一點心 (通菜街)

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今日參加咗水晶巴士綠色生活本地遊，價錢199，佢哋cross over 埋一點心有個水晶巴士餐。唔單止有得玩，仲可以喺巴士邊欣賞美景，邊享用點心。水晶巴士喺經過改裝嘅雙層巴士，上車位置正正就係一點心隔離。坐位設置於窗口旁邊，一邊係兩坐位，一邊係四坐位，大部份嘅坐位都集中於上層，而下層尾部更有一套卡拉OK俾你唱歌。講返個巴士套餐，佢哋精心設計咗個水晶巴士餐盒，實當精美。打開餐盒，原來入面內藏7款點心，呢個餐盒比起想像中豐富。燒賣大大粒，蝦餃皮薄爽口，蘿蔔糕正常。春卷大條之餘，個皮都爽脆，大滿足。叉燒餐包軟身，叉燒略甜。呢個應該係脆皮雲吞，一口大小，爽脆乾身。芒果奶皇卷，成個餐盒最期待嘅一個菜式，一如所料卷心充滿咗芒果，外皮煙韌，值得一試最後，喺另外一盒上多隻糯米雞，好大份直頭食唔晒，內用就都係有啲肉咁，正常啦

很多年前已經幫襯「一點心」由對面街細舖開始，由沒有名氣開始，由沒有人排隊開始，到現在搬了一間大的舖頭。我記得以前細舖的年代，在收銀處附近有兩至三個好似老闆的男士負責招呼和收錢，記得當時他們非常 留意食物出品和食客的每一個細節，感覺係做到一絲不苟盡善盡美，價錢平兼且非常非常好食。可惜，近兩次幫襯，都很失望，我估計他們已經賣盤轉了手。由入門口開始的秩序混亂，裏面的服務員各有各大聲傾偈，食物質素奇差👎，全部走曬樣，唯獨是只有價錢不變 !

飲茶食點心係香港人週末嘅指定動作雖然點心專門店款式較少，但CP值比酒樓高一點心名揚海外，門外有好多遊客等位。櫃檯店員精通英語、普通話同日語 交談流利，好厲害！一坐低店員就斟茶，並呈上辣椒油同豉油。1\古法馬拉糕脹卜卜、好鬆軟嘅馬拉糕帶有兒時嘅味道。我一口氣食咗5/6個若要自己食晒成個都冇難度～ 2\蜜汁叉燒包飲茶無包不嗌嘅我又點會錯過叉燒包呢Y(^_^)Y 味道同其他酒樓不相伯仲，勝在叉燒多，真材實料。3\鮮蝦菜苗餃皮薄煙韌，菜苗份量多，而且冇一般酒樓嗰啲咁油。原隻蝦肉好爽口 配辣椒油唔錯4\燒賣飲茶必嗌點心之一蝦唔算好大🦐 但可接受。整體而言，唔油膩，肉質鮮美，價錢相宜。5\香芒奶皇卷用椰絲、奶黃同糯米粉搓嘅皮包住甜甜嘅芒果肉。個皮好煙韌，椰香奶黃味適中，唔會蓋過芒果嘅香甜。總括而言，點心味道不錯，餡料充足，無偷工減料。下次經過有時間可以再戰！