金葉庭

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港麗酒店既staycation套房package跟左一千二百蚊dining credit一點check out半個鐘後入番酒店食中菜金葉庭由2009開始已經係米芝蓮一星餐廳中間曾經試過有兩年無左星星然後由16年開始就再無入過米芝蓮而家由係金葉庭工作超過廿年既尹鐘耀師傅帶領團隊認真呢間中菜我就真係無乜點期待過網上都比較少聽人講亦唔覺佢有咩特色既招牌菜同埋佢以前有做過超早市既點心放題令我對佢地點心就無咩特別興趣仲有我係門口影相位職員仲想同我產相真心係第一次遇到入到去餐廳入面就覺得好細間就係一個長方形餐廳無景既中菜廳都見唔少之前去過香宮夏宮明閣逸東軒呢堆有星既中菜廳都無不過金葉庭就真係特別細坐係度一眼就望晒目測只得九張檯入面應該仲有vip房頭頂亦都無尋日係意寧谷見到既金菜只有呢款燈籠吊燈呢度餐檯大部份都四四方方得我地後面有張大圓檯有檯布亦都有隻琥珀綠既大碟擺得幾整體企理牙籤盒餐牌午市套餐有三款最貴有四人用既九道菜點心都幾貴完全係拍得住有星果d時令菜式都無咩特別吸引最後就叫左一平一貴兩個套餐試下呢度有濕手巾提供不過特別有樣野想講茶開左之後我地都落埋單但結果過左成廿分鐘係完全無人幫我地斟過茶隻杯

又一間老牌酒店內的中菜廳，裝修貴氣但絕不感到過時，早早兩星期前已經預約跟老朋友相聚飲茶。。。準時十二時入座，樓底高枱與枱之間的距離比一般更為寬闊，感覺上而家較為安全，由於室內擺枱佈局令到整個環境都較為空間感足，雖然沒有明窗，但樓底高彌補了不少～職員帶位後我們便開始一覽餐牌，自己在來之前已經早早在網上做上功課，而朋友亦放膽叫我點餐，所以我們就來了一個(套餐)加幾個散叫點心和二份小炒，便已足夠兩人用膳～【文章下方會有少少影片分享!】蝦餃HK$108.精緻中的精緻，應該是我近年食過最細粒嘅蝦餃，餃皮薄接很清晰，絕對顯得師傅的手工藝，蝦肉彈口無挑剔位可言～蟹肉菜苗餃HK$98.同出一轍（精緻小巧 ），又一個見到師傅手勢的傑作，蟹肉跟菜苗的比例是一半一半，沒有細意品嚼下其實也吃不到蟹肉的味道，怪我味蕾有點遲鈍～另一個XO醬煎腸粉HK$98.上枱時已覺得擺盤很漂亮，每一條腸粉都煎得很透身，吃下口中很是Q彈，以往曾經有人講營xx館的煎腸粉好食，其實這裏絕不輸蝕⭐️⭐️⭐️⭐️【細心位我覺得上枱嘅速度與及配合⭐️⭐️⭐️⭐️】我們吃完了點心過後職員便開始陸續呈上有我們的(HK$468.套餐)，先來是兩小碟（分別是上素

任食除了有日式放題、西式自助餐之外，中式點心也有任食。之前在某本雜誌介紹這間酒店内的中式餐館，早上9:00~11:00提供點心任食，我很喜愛吃一盅兩件，所以便打電話訂座。原本是想訂七月一日，但那天已爆滿，所以改七月二日，原來很多人都喜愛歎茶！我們早上9:00已到達食店門口， 食店裝潢華麗，富濃厚中國特色，以咖啡色為主要色調，配與像燈籠形狀的掛燈作為襯托，大廳一共有10張枱，當時只是開放了大廳，另外還間了一間房，可以容納最小4~5張枱。餐具、茶具以白色為主裙了金色邊，感覺貴華，每張枱都放了一碟一XO醬和辣椒豉油。食譜制作精美，以啡色底色刻上金色的金葉庭，任食點心一共有13款，粥麵飯有5款，甜品有4款，每位收費$288、茶錢$28、每枱醬介$40另外加一; 另外還有7款華麗點心需要另外收費，價錢由$90~$168。我們先點了兩壺茶，壽尾茶和普洱茶，以$28一位茶錢，茶的質素只是一般般，而且有點苦澀味。我們先點選了點心。山竹牛肉: 牛肉混了很多馬蹄粒，咬口爽脆，亦放了不少果皮，所以有香濃的果皮味。金珠咸水角: 不得不讚就是炸點，每款炸點都做到不油膩，而且非常香脆，咸水角餡料有肉粒和冬菇粒。西