ASOK THAI CAKE

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之前食過asok thai garden泰菜,估唔到佢地最近仲係中環街市開左cake shop!Cake shop整個風格都好靚充滿異國風.一行去佢地甜品櫃到睇已經比佢地嘅蛋糕吸引住佢地每件蛋糕嘅造型都好精緻又充滿泰國特色.香蕉煎餅外型真係做得好真!!第一眼已經比佢吸引左香蕉形嘅香蕉味Mousse充滿濃厚香蕉香入口好滑又唔會太甜底下嘅煎餅同樣做得好逼真以海綿蛋糕及煎餅夾住煙韌香蕉麻糬。香蕉cream。香蕉蓉連底下嘅器皿都係由白朱古力製成層次感好豐富椰子原個mini椰子造型好可愛由新鮮椰子水。椰子Mousse。椰青水製成外層mini椰子係由白朱古力製成整個蛋糕都好fresh唔會覺得膩入面仲帶住粒粒爽口嘅椰子肉自己最鍾意係一打開椰子蓋嘅椰青水啫喱斑蘭以斑蘭葉包住斑蘭蛋糕斑蘭蛋糕整到好似泰式傳統斑蘭糕咁由斑蘭Mousse。斑蘭吉士。麻糬蛋糕鬆軟充滿斑蘭清香入口清新同樣唔會覺得過甜膩芒果忌廉泡芙泡芙外香脆又充滿牛油香芒果忌廉好香滑芒果甜味好突出泡芙上帶少少芒果粒酸酸甜甜好開胃泰式咖啡咖啡焙香味好濃郁入口陣陣咖啡香加人少少煉奶更香甜又香滑

這間位於中環街市的本地蛋糕店，主打泰式風情的蛋糕，除了原個蛋糕外，還有多款迷你蛋糕系列，適合多人或一人食用，無論慶祝之用，抑或作為下午茶同樣適用。蛋糕每日由香港工場新鮮製作，櫥窗亦擺放林林總總的是日款式。店內裝潢洋溢著濃厚的異國風情，設有少量座位可以堂食。Coconut 椰青 - $78栩栩如生的椰青蛋糕，以香甜的白朱古力外殼包裹著椰子慕絲，幼滑且富椰奶香，亦有海綿蛋糕解膩，更有晶瑩剔透的鮮椰肉及椰青水啫喱增添口感。Pandan斑蘭 - $68原片斑蘭葉包裹著蛋糕，斑蘭椰汁忌廉幼滑細膩，內有海綿蛋糕及煙韌的麻糬，裡裡外外也散發出濃烈的斑蘭香。Banana Roti 香蕉煎餅 - $76金黃色的香蕉餅皮內有綿密的香蕉蓉，淋上惹味的朱古力醬及煉奶，香蕉慕絲更有香蕉麻糬作夾層，更用香甜的白朱古力碗盛放，蕉味十足！Thai Coffee 泰式咖啡 - $68黑朱古力外殼毫不甜膩，放滿泰式咖啡慕絲，以及一層咖啡啫喱，充滿順滑而不苦的咖啡香，更有鬆軟的海綿蛋糕解膩。

知道中環街市開了間Asok Thai Cake，專賣很有泰國特色的甜品，於是星期五下班後買了四個回家吃。蛋糕櫃琳琅滿目，每個蛋糕的造型都很生動，會捨不得吃。榴槤外面是一層頗甜的榴槤慕絲，包著一層蛋糕一層麻糬，口感豐富。班蘭和榴槤的結構差不多，也是一層蛋糕一層麻糬，但換了班蘭慕絲。香蕉煎餅整體充滿香蕉味，有香蕉蛋糕又有香蕉慕絲，外層香蕉煎餅皮挺像的。泰式咖啡杯子是黑朱古力，裡面是咖啡慕絲和蛋糕，甜度適中。

如果想食精緻嘅蛋糕泰式甜品未必係第一時間想到既選擇🤔 但係呢間新開嘅蛋糕店令我非常Amazed😍 用蛋糕Replicate左各種泰式食物既造型🇹🇭 賣相像真IGable之餘📷味道都非常有水準😋 有係泰國食到嘅風味✈️⭐️ 芒果糯米飯 🥭估唔到我最鍾意食嘅芒果糯米飯都可以變做蛋糕🍰 裏面有豐富嘅果肉帶香甜既果香💛 仲有椰汁同麻糬煙韌既口感🍡 完美複製咗個芒果糯米飯⭐️ 椰青 🥥 好似拎住個椰子有夏日嘅感覺☀️ 清甜既椰肉配上濃郁嘅椰汁有多重唔同嘅感覺🌿⭐️ 香蕉煎餅 🍌香蕉加上Custard既甜度比較高🥞 但係層層加上朱古力同煉奶嘅感覺真係好有街頭風味 🥛⭐️ 泰式咖啡 ☕️用杯嘅造型好特別🥳 口味除咗濃郁嘅咖啡味之外🤎細節營造到好似泰式街頭飲品🧋有一粒粒嘅咖啡啫喱配上Cream🍼再加上泰式咖啡獨有嘅香氣泰特別了🌸