Y Show Tasty (Closed)

假日來到尖沙咀，愛古典相機的我，走到某商場看看，不經不覺已到晚飯時間。來到尖沙咀厚福街，這條街盡是美食的地方，要打探打探。街尾的某大廈，找到一間西式的餐廳，於是就決定進去。才走出電梯，已是餐廳內，眼前的玻璃，是個不錯的裝飾。時間還早，餐廳只有我一人，選擇坐在角落，可以看到整間餐廳，感覺不錯，整塊玻璃後，就是上來的電梯，整個佈局，非常不錯。餐廳的餐牌，非常特別，也有很特式。餐廳有多個主菜，有小食，也有甜品。最後我選擇香燒荷蘭黑啤豬手配酸椰菜及自家制醋汁，以及喜愛的甜品，法式焦糖燉蛋。豬手制作需時，等上一段時間才可。豬手以木板作碟，沙律及醬汁以對角線擺放，主角在中央，色彩已經很吸引，酸椰菜在右上角，明顯有精心考慮，先來一個視覺上的美味。雖然豬手上枱時已經被切好，從骨的大小，就可得知，豬手原本的份量不少。外皮炸至深色，應該是與黑啤有關，而內裡的肉卻是粉嫩的粉紅色，白裡透紅，令人眼前一亮。先試一口外皮連肉，雖較厚，卻是皮脆香口。再試一口肉，第一個感覺是鹹香，不重鹹味，豬肉味濃，外乾內軟，再來一口，肉味濃厚，肉膩感重，很合食肉獸的人士。若配合酸椰菜一起吃，會有消去肉膩感，而單獨食的話，口感更覺開

今晚又來三人行，來到尖沙咀有你提意食西餐，而價錢合理又有質數就數到Y show tasty 餐廳氣氛浪漫，跟伴侶來很不錯，當然也可與朋友浪漫一番。帶子蟹肉濃湯（$78）上湯方式很特別，廚師先把食材放進碗內，而湯以茶壺盛裝，送上後侍應會從茶壺上倒出湯來，湯很濃郁，啖啖鮮甜無比，確是明智選擇。燒雜菜拼盤 $148擺盤也十分講究，各類蔬菜露荀,椰菜花很鮮甜，我們各人也很快清掉了香燒荷蘭黑啤豬手配酸椰菜及自家制醋汁（$268）份量十足，而且已切好小件方便各人選取，點以醋汁可稍減油膩感，皮脆肉嫩，肉汁滿滿，三人分享也有點吃力火焰雪山（$68）十分精彩的甜品，廚師以手打出忌廉作為外層以橙酒作火引，而內為蛋糕，口感十足。

尖沙咀厚福街都係美食嘅溫藏，今次晚飯深入巷內盡頭嘅美食大樓H8，座落12樓嘅餐廳末有特別景觀，不過窗戶、佈置、餐牌、等等....有大量不金句用作裝飾，當中不泛有趣語句，頗有心思。言歸正餐，先來頭盤水牛芝士配日本水蜜桃，淡味水牛芝士原來配水蜜桃不下番茄美味， 香甜水蜜桃清新夾晒淡味水牛芝士。火箭菜沙律夠新鮮，點些少意大利甜醋味道冇得彈。跟住食嘅白酒煮托托蜆超大隻，大蜆最怕有沙，入口慢嚼唔單止冇沙仲非常 creamy ，酒香又入味，蜆肉一煲八隻，真係好味又抵食。主菜香燒荷蘭黑啤豬手配酸椰菜及自家制醋汁好大碟，豬手大大隻夠三、四個人食，香脆豬皮佐酒一流，特別要提提個芥末籽汁，新鮮芥末籽一啲都唔攻鼻相反香味重十分有特色。食得膩肉就更係要叫返個燒雜菜拼盤平衡返下，甜椒露筍十分爽甜，送燒豬一流。甜品火焰雪山，燒香嘅橙酒倍加蛋糕美味，最緊要仲可以呃 like 用！