香港永年車仔麵茶冰廳

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放假去咗新城市廣場Shopping🛍，屋企附近冇乜餐廳晚市有開，所以決定喺沙田買埋嘢食先返去。商場餐廳選擇繁多，但講到最受歡迎嘅莫過於「香港永年車仔麵茶冰廳」。之前喺尖沙咀食過佢嘅車仔麵，但係唔知原來佢都有小菜賣，可能得沙田店獨有🤔。餐廳人氣極高，落單都派哂隊，而且更發現唔少菜式都售罄🔥，不過冇計啦，而家貨源都好緊張，明白嘅。外賣自取有八折優惠🥡，而有部份菜式價錢更低至六折，$60以內就有交易，包小菜、白飯同飲品，佢分分鐘仲平過街邊啲茶記。題外話，收銀男店員超級無敵好人，即使訂單接唔停，但仍耐心介紹菜式，仲教你點樣嗌先最抵👍，佢嘅服務絕對值得高度表揚。由於訂單多，製作需時，要耐心等候。不過外賣包裝妥當，拎到返屋企都好完整呢！全部食物大大碟，明明係嗌四人份量，但四條友都食唔晒😳。招牌豉油雞($138/半隻)，餐廳有唔少雞嘅菜式🐔，而我揀嘅豉油雞好正，再配埋蔥油，夠晒入味，但又唔會過鹹。雞皮富有彈性，而雞肉厚身嫩滑，整體來講好出色，可媲美高級酒樓出品。鐵板黑椒牛柳粒($148)，🥩牛柳粒肉味濃郁，生熟度應該介乎七成，所以肉質唔韌，但略嫌肥膏位較多。黑椒汁惹味唔搶口，另外仲搭伴燈籠椒同洋蔥，

老字號車仔麵店「永年士多」可以話係元朗名店，開業幾十年陪伴一代元朗人成長！ 最近先知原來係沙田新城市廣場開咗間貴價版嘅「永年士多」，要成百蚊一碗車仔麵！究竟有咩咁特別？出於好奇所以去咗試~ 🧡女神麵（$88）$88再加埋一差唔多成$100一碗車仔麵，但真係一分價錢一分貨！佢收咁貴都真係比返相應嘅嘢~首先落料真係好足，而且真材實料，兩塊花膠大大塊，Q彈又可口！其次就係個養生湯底真係好好味，飲落好順喉好舒服！的確係唔錯既，值得一試！ 🧡蔥蒜油香脆豬扒意粉（$72）蔥油豬扒都的確係好食過我平時食嗰啲四五十蚊既~豬扒醃得好入味，唔會好油，好惹味！唯一係個意粉爭咗啲，煮得未夠透，有少少硬！ 🧡香脆南乳雞翼（$28）雞翼外皮香脆乾身，內裡啲肉好嫩滑！不過唔係好覺有南乳味！ 🧡樽仔奶茶（跟餐+$9）樽仔奶茶味道好港式，香滑醇厚，好經典懷舊！ 🧡紅豆奶茶冰（跟餐+$9）紅豆奶茶冰勁多紅豆蓉，成半杯咁多！

久仰永年大名！但一直未有機會試！難得今日去沙田，順路試下呢間裝修比較特別既永年😆去到已經有好多人等緊，拎完飛，就影下門口d壁畫同雞蛋仔裝飾，再研究下食咩好，好快就入得去了！😆我點左女神麵+韮菜豬肉餃，男友點左男神麵+魷魚！我地都覺得命名呢2碗麵既人好醒，完全捉到男仔同女仔既口味！😂男神麵好岩男友口味，有牛栢葉、牛肚、牛筋、牛丸、牛腩、蘿蔔、時菜；而女神麵就有鮑汁炆花膠、豬手、枝竹球、冬菇、紫菜、蘿蔔、時菜。本來覺得一碗麵$88有d貴，但一見到塊花膠咁大塊，就即時覺得物有所值！花膠同豬手都炆得好冧，正！枝竹球幾特別，又好味！冬菇、蘿蔔都好入味！我地都揀左粗麵，一致認同麵質好滑又彈牙！正！😋😋小食方面，我地order左1. 香脆南乳雞翼：外皮好脆，雞肉無雪味👍🏻2. 懷舊蝦多士：必點！多士好脆！點埋沙律醬，一流！3. 永年辣汁牛腩：永年辣汁果然正！牛腩又炆得好冧！4. 韮菜豬紅：韮菜新鮮，豬紅好爽！5. 咸牛肉蛋芝士薄餅：最後點的！好足料！好好味！😋😋跟餐野飲方面，我地點左抹茶紅豆冰同紫薯奶泡，唔錯！紅豆冰有好多紅豆！👍🏻最後點多一枝樽仔烏龍茶配pizza黎食😬😬可惜店員話因為疫情，人手不

今日和老公來到新城市午餐，見到這間有現場烘焙的菠蘿油，所以便試一試餐廳主打懷舊經典茶餐廳食物，但環境比傳統茶餐廳舒適乾淨得多女神麵 - 有花膠，豬手，冬菇，枝竹球的車仔麵，全部餸都是女性恩物，養顏健康雖然只是幾十元，但有一大塊花膠真的很驚喜！花膠有咬口而且炆得非常入味！吃得辣的人必試永年的辣汁湯底，真的非常惹味香脆南乳雞翼- 非常香脆可口，微微的南乳味十分惹味懷舊蝦多士- 蝦多士是脹卜卜的，也是炸得非常香脆，也不會很油膩豬大腸生菜- 這個十分推薦！精華是在湯底！濃郁的湯令豬大腸和生菜也非常入味冰火菠蘿包油 - 相信是每台必點的，熱辣辣的菠蘿包配上一大塊的牛油，菠蘿包非常鬆軟，一冷一熱，吃得十分滿足土炮大茶飯 - 賣相色彩繽紛，雞蛋仔配上香港傳統小吃，有蛋捲，龍鬚糖，馬仔，雞蛋餅和花生糖，非常經典我也很久沒有一次過吃這些傳統小吃，真的是會有回憶凍鴛鴦和奶茶紅豆冰- 都是茶餐廳的經典飲品，非常冰凍，也不會太甜這間新式茶餐廳食物高質，性價比高，絕對值得再來

