何蘭正 (Moved) New Location

一直bookmark左呢間好耐，最後竟然係佢哋臨結業先黎食，好後悔咁遲先嚟食😿 何蘭正25/1就光榮結業了😣 好鍾意佢哋既style同裝修，係本土懷舊風，仲有好signature既霓虹燈，好有氣氛😻 而且餐廳比我想像中大，有好多位。佢哋主打本地手工啤同fusion菜，而且最近手工啤買一送一🍻同埋又有set lunch，又唔駛加一，中環嚟講算非常抵食！我哋係平日晏晝去，人唔算好多。一入到去，侍應就會介紹吓有咩推介，同埋介紹吓唔同手工啤酒嘅分別，服務好好🤵🏻‍♀️。我哋嗌左兩個set lunch，當然仲要試吓佢哋嘅手工啤！🔸🍚24小時慢煮伊比利亞叉燒配九州溫泉蛋，韓國紫菜，香噴噴香蔥豬油撈飯 $178呢個基本上係呢度必嗌既野😍！叉燒半肥瘦，肉質好嫩，好有咬口，再加埋蜜汁，甜甜地，同普通燒味舖嘅叉燒冇得比🤤 個飯係一個好好嘅配搭，温泉蛋+紫菜+香葱豬油，將所有好味嘅嘢加晒一齊😋🦐香煎虎蝦球配九層塔，花雕日本蟹味噌手工扁意粉 $192虎蝦好彈牙，意粉唔會太淋，軟硬適中，配埋九層塔，係非常之香🥳💬題外話：一路食友人一路幫我科普😂 九層塔其實就係羅勒嘅其中一種品種🌿，仲有金不換都係其中一種。不過佢哋

特別推薦大家✅香煎虎蝦球配九層塔，花雕日本蟹味噌手工扁意粉Linguini with seared shrimp in Chinese yellow wine, crab roe sauce and sweet basil✅焗燒烤磨菇釀超惹味咖喱玉子豆腐，車厘茄，配炒羽衣甘藍Stuffed portobello mushroom with egg tofu, cherry tomato in spicy curry sauce w sautéed kale✅香辣白胡椒，白味噌煮紐西蘭鑽石蜆及粉絲Poached New Zealand diamond clams & bean noodles in white miso & white pepper stock《香煎虎蝦球配九層塔，花雕日本蟹味噌手工扁意粉》虎蝦🦐好香、入味、彈口，中間嘅虎蝦球真係好厚肉，而手工扁意粉有咬口🍝，味道唔錯💰$192《焗燒烤磨菇釀超惹味咖喱玉子豆腐，車厘茄，配炒羽衣甘藍》一食就覺得好fusion，係fusion嘅味道😂，冇諗過咖喱、蘑菇、玉子豆腐係咁夾，咖喱味好香，蘑菇好juicy🍄，玉子豆腐就好滑，仲有

餐廳主打手工啤酒同埋唔類型嘅fusion 菜，同朋友去食餐飯飲下嘢咁過一晚都幾chill💯好鍾意餐廳嘅裝修，門口嘅瓷磚比人一種懷舊嘅感覺，餐廳入面有霓虹燈招牌做裝飾，好特別👍🏻 /超惹味金蒜醬涼拌鮮魷，爽口沙葛，日本海草沙律配黑蒜油醋汁 $138/魷魚厚身得黎唔會好韌，友人覺得有d 鹹，但係我就覺得幾惹味🤔 做頭盤啱曬👍🏻/焗燒烤蘑菇釀超惹味咖喱玉子豆腐，車厘茄，配炒羽衣甘藍 $138/我幾鍾意黎個蘑菇，有驚喜，係我估唔到嘅味道😂蘑菇好juicy，豆腐好滑，咖喱令黎道菜味道昇華，加埋車厘茄酸酸甜甜，好開胃🥰/沙薑風味炸雞 $88/黎個炸雞炸粉一d 都唔厚，食落好鬆脆，而且仲啖啖肉🤩 我覺得個沙薑醬味道唔算好突出🤔 就咁食炸雞都已經好好食👍🏻/24小時慢煮伊比利亞叉燒配九州溫泉蛋，韓國紫菜，香噴噴香蔥豬油撈飯 $178/另一推介💯叉燒半肥瘦，肉質軟熟☺️蜜汁好正👍🏻溫泉蛋紫菜撈飯真係好好嘅配搭🥰/香煎虎蝦球配九層塔，花雕日本蟹味噌手工扁意粉 $192/虎蝦彈牙🤩九層塔味道好香，扁意粉有咬口👍🏻/西班牙油炸鬼，榛子朱古力，焦糖煉奶 $98/黎個churros 好好食😍新鮮炸，熱辣辣👍🏻面頭脆

香港有好多廣東文化都好有味道/特色，包括我哋嘅廣東話潮語、粗口等等，都可以博大精深，笑講到呢到大家都明《好L正》系咩意思講到呢間「何蘭正」，飲食界嚟講應該唔陌生，聞名不如見面，今次特登約姊妹到此一遊，希望鬼佬涼茶/招牌霓虹燈下打下卡咁話，距離地鐵出口有啲遠，特別行上去遇比較多斜坡同樓梯，不過沿途可以撞唔少壁畫、塗鴉等等，真系幾啱邊欣賞邊邊打卡再搵路，有種異國旅行嘅風格🌹炸雞配泰式辣醬 $92𝐓𝐚𝐬𝐭𝐞: Size系半原塊炸雞同冇骨，入面食到肉質嘅嫩感，冇太多油脂，配埋酸甜嘅泰式辣醬，非常配合，似柚子醬配少少泰式香料嘅醬汁帶微辣，唔系平時食開嘅泰式辣醬🌹慢煮伊比利亞叉燒配九州溫泉蛋韓國紫菜香蔥豬酒撈飯 $178𝐓𝐚𝐬𝐭𝐞:不得不讚呢味餸系我至欣賞，飯嘅味道唔系十分似香蔥豬酒撈飯，反而幾似鰻魚燒汁嘅飯味，連同溫泉蛋、紫菜原本已好夠微甜同開胃，配埋作地好似微燒過嘅半肥瘦叉燒，真系入口覺得超幸福，叉燒蜜汁入味冇蓋過肉味👍🏻真心唔錯🌹香煎虎蝦球配九層塔，花雕日本蟹味噌手工扁意粉 $192𝐓𝐚𝐬𝐭𝐞: 一上枱建議先撈定意粉，因為呢款扁意粉比較乾身，有好香嘅九層塔味，面頭放咗唔少九層塔，虎蝦球作伴系