N.28 Teppanyaki

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2023年 尖沙咀棉登徑28號日式主打抵食午市商務二人伊勢海老龍蝦🦞套餐由k11 出口直行到棉登徑內徑28號 門口主打日式風格 有種omakase 店既感覺。 門口有晒主打餐牌。我同朋友經OpenRice 預約左今日午市非常方便 仲有折優惠。 嗌左1180/兩位 午市商務二人套餐 先上黎前菜藜麥配新鮮沙律🥗蟹肉蒸蛋，酸酸甜甜做一個小小既開胃菜。茶碗蒸不過不失 蟹味好濃郁食材會先由主廚展示，仲可以俾我同友人影翻張靚相 ，餐廳亦有水槽魚缸 見到師父新鮮拎出黎 ，賣相亦不錯！板燒 活北寄貝昆布汁做底 加左少少蔥同柚子皮帶動香氣。香脆金鯛配龍蝦南瓜忌廉汁見着師傅將熱油淋在魚皮上 製作立鱗燒嘅過程非常治癒 香氣撲鼻而來 金鯛皮非常香脆配埋自家製既龍蝦南瓜忌廉汁 100% match 加上配菜𥚃包括左清新既酸沙律中和左種油膩嘅感覺活伊勢海老配蝦膏汁 好好味 龍蝦裹滿蝦膏汁 每一啖肉質都好爽口彈牙而且蝦頭都仲有好多肉 。A5 宮崎和牛簿燒主廚推薦我地五成，和牛內包著蔥花板燒，肉質軟滑加埋脆邊 配左自家製麵豉醬 仲有喜馬拉雅鹽昆布鹽👍🏻👍🏻最後就係特色炒飯 💕 最後麵豉湯，甜味作為結尾 。非常滿足

尖沙咀新開性價比高鐵板燒🔥N.28 Teppanyaki(尖沙咀)📍尖沙咀棉登徑28號錦榮商業大廈地舖「回憶這理想不夠理想，沿途逛世間一趟只有向上」#披星戴月 #張敬軒先祝大家新年快樂，身體健康，大家事事順利! 🥳放咗幾日新年假，大家都應該飲飽食醉，今日分享下啱啱過去嘅年尾食咗一間新開性價比幾高嘅午市鐵板燒。由於我一向鐘意試新野，依間餐廳都係朋友推薦，另外餐廳似乎做緊新張優惠，訂枱仲有9折優惠添。-午市商務二人套餐 💲1180/2 ⭐️4.3/5⭐️-沙律及茶碗蒸 ⭐️3.9/5⭐️沙律新鮮開胃，正常水準。茶碗蒸有蟹肉鋪面，但整體質感偏水同淡口，個人表示還好。-活北寄貝 ⭐️4.1/5⭐️廚師會先將所有海鮮預先擺盤俾我地打卡後再開始慢慢烹調，首先上菜嘅北寄貝擺盤已經非常奪目，入口味道鮮甜，唔錯。-香脆金鯛配龍蝦南瓜忌廉汁 ⭐️4.35/5⭐️午市鐵板燒出現立鱗燒非常有驚喜，要將魚鱗全部炸至香脆好花心機，步驟繁複。而金鯛魚入口亦外脆內嫩，魚油亦都係口腔上回盪，餐廳設計依個套餐亦係好有誠意。-活伊勢海老配蝦膏汁 ⭐️4.4/5⭐️重頭戲之一就係每人半隻嘅龍蝦，廚師先係純熟地將龍蝦係鐵板上拆殼起肉，再將龍蝦蝦頭

即叫即製嘅美食當然好味，若然喺面前製作兼即刻奉上，當然會更加分，尖沙咀的N.28 Teppanyaki就可以滿足到你，由大廚於席前主理，看到食材在他的巧手下變成香噴噴佳餚，眼睛、味覺齊齊滿足。今次品嘗午市商務二人套餐，有魚有和牛有海鮮，$1,180兩位，CP值極高！◽️ 田園沙律及前菜蔬菜以外，還有蜜糖蘆薈、藜麥、車厘茄，清新又健康。◽️ 日式蒸蛋熱熱的食落好滑溜，加入小柱添上鮮味。◽️ 活伊勢海老配蝦膏汁大廚兩三下手勢就將龍蝦拆肉，非常俐落，炒龍蝦後再撈勻醬汁，然後再奉上。擺盤精緻又打卡，啖啖肉又彈牙，味道更是鮮活，令人停不了口！◽️ 活北寄貝慢慢烹調活北寄貝，然後放入盛載清酒的外殼內，鮮味又彈牙，再加上海帶和蔥，豐次更豐富。◽️ 香脆金鯛配龍蝦南瓜汁以立鱗燒的方式製作，將熱油淋在魚鱗令其慢慢立起帶來震撼效果，鯛魚肉質嫩滑，魚鱗香脆，蘸一點濃郁微甜醬汁，有提鮮作用，底部的蕃茄青瓜底更能夠減膩。◽️ A5宮崎和牛薄燒選用薄燒迫出油分，再包裹蒜片和蒜片，牛肉味濃，油香滿滿又惹味，師傅特別一提可以去憑喜好選擇蘸岩鹽、昆布鹽或自家製麵豉汁，各有特色！◽️ 特色炒飯先打雞蛋在鐵板上，再放上白飯和配料，繼而雞