今晚在沙田吃飯，新城市廣場的餐廳選擇很多，我選擇了最愛的車仔麵。餐廳門面很搶眼，亮綠色的招牌，多走兩步，還有雞蛋仔的擺設，門口還有雞蛋仔攤位，非常吸引！下單以手機下單，可以慢慢選擇。⭐️蛋撻$6剛剛出爐的蛋撻熱騰騰，曲奇餅底配香滑的蛋漿，香甜可口。⭐️永年車仔麵（4餸）$88這個套餐配一款小食和飲品。麵底我選擇了米粉和蕃茄濃湯，番茄濃湯的頂層還有一大舀番茄蓉，使湯頭有濃郁的番茄味道，入口酸酸甜甜，很開胃。配料是我最喜歡的鳳爪、雞翼尖、紫菜和豬腸。尤其是鳳爪和雞翼尖，享受那啃骨頭的滋味，還有惹味的豬大腸，很對我口味。⭐️香脆南乳雞翼雞翼炸得香脆，不過南乳味道不算突出。⭐️鮮焗菠蘿番茄豬扒太陽蛋飯$108這份套餐包括西湯餐包和飲品。焗飯的份量非常多，中間一顆流心蛋十分吸引，一戳開，蛋液緩緩流出來，配上米飯、菠蘿和番茄，味道酸甜。🔸懷舊西湯忌廉餐湯頗香滑，配上餐包，已經很飽。⭐️樽仔奶茶$9香滑的冰奶茶十分容易入口，既有茶味又有奶味，不俗。⭐️懷舊蝦多士$18蝦多士十分脆口，不過炸得不夠乾身，入口頗油膩。⭐️生菜魚肉$26小小一碗，建議去辣油，魚肉和蔬菜的份量不算多，味道中規中矩。⭐️土炮大茶飯$38這份雞

放假去沙田踩單車，諗住揾間茶記醫肚休息下，望入商場就見到永年，沙田分店除左賣車仔麵，仲賣埋茶記野，就試試佢。武漢廢炎肆虐全球，入座前當然要消毒下雙手。以前係尖咀分店食過車仔麵，今次主力試下茶記菜式。蛋撻係餅皮，岩我咀形，餅皮牛油香尚可，唔算濃郁，蛋餡頗滑。蛋撻緊係要配奶茶啦，冰凍樽仔奶茶唔怕冰溶，啖啖原汁原味，茶同奶平衡得唔錯，而且唔太甜。抹茶味唔夠突出，主要味道來自紅豆冰，但撈勻黎飲又唔錯，紅豆有成半杯咁多，但冰都多，撈同飲起上黎有啲唔方便。柚子蜜足料夠濃，清潤。即炸雞翼唔會差得去邊，香脆冇雪味，仲帶點南乳味鹹鹹地。蝦多士熱辣辣，雖然以蝦膠取代傳統原隻蝦，但都尚算香口。粗麵冇煮到過腍，唔洗加湯都幾好撈，豬紅唔易散，冬菇大粒肉厚，不過流心蛋就熟透左。牛腩大大舊夠腍，連埋招牌辣汁撈麵，非常惹味。牛筋又腍又入味，牛柏葉爽口易咬，牛肚雖然入味但韌左啲。豬手有五大件，豬皮冇毛，非常滑溜，肉亦夠腍，最後連汁都撈埋。

最近同朋友傾開，先發覺而家好食嘅車仔麵檔真係愈黎愈少，於是就同朋友去食下車仔麵回味下而家去食飯，都多左餐廳轉左用手機掃QR CODE落單，可以感受到餐廳都跟上科技，咁就唔怕繁忙時間搵唔到職員落單同埋會漏落單同朋友分別叫左 D餐($108)：女神麵 + 蠔油菜心，加配蘿蔔(+$9)，轉抹茶紅豆冰(+$9)、男神麵($88)加配豬手(+$18)、流心蛋(+$9)、豬腸(+$9) 轉抹茶紅豆冰(+$9)、香脆南乳雞翼($28)、懷舊蝦多士($28)、永年辣汁牛腩($38)、樽仔奶茶($28)、土炮大茶飯($48)抹茶紅豆冰：抹茶味道濃厚，唔會過甜，透過食紅豆黎提高甜度同口感，幾好飲樽仔奶茶：飲落去幾香濃又夠滑，港式茶餐廳奶茶水準之上女神麵：D配料夠晒養顏，補充膠原蛋白，有鮑汁燜花膠、豬手、枝竹球、冬菇、紫菜、蘿蔔、時菜，配料夠多，花膠亦都好大塊！至於永年D辣汁絕對唔會失望，今次揀左中辣，食落辣辣地夠晒惹味，同埋辣得黎有層次感男神麵：D配料已經夠多，有牛柏葉、牛肚、牛筋、牛丸、牛腩、蘿蔔、時菜，但因為朋友踢完波關係，所以極之肚餓先再追加幾樣配料，上菜見到咁多料，真係淨係睇都已經夠晒飽夠多餸嘅車