲吞🌟意大利雲吞入面包左芝士同野菌，忌廉汁煮到好香好滑，雲吞細細隻所以每隻都沾到足夠嘅忌廉汁，食完另一隻停唔到口再食第二隻。真係好正🤤香煎柚子雞腿肉配香甜蕃茄燴飯🌟睇到第一張相就知佢好足料，雞腿肉大到見唔到啲蕃茄燴飯😂，雞腿肉夠厚，煎得好香口，食落去啖啖肉，個燴飯（risotto），用蕃茄煮到好入味，食落亦都好清，好健康好fresh😋微辛奶油明太子帶子意粉🌟雖然佢係白汁樣，但食落去係有少少辣，所以唔會好膩，好開胃，加埋明太子有少少日式感，好特別！飯後甜品😋意大利雪糕球🌟網絡平平無奇，但個雪糕好香好滑，感覺應該用咗好濃郁嘅牛奶。最後食埋呢個雪糕球令到滿足度爆分。🤤